Мне сегодня вечером повезло - только собралась готовить, а мне готовый ужин принесли из китайского ресторана мои мужчинки: курица в апельсиновом соусе, рис и чао минь - лапша с курой.
Обед был - макароны разноцветные (шпинат, томат) в томатной подливе с зеленым горошком и ветчиной.

Насчёт убедительности принимаю , но где ж я уговаривал жарить под грилем? Тока на противине и на фото это видно..
Кстати, остатками фарша заполнил помидоры и в МВП... Если не забуду, покажу.

Всем овощеводам-любителям - спасибо Что ж, репка так репка(Казачка, но в душе-то мы знаем что это... молчу-молчу )

А я вчера выпендривалась - старший брат мужа приезжал и что... забраковал почти всё, но я не расстроилась - главное что нам всем понравилось На обед "Улитки" что Анатолс давал рецепт топике про Лазанью и т.д. Супер! Моё блюдо! Соус делала йогурт натуральный+майонез+чеснок. Вах. Спасибо Анатолс что находите такие вещи и нам приносите!


А на ужин яичница с колбасками

Пративный и плохо воспитанный , назло говорил.У вас там наоборот нахваливать надо, сама ты так писала.Так- что, было всё вкусно, он спративничал.След. раз неполучит ничаво.

Уши борькины просто чудо(выставлю в свинячей морде), холодец стынет.

А зальцбургские Ноккерлы не дают мне покоя.
Чего выяснила, относятся они не к макаронам, а к суфле, потому- как родом они с Франции...А так как запекается в большой форме, то относят австрийцы к запечёному дессерту(запеканкам).Надеюсь я правильно австрияков поняла?

Взято :ТУТ

Неуспокоюсь пока не попробую,т.ч. пошла пробовать.

А как насчёт вот такой тыкалки, специально для картошки и для кексов-бисквитов?

to duka Анечка,по Грецки эта селедка называется "рега".

Сегодня сварганился ,для себя любимой, борщ А +сметанка, да + чесночек, да + черный хлеб..Вот он, вкусный.... слов нет какой вкусный.


А мужикам сварганила плов из курицы.Ну,между нами, плов - это громко сказано... Так рис с мясом, но вкусный..... потому как готовился по рецепту Иваныча.Низкий ему поклон!!!

Loudik как мне за тебя обидно и досадно!!!! Этож надо быть таким ....Людочка, вот если бы я приехала, то честно-причестно мелабы все за обе щеки

Тыкалки на хозяйстве не водится - что-то в продаже не замечала.
А кексы-бисквиты и зубочистками хорошо тыкать - их мыть потом не надо
Один заварганенный без рецепта с коттедж-чизом сегодня вот тыкала.

Очередная порция измельченной индюшки была запечена с сыром в конвертиках из слоеного места

Лиза,штука, что и говорить , нужная в хоз-ве. Но лучше если палочка вся деревянная(мине так каецца).

Несколько раз готовила фаршированный картофель, но СЫРОЙ!
Набирала клубни почти одинакового размера, чистила ввиде цилиндров, затем ножом вынимала сердцевину, перемешивала её, обжарив, с шампиньонами (или фаршем), лучком, приправами, перчиком , чесночком, майонезом (или сметаной - чё есть). Посыпала сыром - и в духовку. Вкусно и красиво!

Успехов! Расскажи что вышло. (Да про Борьку не забудь!)
Я делала очень давно, тогда еще понятия не имела о суфле, взбитых белках и проч. премудростях. Подробностей никаких не помню. Помню, что быстро опал, когда из духовки вытащила.

Loudik, блюда настолько же аппетитные, насколько и жизнерадостные, яркие
(А всяких ворчунов не слушай. Ты ж сама знаешь, что хорошо )

Курицу едим по четвергам: купила бёдра, замариновала на полчасика - потушила с привправками + белое сухое вино.

ПыСы. Я какая-то "неправильная": четверг-курица, пятница -рыба, суббота-хорошщий суп, воскресенье-хорошее мясо, понедельник-"муратство", вторник... и тд... Надо МЕНЯТЬСЯ!!! Эт раньше возникло (я теперь по наитию): када я причитала - "чё готовить?", муж говорил - составь МЕНЮ на неделю - просче тебе будет - так и возникло - привычка по дням...


А вы как?

Ага, можна и шилом...

Такую с собой носить надо
Анатольс!, красавец какой

А я покупаю деревянные шпажки для "тыкания"

Подчищаем морозилку....Лазанью да спагетти Болоньез откопали...

У меня лопнула выбросила одну. Из оставшейся сделала такой салат: яйца, картошка вареная, лук, огурцы соленые. Вкусно.
Сегодня куриные бедра подержала в кефире с горчицей, потом в духовку. Очень много сока было, но мясо нежное. Еще бы всю ночь подержать. вообще мясо таять будет.

Меня сегодня очень резко украли, и вот только сейчас вернули.
Я упёртая, сделаю , либо завта, либо послезавтра---есть повод, брат мужа приезжает....сам, без прицепов.Я его самого аж лю! Бо он когда сам без жинки, то такой класный!

Там так и написано в рецептах подавать сразу, т.к. он быстро опадает.Ещё пишут в форму вливать тесто так , чтобы получалось ввиде 3-х гор. .

По-русски, кажется, картфель только в мундире, никак не в одежке. Такого выражения у нас и отродясь не было.
Если лопнуло, то все равно употребимо. Переварен просто. Специи никакие не нужны. Нужно просто картофель отварить без дефектов.
________________-
Вчера была печень телячья в соусе карри.
Сегодня люля-кебабы из баранины плюс кус-кус, сбоку бобы зеленые в чесночном соусе.
Печень: сначала посолить, обжарить и обтушить кубики картофеля, кружки моркови, мелко порезаный лук репчатый. В конце добавляются полуразмороженные кубики печенки телячей и 2 кубика карри (у меня любимый вид японского пр-ва, среднеострый). Вливается стакан воды как раз тогда, когда карри привносится, тушится на малом огне до выпаривания воды - минут 8-10.
Подается с рисом (риса немного).
Люля-кебаб свелися к бараньим конусообразным котлеткам. Бобы были замороженые, разготовились в сковороде с маслом и чесноком. Маслины отвергнуты, ем втихаря и никому не даю.
Кус-кус обыкновенный, рассыпчатый.
Хлеб печеный весь выели без вопросов. Настоящий хлеб.
Обожралися - результат.

Я пошутила про одежку. ЛОпнутая при чем сильно не подходила для салата. Вот сегодня второй раз сварила и получилось.

Я только ссылочку в порядок привёл, а за переводом, это к Ланне...

Ждите готового.Как приготовлю, так сразу переведу и покажу.
Данке за обработку ссылки.

Как обещал, рассказываю, вернее, показываю, что сделал из остатков фарша...

Та на здоровье..
готовил тут одно блюдо, купил.....
Так что же всё таки это?

А ничего сегодня не готовила и завтра не буду.Ели-доедали кому чего хотелось: мине - борща, мУжику - фасоли. Завтра будем доедать плов.
Хотя , нет . Сегодня сварганила, долго обещаное, "Мосаико"(ежели по гречески) и "Rocky Mountain" - по английски.

[/url]Anatols21 вы меняете аватарки,как перчатки: не успеешь привыкнуть к одной, глядь , а у вас уже совершенно другая. Какой вы непостоянный

Дааа, вопрос нелёгкий... ...сказала она, почесав репу....
Википедия по-русски пишет, что это ”брюква”. Посмотрела по-шведски, выдает вот что:

Похоже? Тогда точно брюква, а не репка....

А я знала что брюква и репка по разному выглядят. Кто здесь решил их объединить? Репка желтая и выглядит желто, а брюкву я не помню, но кажется что-то белое.

А тут наоборот, брюква желтая, а после варки аж оранжевой становится...

А то.. Как же ещё внимание к своей персоне привлечь?

А никто здесь их не объединял, а наоборот.