Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Фруктово-ягодный пирог
СообщениеДобавлено: 03 авг 2020 12:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
В моем случае из ягод был в наличии крыжовник.
Но сюда пойдут и смородина, вишня, черника или сливы.
Если будете использовать сливы, то их нужно обдать кипятком, снять кожуру, разделить на половинки и удалить косточки.
Перед подачей надо дать пирогу хорошенько остыть, иначе он сильно крошится.

Изображение

Тесто:
75г слив. масла комнатной температуры
100 мл сахара
1 яйцо
125 мл муки
2 ч.л. сока лимона
Начинка:
Около 200г крыжовника или других ягод
50 мл сахара
1 ч.л. крахмала
100 мл. сливок ( 34%)
1 яйцо
75 г миндальной стружки

Взбить масло с сахаром до пышности.

Изображение

Изображение

Добавить яйцо, муку и лим.сок. смешать все в однородное тесто.

Изображение

Лопаткой разровнять тесто в смазаннои раст. маслом огнеупорной форме ( диаметром 24 см),
хорошо поднимая края.

Изображение

Изображение

Выложить ягоды на тесто.

Изображение

Смешать сахар с крахмалом и посыпать этим ягоды.

Изображение

Изображение

Взбить сливки и добавить в них яйцо. Аккуратно перемешать.

Изображение

Залить этой смесью ягоды и посыпать миндальной стружкой.

Изображение

Выпечь 30 -35 минут при 175°.

Изображение

Дать остыть и подавать с мороженым.

Изображение

Приятного аппетита! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO