А кто-нить вообще задумывался зачем ложат хрен и листья в консервацию?
Можно без них консервировать,вместо хрена ложат и кору дуба как дубильное для огурцов,а листья вишни или смородины эт как для запаху.
Главное с огурцами не промахнуться, для консервации купить,а не салатные.Они иногда на вид 1/1,а в банке потом мягкими становятся.