Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Манный мусс
http://forum.gotovim.ru/topic1719-30.shtml		 Страница 2 из 2
Автор:  Adia2 [ 03 июл 2008 17:45 ]
Заголовок сообщения: 
Я уж упоминала - меньше риска с манкой, если ее просто замочить заранее - в воде или соке. Тогда можно и не отваривать (если совсем размокла, попробовать), или скорректировать перед более короткой варкой.
Собственно, то же самое и просто для каши.
Автор:  Raissa2003 [ 03 июл 2008 18:51 ]
Заголовок сообщения: 
Vladimir писал(а):
Не получился у меня мусс... :? Сначала, видимо, я манки мало положил- пена не получалась, расходилась сразу... Тогда я вернул кастрюльку на плиту, добавил манки... проварил... оставил на плите подостыть- а она взяла и загустела... Короче. всю бруснику, что была в доме извёл. Правда густую кашку эту на завтрак съел. Тоже вкусно и сытно. :lol:


Я замерила к-во, выше написано.
1л жидкости кислой+1ст сах+100гр манны
Получится! :D
Автор:  Vladimir [ 06 июл 2008 13:34 ]
Заголовок сообщения: 
А 100 гр манки в ложках это = 6 столовых ложек?
Автор:  Taha [ 06 июл 2008 14:10 ]
Заголовок сообщения: 
Vladimir писал(а):
А 100 гр манки в ложках это = 6 столовых ложек?


вот так, приблизительно :D

Изображение
Автор:  julia_kh [ 06 июл 2008 16:24 ]
Заголовок сообщения: 
Taha писал(а):
Vladimir писал(а):
А 100 гр манки в ложках это = 6 столовых ложек?

вот так, приблизительно :D

Это если ложка с верхом (исходя из объемных пропорций) - сама постоянно путаюсь, с верхом или без должна быть ложка в рецепте.
Автор:  julia_kh [ 08 июл 2008 03:06 ]
Заголовок сообщения: 
Сделала с черной смородиной из морозилки (манку мерным стаканом отмеряла). Воздушный-воздушный получился!
Raissa2003, спасибо!
Изображение
Автор:  Vladimir [ 09 июл 2008 18:33 ]
Заголовок сообщения: 
Taha, спасибо!!! Ты- просто чудо! Какая полезная табличка... :idea:
Raissa2003, посмотрел на картинки с муссом и навеяли они мне воспоминания из детства о кислородном коктейле. :roll: Там же тоже пузырьки с воздухом... Жаль, только ягод в доме не осталось... запасу-попробую ещё раз... :P
Автор:  Taha [ 09 июл 2008 19:17 ]
Заголовок сообщения: 
Vladimir писал(а):
Taha, спасибо!!! Ты- просто чудо! Какая полезная табличка... :idea:
Raissa2003, посмотрел на картинки с муссом и навеяли они мне воспоминания из детства о кислородном коктейле. :roll: Там же тоже пузырьки с воздухом... Жаль, только ягод в доме не осталось... запасу-попробую ещё раз... :P


на здоровье, Vladimir! Табличка по Кенгису, тут есть продолжение.
Автор:  Raissa2003 [ 09 июл 2008 21:11 ]
Заголовок сообщения: 
[quote="julia_kh"]Сделала с черной смородиной из морозилки (манку мерным стаканом отмеряла). Воздушный-воздушный получился!
Raissa2003, спасибо!

На здоровье!
:D :D
ушла за сливками
Страница 2 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/