| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Тыква http://forum.gotovim.ru/topic1004-120.shtml |
Страница 5 из 6 |
| Автор: | Вишенка [ 29 ноя 2010 16:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Хорошенькая тыковка.  У нас на даче моя мама такие же выращивает. Они не очень крупные и очень вкусные. В сыром виде (на мой взгляд) даже вкуснее.Хорошо хранятся. Но, если уже разрезали, то надо быстро съедать, а то испортится. Очень сладкая потомучто. Сырую у нас только я ем (или салатик с чесноком, или просто от куска). А мои домашние всё больше оладышки из тыквы предпочитают.
|
|
| Автор: | Mattioli [ 29 ноя 2010 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вишенка, я планирую завтра кашу из нее. Потом отпишусь 
|
|
| Автор: | Вишенка [ 29 ноя 2010 18:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Mattioli писал(а): Вишенка, я планирую завтра кашу из нее. Потом отпишусь Ок. Ждёмс.
|
|
| Автор: | Mattioli [ 29 ноя 2010 18:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Буду делать по своему рецепту! Мама у меня вместе с молоком тыкву варит.. Вернее тыкву и пшено и в конце добавляет молоко и она кипит еще какое-то время. Я так не люблю, ну не вкусно мне... Я варю кусочки тыквы с чуть проваренным рисом до готовности, сахарок и сольки чуть, масличко, а молоко уже в тарелку добавляю... Мне так вкусней  ...
|
|
| Автор: | Паулинка [ 29 ноя 2010 18:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Эх, а я бы попробовала салатик из такой сырой...легкий аромат миндаля, вкусно, наверное, Маттиоли, попробуй чуть в сыром виде, скажешь, как на вкус? У нас похожие по цвету в одном супермаркете вроде были, говорят. |
|
| Автор: | Вишенка [ 29 ноя 2010 18:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Паулинка писал(а): Эх, а я бы попробовала салатик из такой сырой...легкий аромат миндаля, вкусно, наверное, Маттиоли, попробуй чуть в сыром виде, скажешь, как на вкус? Девчёнки, не обидитесь,если я встряну со своими комментариями? Я такую тыкву часто ем и именно сырую. Очень вкусная. Сладкая, в меру мягкая. Привкус миндаля мои рецепторы улавливают еле -еле, т.е. я бы сказала, что привкус есть, но очень лёгкий. Зато сладкая и сочная. На мой вкус при её приготовлении сахара надо самую малость. Но это дело вкуса, естессно...
|
|
| Автор: | Mattioli [ 29 ноя 2010 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Паулинка, обязон!  "Замуж хочешь? -угу! -Тогда ешь! Ест... -Ну, чего? - Еще больше хочу!!" (с) х/ф "Джек Восьмеркин-американец" |
|
| Автор: | Вишенка [ 30 ноя 2010 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Оладышки из тыквы. Вечером напекла. 
|
|
| Автор: | JullS [ 30 ноя 2010 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вишенка! Пожалуйста рецептик поподробней! У мну такие красивые не получаюцца.  А выглядят прям - не проходите мимо. 
|
|
| Автор: | Вишенка [ 01 дек 2010 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
JullS писал(а): Вишенка! Пожалуйста рецептик поподробней! У мну такие красивые не получаюцца. А выглядят прям - не проходите мимо. Спасибо за комплимент. Всё очень просто: мякоть тыквы (такой, как у Матиолли на фото выше) натереть на тёрке (примерно пол миски )Добавить 1 яйцо,кефир(1-1,5 стакана), сахар(по-вкусу.Зависит от сладости тыквы), соль(по-вкусу), соду(0,5 ч.л.) и перемешать. Потом всыпать муку, чтобы тесто стало как густая сметана. Хорошенько перемешать и выпекать. Цвет оладьев зависит от цвета мякоти тыквы. Мои сделаны из такой же тыквы, как у Матиолли.
|
|
| Автор: | Mattioli [ 01 дек 2010 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Оооо, тыква в холодильнике.... Блин 
|
|
| Автор: | Brassica [ 01 дек 2010 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вишенка, выпекать в духовке или жарить на сковородке? Извини, не поняла. |
|
| Автор: | Миледи [ 03 дек 2010 02:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Пожарила оладушки по вашему рецепту. Коассные получились. Тыква у меня была яркая оранжевая, почти красная. Дочка даже сразу не поняла, что же это было. Спасибо. |
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 23 дек 2010 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вон чего вычитала. Сама не ела, ибо с тыквой мы как-то не дружим... Сладкая тыква в тесте Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и сахаром. Тесто: кефир, сода, соль, сахар., яйцо, мука. Густота, как на оладьи. Ломтики тыквы обмакиваем в тесто и жарим в раст. масле до золотистого цвета с обеих сторон. Горячие ломтики посыпать сахарной пудрой. |
|
| Автор: | Vesi [ 24 дек 2010 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Роза_Ветрофф писал(а): Вон чего вычитала. Сама не ела, ибо с тыквой мы как-то не дружим... Сладкая тыква в тесте Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и сахаром. Тесто: кефир, сода, соль, сахар., яйцо, мука. Густота, как на оладьи. Ломтики тыквы обмакиваем в тесто и жарим в раст. масле до золотистого цвета с обеих сторон. Горячие ломтики посыпать сахарной пудрой. Такое готова попробовать,у нас тыква только с сахаром поедается.А так яблочки очень люблю,пожарить в тесте. |
|
| Автор: | Вишенка [ 24 дек 2010 19:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Brassica писал(а): Вишенка, выпекать в духовке или жарить на сковородке? Извини, не поняла. Извини, что не углядела твой вопрос. Жарить на сковородке.
|
|
| Автор: | Вишенка [ 24 дек 2010 19:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Миледи писал(а): Пожарила оладушки по вашему рецепту. Коассные получились. Тыква у меня была яркая оранжевая, почти красная. Дочка даже сразу не поняла, что же это было. Спасибо. На здоровье. Еще можно делать оладьи ассорти тыква с яблоками в любой пропорции по вкусу. Тоже вкусно получается. |
|
| Автор: | JullS [ 21 дек 2011 10:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
За всю осень никто в эту темы ни кусочка тыквы не принёс! Вот моя последняя живая тыква-баттернат. Остальные ушли в "криокамеру". Уже делала так. Начинка - мясо, рис, лук-помидор, сливочно-сметанная заливка, сверху сыр.  Тыква этого сорта сочная и ужасть какая вкусная. Она была предварительно обесшкурена и запекалась в фольге.
|
|
| Автор: | Brita [ 21 дек 2011 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
JullS писал(а): За всю осень никто в эту темы ни кусочка тыквы не принёс! ... это половинка тыквы? |
|
| Автор: | Еленушка [ 21 дек 2011 11:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
JullS писал(а): За всю осень никто в эту темы ни кусочка тыквы не принёс! Вот моя последняя живая тыква-баттернат. Остальные ушли в "криокамеру". Уже делала так. Начинка - мясо, рис, лук-помидор, сливочно-сметанная заливка, сверху сыр. Тыква этого сорта сочная и ужасть какая вкусная. Она была предварительно обесшкурена и запекалась в фольге.Ужасть какая красивая!!! И я совсем не любитель тыквенный, а на этой пожалуй и соблазнилась бы!
|
|
| Автор: | JullS [ 21 дек 2011 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Да я сама недавно сей продукт раскушала! Что характерно, видела как относятся к тыквам в одной южнороссийской губернии. Они там те гарбуза по периметру картошки содють, разращивают до гиганских размеров и потом...скотину ими кормють. Вообще полагаю, они думают, что тыква - исключительно кормовая культура и не догадываются, что ея и человекам потреблять вполне.
|
|
| Автор: | Васильевна [ 21 дек 2011 20:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Юль моя тыква ждёт соискателей пока работает подставкой 
|
|
| Автор: | JullS [ 21 дек 2011 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Brita писал(а): это половинка тыквы? Да, половинка круглой "семечковой" части. Вторая половинка и узкая часть пошли на суп.Вот за то мне этот сорт тыквы и нравится - очень много "мяса". Васильна,  под табурет твою тыкавку можно спользовать!
|
|
| Автор: | Жубуран [ 21 дек 2011 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
варенье из тыквы (если я правильно помню, рецепт на нашем сайте есть такой: на 1 кг. тыквы - 1 кг. сахара, 1 стакан воды, и лимон и 1 час варки):   
|
|
| Автор: | JullS [ 21 дек 2011 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вот. С разу бы так! Жубуранчик, где гуляла? Тыквы доедала втихую?
|
|
| Автор: | Жубуран [ 21 дек 2011 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
JullS писал(а): Вот. С разу бы так! Жубуранчик, где гуляла? Тыквы доедала втихую? тыквы - это ужас ужасный. я пока с ними воевала, чуть все пальцы не оттяпала себе. кровищи было..... аж жуть  тыквы все свои, родные. кроме варенья, опытным путем выяснено, что вкусно тыкву кушать в пшеной каше, хичины с тыквой и просто тыква с тузлучком (сметанно-чесночная подливка) |
|
| Автор: | Медуза [ 21 дек 2011 23:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Из старого.  На не большую тыкву, примерно 1500 гр : 4 картошки. 2 репчатого лука. 1 сладкий перец. Грибы 200 гр 1 морковка. Соль, специи, лавровый лист. Масло оливковое.картошку ложила сырую.Лук,морковку,грибы обжарила.Добавила сметану+соевый соус.Запекала 3,5 часа при средней температуре,очень вкусно. |
|
| Автор: | ksankaD [ 01 фев 2012 17:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вишенка, тыква не просто вкусный овощ, но ещё и очень полезный. Однако для меня нет ничего проще, как разрезать тыкву на 4-5 частей и запекать каждый из кусков отдельно в духовке до приготовления. Затем просто ложкой, как из блюда, кушать мякоть. Невероятно вкусно. Спасибо за тему) |
|
| Автор: | Вишенка [ 01 фев 2012 17:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
ksankaD писал(а): Вишенка, тыква не просто вкусный овощ, но ещё и очень полезный. Однако для меня нет ничего проще, как разрезать тыкву на 4-5 частей и запекать каждый из кусков отдельно в духовке до приготовления. Затем просто ложкой, как из блюда, кушать мякоть. Невероятно вкусно. Тыква натюрель вкусно, а главное просто и быстро. Я тоже, если очень хочется всё и сразу, примерно так ее делаю, или просто сырую. Но интереснее ведь поколдовать. На днях готовила тыквенный суп пюре с креветками. Замечательный супчик. Цитата: Спасибо за тему)
|
|
| Автор: | JullS [ 13 окт 2014 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Сезонное. Для одноруких левшей. Тыква-баттернат, нежирная свинина в сметанно-сливочной...эм...жиже. Исполнялось мультиваркой. Для тех, кто никогда не слышал и первый раз видит. Мясо порезано, посыпано перцем и сбрызнуто раст.маслом д/жарки, слегка пожмакано. Быстро обжарено на сухой раскалённой сковороде. Закинуто в чашу мульти, туда же - мелко нарезанный лук, тыкву кусочками, сметану, нежирные сливки, соль, тмин и сухой тимьян. Забыто в мультиварке в режиме "Тушение" на час. |
|
| Страница 5 из 6 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|