Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 173, 174, 175, 176, 177, 178  След.  [ Сообщений: 5331 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 11 фев 2020 23:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 8868
Изображения: 2
Брита, я замораживаю все сырое. Потом каждый день утром что- нибудь одно выкладываю в холодильник и вечером жарю-парю. Гуляш просто нарезаю говядину и компактно в пакет, в морозилку. Нашла баланс между желанием каждый день нового и свежего и своим временем:))

Эх, мне бы голец хоть какой- нибудь поймался...(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 12 фев 2020 01:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 21185
Откуда: Sverige
Brita писал(а):
Паулинка писал(а):
Я тут в последнее время по субботам делаю полуфабрикаты на неделю и замораживаю, очень удобно, хоть и полдня в субботу мудохаешься, зато по вечерам все молниеносно делается. Сегодня тоже займусь:)) пельмени, чебуреки буду лепить, хочу ещё попробовать заготовки для бризолей заморозить. Делаю так, чтоб на 7 дней что-то разное было- отбивные, котлетки, голубцы, гуляш и т. П.

Пау, заране прошу прощения за глупый вопрос. А чебуреки без обжарки замораживаешь. А гуляш как?

Пау! Физкультпривет! :D Заморозка и мой лучший друг!
Чебуреки я тоже замораживаю и потом сразу на сковороду, без оттаивания.
Гуляш, наоборот, наварганю тазик и потом замораживаю порционно.
Морожу всё, что не содержит картошки и вареных яиц. Не нравится мне консистенция пюсле разморозки.
И выпечку морожу. Только посыпка сахарная потеет и исчезает...

================
Сегодня откопала рецепт 10-летней давности. С сыном испекли мерзавчики:

Изображение

На обед было подобие гуляша и сварен бульон. В планах борщ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 12 фев 2020 11:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Сегодня откопала рецепт 10-летней давности. С сыном испекли мерзавчики:


Это которые из творожного теста?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 12 фев 2020 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 21185
Откуда: Sverige
Нет. В этих маргарин+ сметана+1 яйцо + сода и мука. С начинкой из вареной сгущенки.
=============
Сегодня у меня был день «русской» кухни ( как его сын назвал :lol: )

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 13 фев 2020 01:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Красота какая. И хлебушек вкусный.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 14 фев 2020 11:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Поздравляю форумских Валентинов с именинами!
Меню на сегодня (с рецептами в базе):
Тирамису с кремом из печеной тыквы. Всё-таки после заморозки печеная тыква много теряет, но для крема - норм.

Изображение

Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020 20:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 8868
Изображения: 2
Первый раз в жизни делала бризоли:)) а ниче так...
Вот такая стопочка получилась, штучек 10
Вложение:
73E766F8-5640-4409-9DE4-DAD9FD53F0A1.jpeg
73E766F8-5640-4409-9DE4-DAD9FD53F0A1.jpeg [ 2.73 МБ | Просмотров: 2673 ]


И при подаче
Вложение:
7FF2DF3B-CDF6-4E92-93F9-22F79C115367.jpeg
7FF2DF3B-CDF6-4E92-93F9-22F79C115367.jpeg [ 1.89 МБ | Просмотров: 2673 ]



А так пекла на завтрак тупоськи от Танюши, суп чечевичный на обед был


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2020 00:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Просто отварная баранина. Просто вкуууусно)

Вложение:
IMG_3576.JPG
IMG_3576.JPG [ 122.02 КБ | Просмотров: 2649 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2020 19:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
выглядит не очень аппетитно, но очень-очень вкусно.
рецепт в базе https://www.gotovim.ru/sbs/humusfasolavok.shtml

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 19 фев 2020 19:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 1748
Откуда: Россия, не догонишь
Лена, не видно изображения. И про пасту тахини,ты сама делала? Читала,что можно и самим, только почему-то кофемолки горят от измельчения кунжута.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 19 фев 2020 20:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Лена, не видно изображения. И про пасту тахини,ты сама делала? Читала,что можно и самим, только почему-то кофемолки горят от измельчения кунжута.

Коральчик, исправила ссылку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 20 фев 2020 20:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 1748
Откуда: Россия, не догонишь
Видно теперь. Про пасту ещё жду ответ. Можно или нет молоть кунжут в кофемолке и измельчается ли он там так, как надо?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 20 фев 2020 22:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Видно теперь. Про пасту ещё жду ответ. Можно или нет молоть кунжут в кофемолке и измельчается ли он там так, как надо?

Что-то я пропустила вопрос(( Можно. Слегка обжарить кунжут на сковороде или в духовке, остудить и молоть. Как только будет видно, что выделяется масло и смолотые зерна начинают сливаться, подливать немного масла, чтобы получилась та самая паста тахини. Хранить в холодильнике.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 фев 2020 17:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Сварила борщ с корнем сельдерея. Чувствуется в супе, и это неплохо. Рецепт в базе https://www.gotovim.ru/sbs/borshkornslderey.shtml

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 22 фев 2020 01:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Тренируем мелкую моторику, лепим вот такие закусочки к празднику

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 фев 2020 14:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 21185
Откуда: Sverige
Вчера угощала шведов винегретом. :D
Им понравилось.

Потом было мясо, тушеное с луком и помидорами, + пюре и черничный пирог с ванильным соусом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 фев 2020 19:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
От нашего стола - вашему столу) Крюшон от Егора https://www.gotovim.ru/sbs/krushongranatan.shtml

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 фев 2020 12:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
про блины не забыли?? у нас уже был вот такой блинный пирог:

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 26 фев 2020 22:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 21185
Откуда: Sverige
Brita писал(а):
про блины не забыли?? у нас уже был вот такой блинный пирог:

О! Пасиб за пендель! :D А то я с нашим календарем, вечно это забываю...
Записалло в планы на субботу.

А пока гороховый суп, мясо тушеное, картофель к нему. Подросточек выносит дверь с холодильника... :roll: ТТТ, растущий организЬм...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 фев 2020 10:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 3693
Откуда: Черноземье
У меня рыбный день. Кета запеченная с картошкой под сливочно-горчичным соусом. Люблю такие блюда, 20 минут и готово.
Вложение:
рыба_0001 017_0001.jpg
рыба_0001 017_0001.jpg [ 161.81 КБ | Просмотров: 1415 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 28 фев 2020 13:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Картофельные блины (на дрожжах из пюре).

Вложение:
IMG_3588.JPG
IMG_3588.JPG [ 101.79 КБ | Просмотров: 1217 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 28 фев 2020 20:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1748
Откуда: Россия, не догонишь
Интересно, такие не пробовала блины.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 фев 2020 20:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Интересно, такие не пробовала блины.

Вкусные получились, привкус картофельный чувствуется. За основу взяла тесто для фоккачи https://www.gotovim.ru/sbs/fokachakartoff.shtml, но разбавила молочком.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 фев 2020 23:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 21185
Откуда: Sverige
Брита, спасибо за напоминание! :D
Сегодня потчевала семейных дрожжевыми блинами.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 01 мар 2020 16:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 5402
Откуда: из города
А я блины не пекла, к нам свекровь в гости с блинами приходила, а блины с начинкой: творог и мясо- вкусно.

У меня скромненько, но сытненько - черная-пречерная фасоль с сулугуни:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 01 мар 2020 23:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 21185
Откуда: Sverige
Воскресенье - рыбный день в нашей семье.
А на завтра запекли куриные запчасти в сливках и соусе чили. Ну и +рис.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 02 мар 2020 13:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Угадайте что это? Подсказка: не салат, блюдо постное.

Вложение:
IMG_3595.JPG
IMG_3595.JPG [ 61.72 КБ | Просмотров: 874 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 02 мар 2020 17:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 3693
Откуда: Черноземье
Свекольная запеканка? Или новомодный а ля чизкейк со свеклой?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2020 00:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 14385
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Свекольная запеканка? Или новомодный а ля чизкейк со свеклой?

Нэт) К выпечке и запеканкам это блюдо отношения не имеет.
з.ы. задумалась над свекольной запеканкой. Никогда не делала, а может мне и надо?)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2020 07:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 8868
Изображения: 2
Перловка со свеклой?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 173, 174, 175, 176, 177, 178  След.  [ Сообщений: 5331 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO