Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Новый конкурс "Готовим: мясные закуски горячие и холодные" Прием заявок с 5 декабря по 14 января




На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14  [ Сообщений: 416 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 24 дек 2009 04:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Alfia, так может пойдите на форум, специализирующийся по ножам (тут же ссылки и были)?
Люди, пользующиеся ножами такого класса, на этом форуме появляются весьма и весьма редко, так что в течение недели Вы ответ на свой вопрос вряд ли здесь получите.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 24 дек 2009 10:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Если бы мне дарили такую вещь, Хаттори - без вариантов. Ладно если еще выбирать между и Хаттори и Фудживарой, или Хиромото. Это ножики из одной ценовой категории. Хотя тоже есть вариации цены. В зависимости от стали. Дарите Хаттори, безпроигрышный вариант. Тем более кулинару. Будет ему счастье :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 24 дек 2009 13:52 

Сообщения: 7
на других форумах отписалась тоже .
собираю мнения :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 24 дек 2009 22:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Вообще-то мне тут на днях кто-то рассказывал, что ножи не дарят - или это неправда все-таки?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 25 дек 2009 00:16 
Их как бы покупают за монетку любого достоинства.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 25 дек 2009 00:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Alfia писал(а):
на других форумах отписалась тоже .
собираю мнения :)

И каковы мнения?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 25 дек 2009 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
julia_kh писал(а):
Вообще-то мне тут на днях кто-то рассказывал, что ножи не дарят - или это неправда все-таки?

Всё зависит от традиций. Там где я жил, ножи именно дарили.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 25 дек 2009 23:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
Alfia писал(а):
Уважаемые товарищи клубни :)
помогите пожалуйста выбрать подарок-эстественно НОЖ.
выбираю из 2х ножиков японский шеф.
Вы уже тут обсуждали именно их..но однозначного ответа так никто и не дал :roll:
а выбрать мне таки надо :)
в данный момент остановилась на марках Касуми и Хаттори.
Kasumi 84018 и Hattori HTU-2170
Выбираю в фирм.магазине касуми на литейном (ссылку давать не буду,а то сочтете рекламой :)
Была в магазине у них..щупала,взвешивала,резала листочек бумаги,слушала продавца..
..слушала случайных независимых прохожих в магазине..
Который хатори режет острее..ну а более разницы не почувствовала..
Цена ровно в 2 раза отличается..
покупаю бойфренду на день варенья.
Он любитель-кулинар так сказать))в своё время тыкал в такие ножички в интернете..
что вот сталь дамасская с разводами(слоями) это здорово,да и вообще японский шеф хочу...
самомнение еще никто не отменял)))
НО сам никогда не пробовал вживую именно такие ножички..в плане тонкие и дорогие..
Посему такой вопрос..есть ли разница в этих ножах при более чем отличной цене на них?
мне их продают по цене 4500 и 9500 соотв.
есть ли разница?действительно такое качество?
Буду благодарна за советы людей пользующихся подобными вещами :D
все 26 страниц прочла :wink:
спасибо

На все Ваши вопросы уже есть ответы на Ганзе и НайфЛайф и др местах. Например
http://talks.guns.ru/forummessage/5/382316.html
http://talks.guns.ru/forummessage/5/361208.html
http://talks.guns.ru/forummessage/64/314747.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 25 дек 2009 23:41 

Сообщения: 1
:)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 25 дек 2009 23:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
doc13 писал(а):
Если бы мне дарили такую вещь, Хаттори - без вариантов.
Ладно если еще выбирать между и Хаттори и Фудживарой, или Хиромото. Это ножики из одной ценовой категории. Хотя тоже есть вариации цены. В зависимости от стали. Дарите Хаттори, безпроигрышный вариант. Тем более кулинару. Будет ему счастье :)

Если про Хаттори как подарок согласен, Касумы я бы позиционировал больше как повседневные кухонники, причем есть японцы качеством повыше и с более гуманными ценами.
А вот Фудживару и Канецугу я бы с Хаттори не ровнял - это отличные ножи (Канецуга ИМХО близок к идеальному соотношению цена/качество/дуракоустоичивость), но всё-таки для подарка наверно скромноваты


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 29 дек 2009 17:22 

Сообщения: 7
спасибо,уже там написала :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 29 дек 2009 19:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
Alfia писал(а):
спасибо,уже там написала :)

А реально вменяемая цена на Хаттори
http://www.japanesechefsknife.com/HATTORI.html
+ 7 USD доставка. Остальное - накрутки наших продавцов.
(Мне попадались инет-магазины чуть дешевле, но все они в USA и они либо вовсе не торгуют с Европой, либо вся дешевизна сьедалась FedEx


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 09:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
А всё таки интересно, что Alfia купила в подарок и довольна ли?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 10 янв 2010 16:49 

Сообщения: 7
привет
еще не купила,но в ожидании должны привезти нож от Романа с ганза.ру типа гюйто.
гдето 3тыр. от Дамаска отказалась ввиду их необычайной хрупкости(люди на форуме привели пример :)
нож еще жду.как приедет отпишусь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 11 янв 2010 01:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Виктор & Alfia Ребятки, а в личке таки вопросы решать? что то мне кажется, спам это, чистой воды :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 11 янв 2010 14:42 

Сообщения: 7
ну какойже это спам позвольте!это вполне обоснованная дискуссия по выбору ножа!
как приедет мой ножик обязательно отпишусь о свойствах! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 11 янв 2010 19:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
Taha писал(а):
Виктор & Alfia Ребятки, а в личке таки вопросы решать? что то мне кажется, спам это, чистой воды :twisted:

ИМХО, спама никакого не вижу.
Я бы больше назвал спамом сообщения в соседних темах (в которой обсуждается основы электротехники и пр). Переделка и подключение электроприборов по звезде и пр способам не меньший спам, чем обсуждение и оценка ножегов разных фирм и мастеров и изготовленных из разных материалов.
С прошедшим Вас Новым годом и наступающим Старым Новым годом. (it`s спам!)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 12 янв 2010 11:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Виктор писал(а):
Taha писал(а):
Виктор & Alfia Ребятки, а в личке таки вопросы решать? что то мне кажется, спам это, чистой воды :twisted:

ИМХО, спама никакого не вижу.

То, что у нас разное вИденье спама меня не удивляет, а пререкания с дворником навлекают плохую карму, ИМХО :wink:

Виктор писал(а):
С прошедшим Вас Новым годом и наступающим Старым Новым годом. (it`s спам!)

Большое спасибо! И Вас так же! Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 12 янв 2010 14:36 
Цитата:
Я бы больше назвал спамом сообщения в соседних темах (в которой обсуждается основы электротехники и пр). Переделка и подключение электроприборов по звезде и пр способам не меньший спам, чем обсуждение и оценка ножегов разных фирм и мастеров и изготовленных из разных материалов.

Вотте -натте! :mrgreen:
А ведь сами же там девашкам двойки расставляли. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 09 фев 2010 23:39 

Сообщения: 7
И снова привет!ножик мой приехал наокнец подарен и освоен!
называется шеф Масахиро по назначению фунаюки,а напоминает сантоку :)
такой весь из углеродки (по срезу слоев 5 наверно) и иероглифом вырезанным.
режет отменно,тест на руке мущщины неожиданно лехко волосы сбрил))
ручка деревянная промасленная овальная,держаться удобно.
режущая кромка средней толщины,рубить крепкие продукты можно.
продукты режет превосходно,МЫ оба довольны как слоны!
все удовольствие обошлось с заказом у нужного человека с ганзы в 2500р.
недавно видела такойже в продаже проездом в москве за 3-3,5..случайно..у нас в питере нет таких вообще.
вобщем вот. Наверное в дамаске есть свои прелести,но учитывая наш менталитет вещь должна быть универсальной,а дамаски уж очень нежные и тонкие.
Приобретением довольны.всем рекомендую ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010 02:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Под руку попалось:
http://knigalub.net/kniga/remeslo/24960 ... -2009.html
http://knigalub.net/kniga/remeslo/24961 ... -2009.html

Читать стоит? :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010 02:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Вау, пора кого-то убивать?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010 02:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Садово-огородный сезон начинается, надо же будет от лесных гостей защищаться :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Анатомия клинка
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010 02:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
julia_kh писал(а):
Садово-огородный сезон начинается, надо же будет от лесных гостей защищаться :lol:


Бедняги...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выбор ножей
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2011 14:35 

Сообщения: 1
Подскажите какого бренда выбрать ножи для кухни


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выбор ножей
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2011 14:52 
kris.nat писал(а):
Подскажите какого бренда выбрать ножи для кухни


Вы в теме, почитайте эту тему с самого начала.


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14  [ Сообщений: 416 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO