Степашка писал(а):
...(хотела фотку показать, только не доходит как картинку вставить)
Дык, проще чем пахлаву сваять !
Во !
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Ищу рецепт пахлавы http://forum.gotovim.ru/topic2867.shtml |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Степашка [ 18 май 2009 00:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Ищу рецепт пахлавы |
В Крыму давно попробовала на пляже пахлаву, объедение. Кто знает подскажите пожалуйста. Та женщина как-то ее жарила в кипящем масле и заливала медом. В итоге хрустящая, многослойная и в медовой глазури. |
|
| Автор: | Taha [ 18 май 2009 06:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ищу рецепт пахлавы |
Степашка писал(а): В Крыму давно попробовала на пляже пахлаву, объедение. Кто знает подскажите пожалуйста. Та женщина как-то ее жарила в кипящем масле и заливала медом. В итоге хрустящая, многослойная и в медовой глазури. Добрый день и добро пожаловать, Степашка! пахлаву не жарят в масле, ее им заливают во время выпечки, а потом пропитывают сиропом. Вот, пожалуйста, один многократно опробованный рецепт post10561.shtml#10561 |
|
| Автор: | Степашка [ 18 май 2009 11:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ищу рецепт пахлавы |
Taha писал(а): ...пахлаву не жарят в масле, ее им заливают во время выпечки, а потом пропитывают сиропом... post10561.shtml#10561 Спасибо большое, попробую и такой, но та пахлава именно жарилась в большом количестве масла. Похожа была на здоровенный вергун, только весь слоенный и каждый слой был зажаренный. И по моему она была без орехов. Вся такая хрустящая. |
|
| Автор: | Re [ 19 май 2009 00:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ищу рецепт пахлавы |
А. Поняла про что. Но это не пахлава никак Псевдохворост пережаренный из пельменного теста с медом Хотя вкусно, да, очень. |
|
| Автор: | Степашка [ 19 май 2009 00:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ищу рецепт пахлавы |
Re писал(а): ...это не пахлава никак Псевдохворост пережаренный из пельменного теста с медом... Может и так, но на пляже кричали пахлава. К стати я нашла рецепт и уже приготовила, получилось очень вкусно. |
|
| Автор: | Re [ 19 май 2009 01:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ищу рецепт пахлавы |
И чего..? Смысле, нельзя ли рецепт? |
|
| Автор: | Степашка [ 20 май 2009 00:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ищу рецепт пахлавы |
Re писал(а): И чего..? Смысле, нельзя ли рецепт? Почему нельзя, очень даже можно. Правда для фигуры вредно. ПАХЛАВА ЖАРЕНАЯ "ЛЕНИВАЯ" состав: 200гр воды, 100гр жира (смалец, слив.масло, маргарин), 1 яицо, соль - щепотка, мука - по надобности. Любое масло (растит., слив-е, маргар.) для смазывания. орехи Сироп: 1,5ст воды, 3 ст сахара (сварить) или горячий мед Жир растопить, добавить все ингредиенты для ТЕСТА, замесить тесто как на пельмени. Раскатать тонко пласт, смазать жиром, посыпать молотыми орехами и пройтись скалкой, чтоб орехи вдавить в тесто, свернуть в рулет. Порезать наискось. Жарить в большом кол-ве растит.масла до золотисто-коричневого цвета. Выложить шумовкой в горячий сироп (или мед) на минуту, и выложить на блюдо. (хотела фотку показать, только не доходит как картинку вставить) |
|
| Автор: | Il [ 20 май 2009 00:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ищу рецепт пахлавы |
Степашка писал(а): ...(хотела фотку показать, только не доходит как картинку вставить) Дык, проще чем пахлаву сваять ! Во !
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|