Пекла хлеб, раз мы не выходим из дома. Рецепт - украинская паляница. Пекла в квадратной форме,т.к. для хлеба нет у меня формы и захотела я квадратный хлеб. Вкусно,мне понравилось.

На чиабатту магазинную похожа. Подробности будут?

Сегодня новый рецепт запеканки опробовала. Морковно-картофельная с курой. Ничего так получилась, хотя по рецепту надо было сыр брынзу, но я добавила обычный. Нельзя у нас сейчас в далекие магазины шарохаться:))

Рецептик простенький, но могу выложить пошагово. Где тема для запеканок?

Ну, а кроме этого сварила суп рисовый. Так как я пост пока все же соблюдаю. К нему открыла баночку тунца, с тем, чтобы кто хочет, себе добавил.

Пау, сюда можно forum10.shtml

Нет не похожа вкусом,только на вид. Рецепт напишу.

В базу добавила осетинский пирог с черемшой и брынзой Простенький, но ничего так, с горячим чаем хорошо. Вместо кефира можно мацони.

Напиши, Коральчик, пригодится.

Я уже тренируюсь на куличном тесте. Сделала что-то среднее между этим https://www.gotovim.ru/sbs/kulichstarinny.shtml и этим https://www.gotovim.ru/sbs/kulichshokoladny.shtml В тесто добавила чернослив. С шоколадным привкусом, вкусненько.

Жареная навага с пюрешкой


Ватрушка "королевская" с изюмом, курагой, ананасом и лимонной цедрой

Танюша, СПАСИБО! Вспомнила детство...



А помимо пирожных были корнеплоды в духовке и свиное филе с соусом беарнез.

На здоровье! Красивые они у тебя получились. И в капсулах презентабельно смотрятся. А я не догадалась

Ну, так для этого мы тут и собрались. Идеями делиться.

Лиза, ты про рецепт не забыла?? Сижу с карандашиком.

У меня дошли руки для пробы новых рецептов. Точнее как дошли - заставила себя. Ибо дзен.

Суп с зеленой редькой и беконом. Неожиданно съедобно. А главное, очень быстро готовить.



Сделал колбаски из индейки. Ну, диетичненько, но в следующий раз добавлю сало или свинину.

Ой, блин! Как хорошо, что ты напомнила! Вылетело напрочь... Пошла сочинять...

О, у меня есть в морозилке индюшатина, нет,правда, кишок, но ничего. Потому, вопрос- как готовила, что еще в колбасках, приправы...?

Я тоже опробовала новый для себя рецепт- котлеты куриные в духовке:



Вкусно и меньше уборки после

2/3 филе пропустила через мясорубку с крупной решеткой, остальное - порубила мелкими кубиками. Залила жирными сливками, перемешала, чтобы получился мягкий фарш. Из приправ соль и чабрец. Наполнила кишки, проколола иголкой, чтоб не лопнули и положила в горячую, подсоленную воду (70С) варить на слабом огне около 30 минут. Всё. Можно потом смазать маслицем и обжарить/запечь, чтобы красивая корочка была.

Котлеты в панировке? Ты их сразу в духовку или сначала обжарила?

Спасибо! Буду думать.

Да, в панировке, причем сухари попались темные-темные, но в итоге получилось совсем не плохо. Нет, не обжаривала, сверху чуть масла капнула, завернула в фольгу и в духовку.

Пасхальный обед.

Какие нарциссы шикарные!
Тосты с яичницей и рыбой узнала. А что на основное блюдо? Десерт?

Десерт - кофейный мусс с орехами (рецепт уже есть тут. )
Основным блюдом было запеченое свиное филе и картофельная запеканка.
Филе получилось Почти, как задумала. На днях выложу.

Точно! https://www.gotovim.ru/sbs/kofeorehmuss.shtml Про филе интересно, буду ждать.

Лиза, как всегда - красота!

В рамках поста, ткскзать...Несуши.

На выходных опробовала тесто и сам рулет вот по этому рецепту https://www.kiwilimon.com/receta/panes/rosca-de-canela Немного изменила под себя, но основа здесь. Очень вкусно получилось. Тесто пушистое, можно и на куличи.

Я сегодня открытие сделала:) ну не сама, конечно, на ютубе случайно мне попалось, я повторила. Капуста, тушеная в пакете для запекания. Слушайте, ну вкуснота необыкновенная. И время не занимает, закинула в духовку и все ( я работаю удалённо, времени нет вообще). Вот, что вышло
Я просто капусту делала, но в следующий раз добавлю туда куру какую- нибудь или индюху, тушится минут 40, получается нежнейшее, сочное, ароматное. Даже учитывая нашу фиговую капусту.

Как начинку для пирожков можно. Например, на ночь с таймером оставить, утром встала, пакет открыла и стряпай.

Ань, ты свежую тушила или квашеную?

Свежую. И даже, типа, молодую. Но у нас молодая как пушечные ядра, только что цветом посвежее, а так как зимняя

Как интересно! Я не фанат тушеной капусты, но вот если смешать с курицей, наверно, здорово получится. Расскажешь потом как оно вышло.