Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171  След.  [ Сообщений: 5103 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 18 окт 2019 22:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Апшеронскую не сфотала, есть уже в банках и то, что успела- в казане. Да там и нечего пошагово фотать.....по рецепту понятно всё. Надо выкладывать?

Всегда надо)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 20 окт 2019 20:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
На прошлой неделе местная газета напомнила, что до рождества осталось 6 недель.
А это значит, что надо ставить глёгг.
Сделано!

Изображение

А также было сделано спагетти с соусом болонез.

Сегодня, как обычно, рыбный день: камбалу поджарили +пюре + салат.
Нактнулась в шкафу на горшочки, пришлось пустить их в ход.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 20 окт 2019 21:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 7229
Откуда: НедоМКАДье
Винегрет. Много.
Супчик грибной с перловкой.
Ватрушка "королевская".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 окт 2019 22:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 5353
Откуда: из города
О, винегрет приготовлю на днях :idea:

Рыбкин супчик повадились готовить:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 24 окт 2019 19:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
У нас сегодня супчик чечевичный и салат из свеклы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 24 окт 2019 21:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Еще чипсы остренькие из тыквы

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 24 окт 2019 22:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Еще чипсы остренькие из тыквы

Изображение

О! А рецепт не зафотала?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 24 окт 2019 22:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Рецепт в продолжение куриной темы - фрикасе из курица с соусом на желтках. Мне понравилось, особенно сам соус мммм...

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 24 окт 2019 23:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Рецепт был давно в конкурсе по тыквам :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 25 окт 2019 01:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Рецепт был давно в конкурсе по тыквам :D


аааааа) Ясно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 окт 2019 19:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 8837
Изображения: 2
Вложение:
C884D14D-EBC5-4A52-8B13-D5C1107F2BAB.jpeg
C884D14D-EBC5-4A52-8B13-D5C1107F2BAB.jpeg [ 683.48 КБ | Просмотров: 1291 ]


Фаршировала помидоры и перцы, со специями для гемисты (Лаки давала когда -то рецепт)
Смесь специй готовая, из Греции, по- моему, там присутствует корица. Вкусно! Фарш остался, пришлось туда же тефтели закинуть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 окт 2019 20:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Паулинка писал(а):
Вложение:
C884D14D-EBC5-4A52-8B13-D5C1107F2BAB.jpeg

Фаршировала помидоры и перцы, со специями для гемисты (Лаки давала когда -то рецепт)
Смесь специй готовая, из Греции, по- моему, там присутствует корица. Вкусно! Фарш остался, пришлось туда же тефтели закинуть.


Сразу тоже захотелось, прям запах чувствую мясо-овощной и травками.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 окт 2019 22:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Пекла сегодня хлеб из смеси цельнозерновой и белой муки

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 окт 2019 22:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
А сейчас на очереди икра из баклажан и тыквы по-португальски
Там сначала надо отдельными кучками запечь баклажаны с луком и тыкву с яблоками и чесноком

Изображение

запекать 45 мин 190 гр,потом смешать и еще запечь 15-20 мин.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 окт 2019 22:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Вот прошло 45 минут, смешала и опять в духовку

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 окт 2019 22:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Как интересно :shock: Расскажи потом, как оно на вкус.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 окт 2019 22:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Купила тыкву на кексы, но будут ...пончики) Потом покажу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 окт 2019 23:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Brita писал(а):
Как интересно :shock: Расскажи потом, как оно на вкус.

Рассказываю,очень неплохо, вкус интересный. Яблоки придают кислинку(лучше кислые брать, у меня Богатырь были), баклажаны на грибки похожи,тыква мне не чувствуется. Масла не очень много и икра получается не тяжёлая. Я уже делала такое года два назад и писала здесь, только не фоткала. Завтра подробнее напишу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 окт 2019 01:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Brita писал(а):
Как интересно :shock: Расскажи потом, как оно на вкус.

Рассказываю,очень неплохо, вкус интересный. Яблоки придают кислинку(лучше кислые брать, у меня Богатырь были), баклажаны на грибки похожи,тыква мне не чувствуется. Масла не очень много и икра получается не тяжёлая. Я уже делала такое года два назад и писала здесь, только не фоткала. Завтра подробнее напишу.

Ок, жду подробностей. Баклажаны в холодильнике.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 окт 2019 20:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 7229
Откуда: НедоМКАДье
Кыстыбый
Изображение

И вот это захотелось... :roll:
Изображение

Ещё супчик с мясными фрикадельками и блины.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 28 окт 2019 22:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Кыстыбый....вот хочу его сделать и никак. Матрёш, ты вот как начинаешь его делать,только в выходные? Утром уже знаешь,вечером?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 28 окт 2019 22:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Обещала,выкладываю :D
Баклажанная икра по-португальски
Привожу всю порцию, сама делала половину.
Баклажаны 3 кг
Тыква чищенная 3 кг
Яблоки кисло-сладкие 8 шт
Лук крупный 4 шт
Чеснок 2 головки средние(у меня так и было 2)
Перец черный. красный острый, соль по вкусу
Паприка молотая 1 ч.л.
Масло растительное 250 мл (у меня 2/3 стакана было)

Сначала надо отдельными кучками запечь баклажаны с луком и тыкву с яблоками и чесноком
Для этого:
-Баклажаны почистить,режем кубиками, также и лук, смешать все,посолить,поперчить
-Тыкву режем тоже кубиками и яблоки кубиками, смешиваем с резанным чесноком,посолить, поперчить
Выкладываем эти кучки на противень

Изображение
поливаем половиной нормы масла и на 45 мин в духовку,температура 190 гр.
После этого достаем, перемешиваем,доливаем масло, пробуем на соль,перец и снова в духовку на 15-20 мин
Изображение

В рецепте написано,что сразу можно в банки и закатать, но мы так едим,стоит в холодильнике.
Вкус интересный. Яблоки придают кислинку(лучше кислые брать, у меня Богатырь были), баклажаны на грибки похожи,тыква мне не чувствуется. Масла не очень много и икра получается не тяжёлая.Вывод:рецепт интересный (спасибо автору), икра хорошая,можно делать
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 окт 2019 20:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 7229
Откуда: НедоМКАДье
Koral писал(а):
Кыстыбый....вот хочу его сделать и никак. Матрёш, ты вот как начинаешь его делать,только в выходные?

Лара, да на всё про всё уходит часа два всего. Так что можно и вечером замутить. И утром (если рано встаёшь). А уж в выходные тем более.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 окт 2019 22:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Ещё один вопрос у меня, какую поверхность лепёшки мажешь сливочным маслом? Внутреннюю,которая вверху на сковородке, т.е. сразу когда снимаешь? А потом опять поджаренную,когда вдвое складываешь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 окт 2019 23:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Обещала,выкладываю :D
Баклажанная икра по-португальски
Привожу всю порцию, сама делала половину.
Баклажаны 3 кг
Тыква чищенная 3 кг
Яблоки кисло-сладкие 8 шт
Лук крупный 4 шт
Чеснок 2 головки средние(у меня так и было 2)
Перец черный. красный острый, соль по вкусу
Паприка молотая 1 ч.л.
Масло растительное 250 мл (у меня 2/3 стакана было)

Сначала надо отдельными кучками запечь баклажаны с луком и тыкву с яблоками и чесноком
Для этого:
-Баклажаны почистить,режем кубиками, также и лук, смешать все,посолить,поперчить
-Тыкву режем тоже кубиками и яблоки кубиками, смешиваем с резанным чесноком,посолить, поперчить
Выкладываем эти кучки на противень

Изображение
поливаем половиной нормы масла и на 45 мин в духовку,температура 190 гр.
После этого достаем, перемешиваем,доливаем масло, пробуем на соль,перец и снова в духовку на 15-20 мин
Изображение

В рецепте написано,что сразу можно в банки и закатать, но мы так едим,стоит в холодильнике.
Вкус интересный. Яблоки придают кислинку(лучше кислые брать, у меня Богатырь были), баклажаны на грибки похожи,тыква мне не чувствуется. Масла не очень много и икра получается не тяжёлая.Вывод:рецепт интересный (спасибо автору), икра хорошая,можно делать
Изображение


Спасибо! Отложу рецепт на пробу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 окт 2019 23:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Пончики из тыквенного теста с пряностями
Вложение:
IMG_3442.JPG
IMG_3442.JPG [ 97.04 КБ | Просмотров: 881 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 окт 2019 23:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Рассказывай про тесто для пончиков и какие они на вкус.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 30 окт 2019 11:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Рассказывай про тесто для пончиков и какие они на вкус.

Если срочно, то рецепт здесь https://veenaazmanov.com/cinnamon-sugar-pumpkin-donuts/ (можно быстро через переводчика прогнать). Но я немного изменила соотношение жидкости и тыквы. А то как-то совсем её мало. Вкус понравился, настоящий пончиковый. Холодные, на следующий день, тоже ничего так. Несладкие, поэтому посыпка сверху точно нужна. Подробно с фоточками на следующей неделе покажу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 30 окт 2019 20:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 1694
Откуда: Россия, не догонишь
Подожду твоего, подробного. Мне как раз надо несладкое тесто.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 31 окт 2019 12:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 14162
Откуда: Россия, Пущино
Суп-пюре из кольраби

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171  След.  [ Сообщений: 5103 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO