Привет всем! Давно у меня зрело желание сварить компот на зиму, сегодня это желание оформилось окончательно и было принято решение сделать вишневый. Но вопрос не в этом. Обязательно ли стерилизовать банку уже с сиропом? Как это делается? Или можно обойтись заливкой горячего (кипящего) сиропа и закатыванием крышки?
Вопрос конечно странный, но для меня важный, т.к. впервые этим занимаюсь. Во всех рецептах одно и то же:помыть, разложить, залить, И стерилизовать! А как это делается непонятно (мне).
Пожалуйста, прошу подсказать знающих людей (и просто сочувствующих
). Благодарна заранее.
