Вареники с творогом и со сметаной. Суп из нута. Вчера был гороховый кисель с жареным луком, целый день только его и ела, таким вкусным показался.

Харчо. Для себя любимой боннский суп (много).

То ли суп, то ли рагу на говяжьем бульоне с лапшой и с грибами:


Вновь творожная запеканка, но в разрезе:


Последний квашеный перчик :

Тестирую рецепты к пасхе. Потом покажу.

Сделала шоколадную пасху. Еще буду пробовать лимонную и заварную с шоколадом. Украсила своими бусами))

А я подумала, что съедобные, глядя на картинку) Уже не удивляюсь мастерству и возможностям.

А вот и лимонная пасха. Рецепт выложила на голову сайта. Мне понравилось приятной такой кислинкой. Можно дополнительно окрасить творог. В одних рецептах добавляют лимонное желе, в других куркуму. Я было решила шафраном подкрасить, но поняла, что если совсем чуть-чуть взять, то цвета не дало, а много - вкус не тот.

да ну, украшательство не по моей части. У меня на это ни фантазии, ни терпения не хватает. А тут глянула, что жемчужины по цвету с шоколадом хорошо сочетаются, и примостила в кадр.
следующая пасха трехцветная тоже с бусиками)) Завтра покажу.

Ну вот, еще один вариант творожной пасхи. В голубых тонах и с другими бусами) яйца красила капустой.

Очень-очень красиво. Мне желтенькая больше всего нравится. И тюльпаны такого необычного цвета!

Телячьи отбивные,отварной рис и салат из спаржевой фасоли.

Пюрешка с котлетками. Боннский суп никак не заканчивается (ууу, вкуснятка )
Сделала сегодня заварную пасху, стоит под гнётом.

А у нас пряный рис - с имбирём, чесноком, жгучим перцем и царской приправой. Хищникам к этому рису - куриные котлеты.

Я тоже варёные пасхи сделала - одну с шоколадом, а другую с лаймом и миндалём. Так удачно попались маленькие формочки, очень удобно.

Ну и вот ещё, к пасхальному обеду...

А сало где?

А сало настаивается потом покажу, непосредственно в пасхальный обед.

Брита, какие все пасхи красивые! Глаз от фото не оторвать!!!
О вкусах даже не сомневаюсь... Но, сложно выбрать.

Совету лимонную;) Ты же писала, что нравятся десерты с кислинкой. Заодно и пасочницу опробуешь в деле.

Пасхальная выпечка

Надо будет к выходным собраться...

По теме:
Сёмга + пюрешка+ морковный салат. Классика жанра.
На завтра - говядина а ля китайсссы, да рис к ней.

Ух красива! Без глазури круфины? Поменяла тесто? Как результат?

Вчера купили мороженой хамсы,на ночь я её засолила и на обед была хамса с картошкой...Понимаю.что совсем не пасхально,но нам было здОрово Сыну пару стейков пожарила...Он в солёной рыбе не шарит...

Они с пудрой лучше смотрятся, она подчеркивает слоистость. Я их 2 недели пекла в разных вариациях. И все в одну харю . И не надоели. Пришла к выводу, что тесто может быть любое, только не забивать его мукой. Форму заполнять наполовину и очень хорошо дать расстояться (1-1.5часа). Ну и начинки чем больше, тем вкуснее. В этих изюм, курага, финики, вяленая клюква и грецкие орехи. А, и еще я поверх масла слегка присыпаю тесто сахаром с корицей.

а я новый рецепт куличей опробовала, псевдослоеных. Но там тесто потяжелее, на одних желтках. Покажу чуть позже

Вот такие куличи. Из 350-400г и 6 желтков получается 4 таких. Принцип формовки не как у круффинов, но тоже складываются лепешки, смазанные маслом, внахлест, а потом сворачиваются рулетом. Мне понравились, таки мимимишные вышли. Вкус приличный, хорошая сдоба.
А яйца покрасила куркумой.

Беляши. Много.
На ужин планирую жарить навагу.

подчищаем холодильник,поэтому запеканка из замороженных кабачков в мульте

оранжевое-соус острый,очень даже острый,т.к. любим поострее

Просто обед. Свиные стейки с крокетами и соусом.

Покажу еще одни куличи, которые на эту пасху пекла. Они шоколадные.



И для конкурса цуккерброд.

Какие куличи интересные!

Сегодня воскресенье = рыбный день в нашей семье. Треска в духовке с обычным соусом и гарниром.
На завтра стушили свинину в сливках с имбирем, нерносливом и яблоками.

Это я так белки утилизировала, сделала на куличах безешки;)