Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 172, 173, 174, 175, 176  След.  [ Сообщений: 5258 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 20 янв 2020 01:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Привет всем!
Что-то у меня носорог не ловится, не растет кокос... :roll: :(
На неделю курица-терияки и суп из корнеплодов с чечевицей.


А как там волшебная папочка с вдохновением поживает? Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 20 янв 2020 23:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 8859
Изображения: 2
Тоже темпуры прикупила:))) хорошая вещь:))
Вложение:
71826DEC-BC60-45BA-BD46-CE4898BDE14B.jpeg
71826DEC-BC60-45BA-BD46-CE4898BDE14B.jpeg [ 2.98 МБ | Просмотров: 3059 ]



А рецепт печенья - сейчас дам табличку, у Кенгиса все рецепты табличками, очень удобно:
Мука, чайные стаканы...1 1,5 2 2,5 3
Сахар, чайные стаканы..1/4 1/3 1/2 2/3 1
Масло, гр......................100 150 200 250 300
Яйца, шт....................... 1/2 1 1,5 2 2
Выход печенья, гр.......... 300 450 600 750 900

Ну, представьте, что это табличка:))) с невидимыми границами:))
А шагов 2 - все смешать, кроме муки до однородной массы, всыпать муку и замесить тесто, в холодильник на полчасика, раскатывать 4-8 мм толщиной, вырезать печенья, печь на 230 5-7 минут. Перед выпечкой смазать яйцом. Противень маслом не мазать. Масло берётся, естественно, мягкое, подтаявшее.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 янв 2020 01:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Паулинка писал(а):
Тоже темпуры прикупила:))) хорошая вещь:))

А рецепт печенья - сейчас дам табличку, у Кенгиса все рецепты табличками, очень удобно:
Мука, чайные стаканы...1 1,5 2 2,5 3
Сахар, чайные стаканы..1/4 1/3 1/2 2/3 1
Масло, гр......................100 150 200 250 300
Яйца, шт....................... 1/2 1 1,5 2 2
Выход печенья, гр.......... 300 450 600 750 900

Ну, представьте, что это табличка:))) с невидимыми границами:))
А шагов 2 - все смешать, кроме муки до однородной массы, всыпать муку и замесить тесто, в холодильник на полчасика, раскатывать 4-8 мм толщиной, вырезать печенья, печь на 230 5-7 минут. Перед выпечкой смазать яйцом. Противень маслом не мазать. Масло берётся, естественно, мягкое, подтаявшее.


Представила, норм) Чайные стакана 200 или 250 мл?
з.ы. у меня о ужас, несколько лет был пакет панко в супере в токио купленные. И ничего, хрустели сухарики как миленькие, не отмякли от времени.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 янв 2020 01:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
В шкафу в пакетике дозрело очередное авокадо. Сделала салат, понравилось. Рецепт положила в базу https://www.gotovim.ru/sbs/yaichsalatavok.shtml

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 янв 2020 11:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 8859
Изображения: 2
Не знаю, какие стаканы, но я отмеряла 250 :))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 22 янв 2020 08:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 3650
Откуда: Черноземье
В выходные пекла булки с сухофруктами
Вложение:
IMG_20200119_115257.jpg
IMG_20200119_115257.jpg [ 194.78 КБ | Просмотров: 2863 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 янв 2020 14:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Подчищаю холодильник. Накрутила колбасных закусок https://www.gotovim.ru/sbs/zakolbrulslivc.shtml

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 25 янв 2020 19:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 5385
Откуда: из города
Ну, с китайским новым годом!)) Привет, мыша :mrgreen: :lol: Планирую напечь печенек с предсказанием и завтра на работу взять.


А так сквасилась капуста, были свиные ребрышки, потому щи:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 янв 2020 01:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 21158
Откуда: Sverige
Спагетти болонез на обед и первая в году семла на десерт. :D
Открыла сезон еды на свежем воздухе:

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 янв 2020 12:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Спагетти болонез на обед и первая в году семла на десерт. :D
Открыла сезон еды на свежем воздухе:

Лепота...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 янв 2020 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 1739
Откуда: Россия, не догонишь
Bettan писал(а):
Открыла сезон еды на свежем воздухе


В январе? Завидую....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 янв 2020 23:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 8859
Изображения: 2
Весна у Лизы:)))
У нас тоже была, но сегодня снег выпал, правда тут же и растаял:)
Сегодня готовила. Сделала полуфабрикаты на неделю. А на ближайшее время - буженину от Лазерсона
Вложение:
6AF4D0B1-258B-4432-81A3-C1EBA3AC1EC7.jpeg
6AF4D0B1-258B-4432-81A3-C1EBA3AC1EC7.jpeg [ 816.51 КБ | Просмотров: 2318 ]


Два пирога из пресного теста, один с капустой и яйцом, второй с грибами
Вложение:
16725291-CABE-4135-80B3-FCF591846CDF.jpeg
16725291-CABE-4135-80B3-FCF591846CDF.jpeg [ 1.93 МБ | Просмотров: 2318 ]


На бульоне от буженины сварила борщ


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020 09:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 3650
Откуда: Черноземье
Вчера пекла калитки с картошкой и вишней.
Вложение:
IMG_20200126_090238.jpg
IMG_20200126_090238.jpg [ 184.59 КБ | Просмотров: 2279 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020 11:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Вчера пекла калитки с картошкой и вишней.

Так-так, от сюда поподробнее. Второй раз такое сочетание продуктов встречаю. Первый - в варенье.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020 12:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 3650
Откуда: Черноземье
Это я не так выразилась. С картошкой отдельно, с вишней отдельно, но вишневые не фоткала. :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020 14:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Это я не так выразилась. С картошкой отдельно, с вишней отдельно, но вишневые не фоткала. :oops:

ясно) А то мне рецепт варенья попался из картошки с вишней. Думала, что и начинка такая бывает.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020 23:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 1739
Откуда: Россия, не догонишь
Пау, а буженина как вышла,понравилось? Напиши рецепт.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 02 фев 2020 16:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 7244
Откуда: НедоМКАДье
Рассольник с перловкой, пюре с рыбными котлетами. Блины с мясом, творогом.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 03 фев 2020 09:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 3650
Откуда: Черноземье
Наткнулась в сети на чешские булочки, которыми объедалась в Карловых Варах, но не знала как они называются. Конечно же сразу сделала, бо Чехия это любовь с первой ложки.
Дукатовые булочки (или бухтички), dukátové buchtičky. Это объедение, крошечные сдобные булочки, щедро политые заварным кремом (для сравнения рядом чайная ложка). И никаких пирожных не надо.
Вложение:
IMG_20200202_154312.jpg
IMG_20200202_154312.jpg [ 160.36 КБ | Просмотров: 1464 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 03 фев 2020 12:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Наткнулась в сети на чешские булочки, которыми объедалась в Карловых Варах, но не знала как они называются. Конечно же сразу сделала, бо Чехия это любовь с первой ложки.
Дукатовые булочки (или бухтички), dukátové buchtičky. Это объедение, крошечные сдобные булочки, щедро политые заварным кремом (для сравнения рядом чайная ложка). И никаких пирожных не надо.

Дразнишься... Рецепт поделишься?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 03 фев 2020 14:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 3650
Откуда: Черноземье
Brita писал(а):
Рецепт поделишься?

Я же его на пробу делала, не фоткала ничего. Получилось точно, как в оригинале.
Но теперь буду печь часто, пока не надоест наемся. Обязательно запротоколирую.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 03 фев 2020 15:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Brita писал(а):
Рецепт поделишься?

Я же его на пробу делала, не фоткала ничего. Получилось точно, как в оригинале.
Но теперь буду печь часто, пока не надоест наемся. Обязательно запротоколирую.

Заранее спасибо! Жду новенького.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 04 фев 2020 11:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 3650
Откуда: Черноземье
Я в эти выходные вот с чем "развлекалась". Дебют, так сказать. Ловлю тапки.
Двухминутный примитивный ролик - результат трехдневных мучений. :| :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 04 фев 2020 22:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 1739
Откуда: Россия, не догонишь
Таня, молодец ты какая,надписи,музыка! А снимала как,куда-то подвешивала или штатив такой?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 06 фев 2020 09:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 3650
Откуда: Черноземье
Koral писал(а):
А снимала как,куда-то подвешивала или штатив такой?

Это штатив специальный, гибкий.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 07 фев 2020 23:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 1739
Откуда: Россия, не догонишь
В прошлые выходные пекла на д.р. младшего торт типа Сникерса. но не он,похож только кремом ...слегка. Моим понравился он.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2020 05:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 8859
Изображения: 2
Танюша, прекрасно получилось видео! Снимай ещё!

Коральчик, про буженину. Ничего особенного, запечённая в духовке, на мой взгляд лучше и сочнее. А по рецепту Лазерсона кусок мяса ( нашпигованный подсоленным чесноком) обжаривается со всех сторон, потом варится. На бульоне от неё делается борщ. Борщ у меня съели быстрее, чем буженину:))

Я тут в последнее время по субботам делаю полуфабрикаты на неделю и замораживаю, очень удобно, хоть и полдня в субботу мудохаешься, зато по вечерам все молниеносно делается. Сегодня тоже займусь:)) пельмени, чебуреки буду лепить, хочу ещё попробовать заготовки для бризолей заморозить. Делаю так, чтоб на 7 дней что-то разное было- отбивные, котлетки, голубцы, гуляш и т. П.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 10 фев 2020 18:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Паулинка писал(а):
Я тут в последнее время по субботам делаю полуфабрикаты на неделю и замораживаю, очень удобно, хоть и полдня в субботу мудохаешься, зато по вечерам все молниеносно делается. Сегодня тоже займусь:)) пельмени, чебуреки буду лепить, хочу ещё попробовать заготовки для бризолей заморозить. Делаю так, чтоб на 7 дней что-то разное было- отбивные, котлетки, голубцы, гуляш и т. П.

Пау, заране прошу прощения за глупый вопрос. А чебуреки без обжарки замораживаешь. А гуляш как?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 10 фев 2020 18:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
В прошлые выходные пекла на д.р. младшего торт типа Сникерса. но не он,похож только кремом ...слегка. Моим понравился он.


Коальчик, а что за рецепт? Их много.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 11 фев 2020 14:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 14285
Откуда: Россия, Пущино
Купила гольца, а там икры на пару бутербродов. По-быстрому засолила. Вкусно.

Вложение:
IMG_3564.JPG
IMG_3564.JPG [ 90.72 КБ | Просмотров: 429 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 172, 173, 174, 175, 176  След.  [ Сообщений: 5258 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO