Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Помогите найти рецепт салата
http://forum.gotovim.ru/topic5440.shtml
Страница 1 из 2

Автор:  KulinarM [ 27 июл 2012 06:22 ]
Заголовок сообщения:  Помогите найти рецепт салата

Когда я был маленьким, частенько обедал с родителями в ресторане "Ребрышковая". Там мне очень понравился салат под названием "Вулкан", сейчас его уже не готовят, к сожалению. Я помню кое какие ингредиенты: сыр, чипсы, перец сладкий и какое-то мясо (вроде свинина или говядина, вполне возможно, что это была и курица), салат был из разряда горячих, подавался в горшочке. Помогите вспомнить остальные ингредиенты, заранее спасибо.

Автор:  iii [ 27 июл 2012 09:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

А вы в каком городе жили? может земляки найдутся, которые в "Ребрышковом" бывали :wink:

Автор:  Brita [ 27 июл 2012 10:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

а мне кажется, это спам :shock: :mrgreen:

Автор:  Raissa2003 [ 27 июл 2012 10:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Brita писал(а):
а мне кажется, это спам :shock: :mrgreen:

чипсы в горячих горшочках

Автор:  KulinarM [ 27 июл 2012 11:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Город Челябинск, это не спам, а горшочки запекались в духовке.

Автор:  Marinessa. [ 27 июл 2012 11:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

KulinarM писал(а):
Город Челябинск, это не спам, а горшочки запекались в духовке.


Суровые Челябинские чипсы в горшочках...Шучу! Не обижайтесь! :wink:

Автор:  Re [ 27 июл 2012 11:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Маринесска
Ы. Челябинские чипсы настолько суровы что их запекают в горшочках

Автор:  Marinessa. [ 27 июл 2012 11:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Re писал(а):
Маринесска
Ы. Челябинские чипсы настолько суровы что их запекают в горшочках


Дадада :mrgreen:

Надеюсь, Рая нам подскажет рецепт, я сама заинтересовалась!

Автор:  Raissa2003 [ 27 июл 2012 12:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Marinessa. писал(а):
Re писал(а):
Маринесска
Ы. Челябинские чипсы настолько суровы что их запекают в горшочках


Дадада :mrgreen:

Надеюсь, Рая нам подскажет рецепт, я сама заинтересовалась!


Ушла на базу за товаром:mrgreen:

Автор:  KulinarM [ 27 июл 2012 13:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Marinessa. писал(а):
Суровые Челябинские чипсы в горшочках...Шучу! Не обижайтесь! :wink:

Скажите рецепт и я все прощу :D

Автор:  Re [ 27 июл 2012 14:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

KulinarM писал(а):
Когда я был маленьким..Я помню кое какие ингредиенты: сыр, чипсы, перец сладкий и какое-то мясо..подавался в горшочке. Помогите вспомнить остальные ингредиенты


Слишком мало вводных.
Тут только гипнотизер поможет вспомнить..

Это были что - картофельные чипсы?
Отдельно на тарелке?
В горшочке салат был с подливкой или сухой?
Если с подливкой, то с белой или с красной?

Автор:  iii [ 27 июл 2012 14:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

KulinarM писал(а):
Скажите рецепт и я все прощу

:D
даже интересно стало, что за вкуснятина в горшочке с чипсами,
если тёплый салат, то чем заправлен, хоть приблизительно?
острый?
жалко если не поможем помочь :(
но
если по-гуглиться, то "вулканов" можно найти множество, даже с чипсами есть
и фото прилагается.

Автор:  KulinarM [ 27 июл 2012 14:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Чипсы (картофельные) были внутри, либо их добавили в готовый салат, либо запекали со всеми ингредиентами. Думаю, что соус был, белый, возможно майонез или на основе майонеза.
iii писал(а):
даже интересно стало, что за вкуснятина в горшочке с чипсами,
если тёплый салат, то чем заправлен, хоть приблизительно?
острый?
жалко если не поможем помочь :(
но
если по-гуглиться, то "вулканов" можно найти множество, даже с чипсами есть
и фото прилагается.

Салат не острый, в инете искал, но так и не нашел(

Автор:  iii [ 27 июл 2012 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

А этот ресторан ещё существует? может пойти коротким путём :)

Автор:  KulinarM [ 27 июл 2012 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

iii писал(а):
А этот ресторан ещё существует? может пойти коротким путём :)

Существует, ходил туда, но с тех времен его уже давно нет в меню, на сайте ресторана также искал.

Автор:  Re [ 27 июл 2012 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Это в "загадки" надо :mrgreen:

Kulinar, ну так никто не скажет.. там могло быть всё что угодно из остальных ингредиентов. Почему у мну ощущение что это кто-то шуткует?

Автор:  Re [ 27 июл 2012 14:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

KulinarM писал(а):
Чипсы (картофельные) были внутри, либо их добавили в готовый салат, либо запекали со всеми ингредиентами.(


Харашо. Докопаемся до чипсов.
Сверху сыра или смешанные со всем?

Автор:  KulinarM [ 27 июл 2012 14:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Re писал(а):
Харашо. Докопаемся до чипсов.
Сверху сыра или смешанные со всем?


Это не шутка, думал может рецепт какой ни будь известный. Чипсы думаю все же смешанные, ибо я помню, что они были перемешаны, хотя возможно, что я сам салат распотрошил и перемешал.

Автор:  Marinessa. [ 27 июл 2012 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Рая прийдёт с "базы" - будем её пытать! :mrgreen:

Автор:  Katie_v [ 27 июл 2012 18:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

В мексиканские салаты часто входят мясо, чипсы (кукурузные), красный перец, сыр. Только они все-таки холодные. Вот например

Изображение

Автор:  Re [ 27 июл 2012 21:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Хорош салтик на картинке.
Но в горшке.. горячий.. с картофельными чипсами под сыром??

Зы Да, а я говорила вам что испробовала маринованный кактус?

Автор:  KulinarM [ 27 июл 2012 21:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Re писал(а):
Хорош салтик на картинке.
Но в горшке.. горячий.. с картофельными чипсами под сыром??

Зы Да, а я говорила вам что испробовала маринованный кактус?

Я первый раз слышу :)

Автор:  Васильевна [ 27 июл 2012 21:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Рёбрышки и поныне живут, найти рецепт легко :wink:
Точно вулкан :?: не помню такого в меню

Автор:  Kukker [ 06 окт 2012 14:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Всем огромный привет,предлагаю свой вариант(импровизация-по ингридиэнтам)Жарим мелконарезанный лук до золота-червоного,добавляем мясо и сладкий перец кубиками(неболшими),слегка обжариваем ,добавляем чеснок -жарим до появления аромата,подливаем сливки и бульён ,после закипания зелень +перец+приправы,Затем раскладываем по горшочкам или по порционным чугунным изделиям,сверху выкладываем варёную картошку в мундире -веером .так чтобы ровно покрыть поверхность,Сверху посыпаем сыром -и в духовку до образования вкусной корочки.Чем не вулкан-чик.?

Автор:  Brita [ 06 окт 2012 15:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Kukker писал(а):
Всем огромный привет,предлагаю свой вариант(импровизация-по ингридиэнтам)Жарим мелконарезанный лук до золота-червоного,добавляем мясо и сладкий перец кубиками(неболшими),слегка обжариваем ,добавляем чеснок -жарим до появления аромата,подливаем сливки и бульён ,после закипания зелень +перец+приправы,Затем раскладываем по горшочкам или по порционным чугунным изделиям,сверху выкладываем варёную картошку в мундире -веером .так чтобы ровно покрыть поверхность,Сверху посыпаем сыром -и в духовку до образования вкусной корочки.Чем не вулкан-чик.?

Вулканчик - не вулканчик, но точно вкусно! Но ведь не салат, а скорее жаркое в горшочках.

Автор:  Kukker [ 06 окт 2012 20:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

:D :D :D :D А если быстренько всё перемешать -то получится горячий салат.И никто и не догадается .Салат ,,Вулькан,, готов,ну как я придумал? :roll: :roll: :roll: :roll:

Автор:  elena692007 [ 29 ноя 2012 12:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Подскажите, пожайлуста, употребляют сырыми баклажаны? Если да, подскажите рецепт.

Автор:  iii [ 29 ноя 2012 14:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

У нас в кулинарии выглядело так приблизительно.
Баклажаны ошпарить. Кожуру не снимать.
Нарезать ножом (почти как на лапшу), добавить тонкие полоски болгарского перца,
перец горький/чили и зелень по вкусу мелко нарезать, посолить, перемешать.
В центр салата положить чеснок раздаленный и на него вылить горячее растительное
масло. Дать немного постоять.

Автор:  elena692007 [ 29 ноя 2012 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Спасибо! А в кипятке держать нужно?

Автор:  iii [ 29 ноя 2012 16:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите найти рецепт салата

Нет просто ошпарить. И нарезать на тонкие сегменты или мелко острым ножом.
Я к баклажанам равнодушна, потом расскажите как вам показалось?

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/