Доброе время суток! Помогите пожалуйста, по ходу, вы последняя инстанция!
У моего мужа идея фикс - он хочет беляшей с таким тестом, как продаётся на базаре "резиновым"! Смех, смехом, но всю плешь мне проел! Причём, я хорошо готовлю, но то ли он молодость решил вспомнить, я, уж, не знаю, но вынь и положь ему такое тесто в беляшах. Я со злости это тесто ласково называю "резиновой подошвой", т.к. оно и действительно несколько резиновое, и изделие из него гнётся, а не как со сдобным, ломается, если его гнуть. Перепробовала уйму рецептов, но такие, как на базаре не получаются! ПОМОГИТЕ-Е-Е!!!!!!
Замесите дрожжевое тесто просто на воде,без яиц,сделайте начинку с бОльшим содержанием лука,водички в неё подлейте и будут вам "базарные" беляши.
Ну, не разводится же мне с ним из беляшей, повод как-то мелковат.
будет, не понравится.