Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Картошка с мясом и сметаной
http://forum.gotovim.ru/topic3112.shtml
Страница 1 из 1

Автор:  Snegmila [ 27 авг 2009 16:44 ]
Заголовок сообщения:  Картошка с мясом и сметаной

Как то в гостях попровала картошку с мясом и сметаной...что то типа жаркого нарезанного мелкими кубиками.
Вот хочется повторить но и сделать тоже хочется правильно, чтоб вкус был именно тот :? Может кто то знает этот рецепт и поделится???
Заранее благодарна

Автор:  Brita [ 27 авг 2009 17:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картошка с мясом и сметаной

Snegmila, нужны подробности. В горшочках или как? Здесь есть простой рецепт, но с картошкой и грибами.

Автор:  Snegmila [ 27 авг 2009 17:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картошка с мясом и сметаной

Готовили в чугунном казанке (который для плова), знаю что только картошка сметана и мясо. В принципе ничего сложного не вижу но хочется уточнить может быть кто нибудь знает именно правильный рецепт :?: А может я все таки что то забыла и туда добавляется что то еще???

Автор:  Raissa2003 [ 28 авг 2009 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картошка с мясом и сметаной

Snegmila писал(а):
Готовили в чугунном казанке (который для плова), знаю что только картошка сметана и мясо. В принципе ничего сложного не вижу но хочется уточнить может быть кто нибудь знает именно правильный рецепт :?: А может я все таки что то забыла и туда добавляется что то еще???


У меня куски индюка, мясо любое может быть.
Обжарить мякуски мяса до румяного (для вкуса), уложить в казан. Пожарить лук, туда же всё в казан, залить водой и на медленном огне томить. Соль, перец чёрный.
Когда мясо почти мягкое, добавить картофель половинки, четвертинки. ЕВсё покрыто водой. Увеличить огонь, когда картофель готов добавить сметану.
Прокипит мин 10, соус очень вкусный получается.
Дежурное блюдо :D
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/IYltGJ#Посмотрю, что ещё есть у меня.
Если готовите из ТЕЛЯТИНЫ, то кроме соли и чёрного перца ничего не надо.., даже лук не добавляйте. Главное, куски мяса хорошо зарумянить до корочки коричневой

Автор:  Raissa2003 [ 28 авг 2009 17:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картошка с мясом и сметаной

Snegmila писал(а):
Готовили в чугунном казанке (который для плова), знаю что только картошка сметана и мясо. В принципе ничего сложного не вижу но хочется уточнить может быть кто нибудь знает именно правильный рецепт :?: А может я все таки что то забыла и туда добавляется что то еще???


http://picasaweb.google.ru/raissa2003/LwKkiF#
курсор на картинку, есть описание, кликом картинку можно увеличить, посмотреть слайды
вместо алычи сметану добавь в соус, в основном сметана, соль, перец.
Всё просто и вкусно

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/