Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3  След.  [ Сообщений: 70 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 08:58 

Сообщения: 1
Манты -любимая вкусняшка!Но давным давно-тётка с Казахстана-приучила нас делать манты по правилам....рубленое мясо и курдюк,а добавка тыквы нам тогда очччччень понравилась,по-другому уже не можем.Когда тыквы нет кладу кабачок,но уже не то.Ела потом с фаршем....не то!Всё кусочками намного вкуснее.И курдюк...без него уже вкус не тот!
Ну вот,раздразнили...пошла за мяском! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 09:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Достали уже!!!! :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 10:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
Elvick777 писал(а):
Достали уже!!!! :evil:

Бьём? :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 11:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 2030
Откуда: Берлин-Шпандау
А я вот люблю самогон. Помню, мой дядька из Магадана давным-давно такой самогон гнал! И меня приучил все по правилам делать, чтобы значит и бражка выдержанная, и все руками цедить. Вкуснота! Когда нет самогона, я пробовал водку пивом запивать. Вкусно, но чуть-чуть не то. Пробовал в спирт вино добавлять, не...что-то все равно вкус не тот.....Эх, раззадорили! Пойду вискаря вмажу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 11:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 7245
Откуда: НедоМКАДье
JullS писал(а):
Бьём?

Конечно! Ногами. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 11:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
Изображение

Папуля... :mrgreen:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 11:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 2030
Откуда: Берлин-Шпандау
Ой, доча, ну чаво ты, чаво!!!! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 11:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
Горжусь, чё! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 11:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
вот артисты, блин!!! :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 12:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Mattioli писал(а):
вот артисты, блин!!! :lol: :lol: :lol:

наши? :P
или
Nataffka писал(а):
тётка с Казахстана


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 15:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
Главное дело, как те манты привлекают всеобщее внимание. Начинаю верить в их магические свойства!
Раз уже "тёток с Казахстана" подтягивают...

Завтра из принципа тоже пойду "за мяском". За свининой. Так как не бегают у меня бараны по горным пастбищам. И гор тоже нет...Как и курдюка. И вера свинину не возбраняет.
И налеплю.
Будут большие пельмени на парУ.
Такой вариант устроит Международную Ассоциацию Против Осквернения Мантов??
Нет? Так тоже коробит нежные чувства?
Ок. Тогда у меня будет мясо в тесте на парУ.
Надеюсь, вопрос исчерпан?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 15:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
JullS писал(а):
Тогда у меня будет мясо в тесте на парУ.
"МТП" - стало быть. :)


А я буду плов называть рисом с мясом... столько недочётов :?
нет дров
нет казана
нет барана
нет курдюка
даже тюбетейки нет :D

или так: каша рисовая с луком, морковью, мясом и специями неправильными


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 15:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
JullS писал(а):
Elvick777 писал(а):
Достали уже!!!! :evil:

Бьём? :mrgreen:

Само собой.
Но здесь хоть не поучают.
Эмоция, так сказать.
Может попросить модераторов, старые темы открывать по требованию, или новые открывать, а модераторы переносят?
Сложно, да?
НЕт ну посмотрите, тема 2007 года. и Снова Казахстанские корни.
Нет, неуемный этот Казахстан, ей богу...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 15:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Ангрен писал(а):
А я вот люблю самогон. Помню, мой дядька из Магадана давным-давно такой самогон гнал! И меня приучил все по правилам делать, чтобы значит и бражка выдержанная, и все руками цедить. Вкуснота! Когда нет самогона, я пробовал водку пивом запивать. Вкусно, но чуть-чуть не то. Пробовал в спирт вино добавлять, не...что-то все равно вкус не тот.....Эх, раззадорили! Пойду вискаря вмажу!

Ой, Ангрен!.... :D :D :D :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 15:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
iii писал(а):
А я буду плов называть рисом с мясом...

Правильно! ДФ так уже и делает. :mrgreen: У нас тюбетейки тоже нет. 8) РСМ стал быть? :mrgreen:

iii писал(а):
каша рисовая с луком, морковью, мясом и специями неправильными

А каша с мясом и пр. - это тогда уж про шавлю... :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 15:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
Elvick777 писал(а):
Может попросить модераторов, старые темы открывать по требованию, или новые открывать, а модераторы переносят?
Сложно, да?
НЕт ну посмотрите, тема 2007 года.

Да ну, Эл! Если каждый раз за открытием темы к модераторам обращаться надо будет, все начнут лишний раз стесняться попросить. И будем сваливать всё в одну кучу. Тут в том и смысл, что форум достаточно свободный.

Ничего такого имхо. Пришёл кто-то, высказал мнение. Мы высказали своё. Все остались при своих, а высказанное - для потомков. Им судить, кто есть что...
Права человека не нарушены, общественная нравственность не пострадала.

А "манты - любимая вкусняшка!" - звучит гордо, конечно, что тут скажешь... :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 16:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Можно составлять словарь кратких терминов и аббревиатур :D ,
процесс уже идёт по-тихоньку.

по продуктам:
ом........оливковое масло
мнс.......майонез
рм.........растительное масло
см.........сливочное масло
чп.........чёрный перец
кп..........перец красный
сп..........специи

по блюдАм
МПФ......мясо по-французски
МПО.......мясо по-обнински
МТП.......мясо в тесте на пару (манты)
МТК........мясо в тесте в кипятке (пельмени)
РСМ.......рис с мясом (плов)

а если и впредь будем нарушать аутентичность кулинарных изделий, обязуемся сразу новое сокращенное
название придумать, чтобы классику не извращать
пример:
БУ - борщ украинский
с добавлением чернослива БУЧ, кабачка БУК, яблока БУЯ так чтобы уж никто не придрался, не пристыдил.
- а вот у меня тётя в Казахс в Полтаве самый правильный борщ варит, в хгрубке, в хгоршике, на свинячем сале
Ведь БУ с добавлением незадекларированных продуктов - это нЕчто иное, запредельное.
Чебуреки (ЧЕ): с сыром ЧЕС, с картофелем (в пост кушала) ЧЕК.
Можно конечно довести всё до абсурда, зато замечаний по правильности начал не будет.

А если творчески подойти, можно придумывать более изящные определения:
манфары - манты с фаршем
букриче - борщ украинский и чернослив
чебука и чебусы - догадайтесь :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 18:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
БУЧ, БУК, БУЯ... :mrgreen: Сильно.
А у ребёнка моего в д/с иногда в меню бывает заявлен борщ сибирский (БС). :D
Не могу сказать, по какой технологии он готовится, у дЕтя спрашивать без толку - красный суп со сметаной и всё тут...
Но тем не менее. Не пора ли подумать за право ревностно блюсти аутентичность русской кухни? :roll:

Значит, я собираюсь в ближайшее время варганить манфары. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 18:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 7245
Откуда: НедоМКАДье
Хочу манфары! Юльк, я завтра выезжаю!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 18:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
Чорд. Я ещё вискаря не вмазала ...тьфу! За мяском не сбегала. :mrgreen:
И тыквы у меня нет. Или истинные манфары и должны быть безтыквы? :roll:
Манфабесты. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 19:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 8859
Изображения: 2
JullS писал(а):
А у ребёнка моего в д/с иногда в меню бывает заявлен борщ сибирский (БС). :D
:mrgreen:


Юлёк, с пельменями он должон быть. И с водкой. По логике :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 19:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
:shock: Воттка тогда явно уходит "налево". :mrgreen:
В нашей базе, кстати, сибирский борщ с фасолью и фрикадельками...

Вывод: сколько людей, столько и борщей. :mrgreen: Остальное - манфары.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 23:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 9819
Откуда: из лесу, вестимо...
Эк вас сегодня расколбасило!!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

По теме-ну не было у меня казахской тётушки :mrgreen: Узбекская была,но халяль не соблюдала...Так что и свининку и говядину и баранину в манты могла запхать :mrgreen: Так и делаю,из чего найду...Впредь называть буду большими пирогами вареными на пару -БПВП :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 23:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
Hexa писал(а):
Эк вас сегодня расколбасило!!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Впредь называть буду большими пирогами вареными на пару -БПВП :mrgreen:

:mrgreen: Нас распельменило, нет...размантило...э...разБПВПепило! 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013 23:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 9819
Откуда: из лесу, вестимо...
ИзображениеЖжжжжжжёшь сегодня!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2013 00:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 21161
Откуда: Sverige
Hexa писал(а):
ИзображениеЖжжжжжжёшь сегодня!!!!

Этт точь! Да сразу по всем фронтАм! Поди, успей за нею... :lol:

Сдаюссссь! Пожалейте!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2013 00:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
Hexa писал(а):
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2013 00:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Борщи:
украинский, полтавский, киевский, черниговский, гетьманский, кубанский, галицикий, литовский(да-да, есть и такой), гуцульский, белорусский, станичный, из печеной свеклы с вином, польский, постный с рыбой, постный с грибами, постный с черносливом (или все вместе), холодный борщ и т.д. и т.п. И все это-БОРЩ И тот же сибирский.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2013 00:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 21161
Откуда: Sverige
JullS писал(а):
Hexa писал(а):
Изображение

Изображение

Полнолуние? 8) :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Манты.
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2013 00:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 13288
iii писал(а):
БУ - борщ украинский
с добавлением яблока БУЯ

MavkaI писал(а):
Борщи:
литовский(да-да, есть и такой)

Борщ литоский с добавлением яблока... БЛЯ? :shock:
Дааа... Манты - любимая вкусняшка(с) 8) :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.  [ Сообщений: 70 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO