Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124 ... 201  След.  [ Сообщений: 6028 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2017 11:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Утилизировала груши. Очень вкусный пирог
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 16:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 5598
Откуда: из города
Всё печёте, девочки(ц) :wink:

А у меня борщ и сырники, пюре картошкино и салат из чёрной редьки. Репку не встретила, зато капустка брюссельская появилась, пока есть баклажаны свежие и помидоры, и вообще- будет рагу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 19:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Kazachka писал(а):
Всё печёте, девочки(ц)

Мы без затей и по мелочи. :D
Венгерские слойки с творогом-лимоном. Неожиданно едятся тем, кого творогом накормить - мегапроблема.
Изображение


А так-то у нас тоже собсна - щи с капустой и щавелем, печень тушеная с солёными огурцами, имбирный рис.
Хочу пирожков с картошкой. Но лень.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 20:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Я подсела на быстросупчики. Сегодня грибной с плавленым сыром. На очереди тыквенный.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 21:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Я подсела на быстросупчики. Сегодня грибной с плавленым сыром. На очереди тыквенный.

а это как?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 21:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Капустная запеканка с фаршем + картофель и брусничное варенье.
Свиное филе и корнеплоды в духовке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 22:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Brita писал(а):
Танюша писал(а):
Я подсела на быстросупчики. Сегодня грибной с плавленым сыром. На очереди тыквенный.

а это как?

Как подсела или как варю? :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 22:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 1854
Откуда: Россия, не догонишь
Как варишь?? Рассказывай :D

У меня скумбрия в духовке с лимоном и зеленью. Ну очень понравилась, быстро и вкусно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 23:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Brita писал(а):
Танюша писал(а):
Я подсела на быстросупчики. Сегодня грибной с плавленым сыром. На очереди тыквенный.

а это как?

Как подсела или как варю? :mrgreen:

))) про супчики, про что такое быстросупчики.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2017 23:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 5598
Откуда: из города
JullS писал(а):
Kazachka писал(а):
Всё печёте, девочки(ц)

Мы без затей и по мелочи. :D
Венгерские слойки с творогом-лимоном...

Как делала? Расскажи!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2017 09:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Быстросупчики это те, что быстро варятся. Как правило без мяса. Но все равно очень вкусно и нажористо.
Например, грибной. Пока закипает вода в чайнике, пассерую лук с морковкой в кастрюле с толстым дном. Заливаю кипятком, закидываю картошку порезанную как на винегрет, следом грибы, и плавленый сырок. Минут 10 покипело и суп готов. Ну вы и сами наверняка такое знаете. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2017 18:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
У меня долгосупчик)) Щи с квашеной капустой и репкой. То, что в тарелке оранжевое кубиками - это и есть репа.

Вложение:
IMG_0738.JPG
IMG_0738.JPG [ 83.56 КБ | Просмотров: 11108 ]



Спасала авокадо. Сделала макаронный салат с овощами и авокадо, к нему нашла йогуртовую заправку. Хорошо пошло.

Вложение:
IMG_0737.JPG
IMG_0737.JPG [ 80.54 КБ | Просмотров: 11108 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2017 19:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1854
Откуда: Россия, не догонишь
Красиво. А мы авокадо предпочитаем есть прямо кусочками,очень вкусно, если спелое.По моим ощущениям оно с привкусом кедровых орешков,так лично мне кажется.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2017 14:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Дорвалась до своей любимой еды. Драники.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2017 18:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Kazachka писал(а):
Как делала? Расскажи!

А проще некуда - тесто любое слоёное(я делала на пиве), начинка - сладкий творог+лимонная цедра.

Танюша писал(а):
Драники.

И у нас такие же, но другие. :mrgreen: Терунки с мясом - лень было пирожки с картошкой делать...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2017 21:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 5598
Откуда: из города
JullS писал(а):
Kazachka писал(а):
Как делала? Расскажи!

А проще некуда - тесто любое слоёное(я делала на пиве), начинка - сладкий творог+лимонная цедра.
Ага, ясно, спасибо!

Я сегодня на вас глядя тоже пирожков нажарила из заварного дрожжевого теста. Ща сварю какао и будет мне счастье :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2017 00:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Kazachka писал(а):

Я сегодня на вас глядя тоже пирожков нажарила из заварного дрожжевого теста.


Казачка, а есть рецепт заварного дрожжевого теста? Кажется, я про него не знаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2017 18:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Нам блинов захотелось. Сделала с припеком:

Вложение:
IMG_0746.JPG
IMG_0746.JPG [ 90.38 КБ | Просмотров: 10707 ]



Еще делала винегрет из запеченных в духовке овощей и добавила зерна граната. Сплошная польза, а не винегрет))

Вложение:
IMG_0742.JPG
IMG_0742.JPG [ 140.49 КБ | Просмотров: 10707 ]



Немного дефлопэ в осенний серый вечер - из остатков кионоа приготовила салат с овощами и креветками.

Вложение:
IMG_0744.JPG
IMG_0744.JPG [ 94.13 КБ | Просмотров: 10707 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2017 19:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 7492
Откуда: НедоМКАДье
Жареная картошка с лучком и к ней жареная же треска.
На десерт яблоки печёные (антоновка) с мёдом и орехами.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2017 19:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 5598
Откуда: из города
Brita писал(а):
Kazachka писал(а):

Я сегодня на вас глядя тоже пирожков нажарила из заварного дрожжевого теста.


Казачка, а есть рецепт заварного дрожжевого теста? Кажется, я про него не знаю.

Рецепт есть, но не пошаговый. :roll:

0,25 стакана муки в миске соединить с 0,25 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. масла. Залить это 0,5 стакана кипятка крутого и быстро растереть, должна выйти киселеобразная масса. Остынет и добавить 25 г. живых дрожжей, влить ещё 0,5 стакана воды просто теплой. Тщательно развести дрожжи и потом добавить 2 стакана муки. Выходит мягкое и гладкое тесто. За время пока я отварила 3 яйца, нарезала лук перо, яйца, соединила это всё для начинки, тесто поднялось в 3 раза. Налепить пирожков и пожарить.
Есть фото готовых пирожков:
Изображение

Вышло штук 15.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2017 20:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
И я сегодня винегрет замесила :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017 20:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Как выяснилось, я не умею готовить для себя. Бутерброды с сыром - моё питание :D Ну, йогурт ещё иногда.
А на работу делала медовые бисквиты в мультиварке, халтурные. Крем заварной, грецкие орехи.
Вложение:
IMG_1951.JPG
IMG_1951.JPG [ 3.02 МБ | Просмотров: 10106 ]


Вот такие в ряд :D
Вложение:
IMG_1937.JPG
IMG_1937.JPG [ 2.51 МБ | Просмотров: 10106 ]


Пошагово пофоткала.

Дома были гости на ДР, не очень много, делала шейку запеченную с морковкой-чесноком, осетрину припускала с овощами, картошку запекала, пару салатиков овощных, багет с сыром и зеленью по Бритиному способу. А на десерт делала торт Павлова с абхазской клубникой, съели, конечно, с удовольствием, но, по-моему, не додержала безе в духовке и оно почти растворилось под кремом, не хрустящее получилось...А крем был - сливочный сыр+ сахарная пудра+взбитые сливки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2017 13:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Паулинка писал(а):
Пошагово пофоткала.


Очень хорошо. Значит ждем полного рецепта тортика)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2017 13:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Мясные рулетики с грибами и сыром бри. Хотя бри какой-то был не совсем бри :evil: Так бы я сыр просто съела, но этот было не жалко и в рулеты закрутить. Все вместе хорошо пошло.


Вложение:
IMG_0748.JPG
IMG_0748.JPG [ 98.71 КБ | Просмотров: 9995 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2017 15:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Паулинка писал(а):
А на десерт делала торт Павлова с абхазской клубникой, съели, конечно, с удовольствием, но, по-моему, не додержала безе в духовке и оно почти растворилось под кремом, не хрустящее получилось...А крем был - сливочный сыр+ сахарная пудра+взбитые сливки.

А Павлова и должна от крема растворяться. И даже просто безе для нее внутри "мокрое" и мягкое. Так что все правильно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2017 18:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Танюша писал(а):
А Павлова и должна от крема растворяться.


Не, ну может и должна, но баба Яга против. В прошлый раз у меня "оболочка" безе сохранила хрустящесть.
В этот раз я, уже взбив белки, обнаружила, что бумага для выпечки закончилась и выложила их в керамическую формочку. Потом в ней же и оформляла кремом и клубникой.
Вот такое было безе, на вид вполне хрусткое...
Вложение:
IMG_1948.JPG
IMG_1948.JPG [ 2.13 МБ | Просмотров: 9933 ]



Ну да ладно, буду тренироваться ещё, до полной учёности :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2017 20:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Kazachka писал(а):
Brita писал(а):
Kazachka писал(а):

Я сегодня на вас глядя тоже пирожков нажарила из заварного дрожжевого теста.


Казачка, а есть рецепт заварного дрожжевого теста? Кажется, я про него не знаю.

Рецепт есть, но не пошаговый. :roll:

0,25 стакана муки в миске соединить с 0,25 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. масла. Залить это 0,5 стакана кипятка крутого и быстро растереть, должна выйти киселеобразная масса. Остынет и добавить 25 г. живых дрожжей, влить ещё 0,5 стакана воды просто теплой. Тщательно развести дрожжи и потом добавить 2 стакана муки. Выходит мягкое и гладкое тесто. За время пока я отварила 3 яйца, нарезала лук перо, яйца, соединила это всё для начинки, тесто поднялось в 3 раза. Налепить пирожков и пожарить.
Есть фото готовых пирожков:

Вышло штук 15.

Люд, спасибо! При случае опробую тесто. Вроде не делал такого.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2017 20:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Утиные грудки с грибами и сыром.

Вложение:
IMG_0749.JPG
IMG_0749.JPG [ 84.72 КБ | Просмотров: 9723 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2017 22:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 5598
Откуда: из города
Когда уже у нас грудки отдельно от уток станут продавать! Вкусно, Лен!

Сырники у меня:
Изображение

Тут главное далеко не отходить, чтобы кошки сметану не слопали :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2017 02:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Девочки, а ведь в четверг уже можно пить божоле нуво) Присоединяйтесь!

Вложение:
IMG_0753.JPG
IMG_0753.JPG [ 130.86 КБ | Просмотров: 9618 ]



Вложение:
IMG_0755.JPG
IMG_0755.JPG [ 124.45 КБ | Просмотров: 9618 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124 ... 201  След.  [ Сообщений: 6028 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO