Нет, пробуй со сливками.Они консистенцию и масляный привкус придают.
Жирно не будет...на вкус и цвет ..конечно же.
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Тыква http://forum.gotovim.ru/topic1004-60.shtml |
Страница 3 из 6 |
| Автор: | Паулинка [ 04 окт 2010 23:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Классный супчик! А если без сливок попробовать? Не люблю их, да и жирно, наверное, сливки и копчености сразу? И сыр еще...Попробую может завтра, у нас бабули у магазина выставку-продажу тыкв устроили... |
|
| Автор: | Lanna [ 05 окт 2010 00:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Нет, пробуй со сливками.Они консистенцию и масляный привкус придают. Жирно не будет...на вкус и цвет ..конечно же.
|
|
| Автор: | Медуза [ 05 окт 2010 00:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Некоторые на молоке делают.Попробуй,понравиться расскажешь... |
|
| Автор: | Паулинка [ 05 окт 2010 00:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Да я молоко не переношу совсем. Идиосинкразия. Супы - пюре делаю, картофельные или фасолевые. Сыр -могу, сметану, кефир - могу. Попробую, может со сметанкой 
|
|
| Автор: | Lanna [ 05 окт 2010 10:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Думаю : Если со сметаной, то с домашней, иначе магазинная с крахмалом комочками будет. |
|
| Автор: | Паулинка [ 05 окт 2010 11:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Есть и магазинская вроде нормальная, вернее сметанный продукт, конечно, но комочками не делается, пробовала на кабачковом супчике. А можно и вообще сметану потом уже в тарелку добавить...Ой, сижу на работе, так супчику домашнего хочется  со сметанкой..Я уже фантазирую, как я помидорок бы еще добавила, а морковки может не надо и это будет другой, но тоже наверное вкусный супчик  Хоть отпрашивайся.
|
|
| Автор: | Паулинка [ 30 окт 2010 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Оченно уважаю вегетарианские супчики. Сегодня из тыквы без рецепта, по вдохновению: Тыкву и лук порезала кубиками и в казанок с растительным и сливочным маслом:  Обжарилось-потушилось, дало сок. Добавила картошку - соломкой:  Залила кипятком и посолила. Покипело, картошка сварилась. Добавила помидорку порезанную кубиками и много-много зелени. И еще чуть покипело, добавила лавровый листик и хмели сунели.  В эмалированную красивую мисочку:  Потом еще сметанки добавить. Не сытно, конечно, но очень вкусно. |
|
| Автор: | JullS [ 30 окт 2010 16:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
И мне намедни эту красоту прикатили. Правда,никто толком не знает,какого сорта. Вот,сижу,шерстю тут на предмет рецепта, не знаю,какой вариант аутодафе к этой тыкве лучше применить.  Склоняюсь к мысли набить мясами. Вот и думаю, вместо кураги в тыкву чернослив нормально пойдёт или им это противопоказано...Испортить не хочется. з.ы.А вдруг это вообще кабачок...  
|
|
| Автор: | Waldemar [ 30 окт 2010 18:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
НЕ дрейфь, обжарь с помидорками залей омлетом. По утрам на завтрак уйдёт на УРА! |
|
| Автор: | Васильевна [ 30 окт 2010 20:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
JullS писал(а): И мне намедни эту красоту прикатили. Правда,никто толком не знает,какого сорта. Вот,сижу,шерстю тут на предмет рецепта, не знаю,какой вариант аутодафе к этой тыкве лучше применить. Склоняюсь к мысли набить мясами. Вот и думаю, вместо кураги в тыкву чернослив нормально пойдёт или им это противопоказано...Испортить не хочется. з.ы.А вдруг это вообще кабачок... Про цвет конечного продукта подумалось  Такие фиолетовые разводы, хотя чернослив настолько разный бывает, наверное стоит рискнуть
|
|
| Автор: | Brassica [ 02 ноя 2010 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Два десерта с тыквой: 1. Тыкву на кубики варим совсем немного, жидкость должна быть тоже немного. Потом кладем в широкое плато. Добавляем изюм и лимон, нарезанный на тонкие кружочки. Можно и грецких орехов положить. В жидкость из-под варки добавляем коричнегого сахара и желатин. Можно и совсем совсем крохотное количество ваниля. Когда желатин расстворится, покрываем тыкву. Подаем холодным. Правка: сахар нужно класть в начале варки  . Имбирь очень подходит этому десерту - я использовала 1-2 щепотки имбирного порошка, свежего не было.2. В форму кладем немного сахара и изюм /можно и без изюма/. Ложим кусочки тиквы с кожей вверх и выпекаем. Потом можно добавить несколько ложек кипяченой воды, чтобы карамел расстворился. Неплохо и с ромом. |
|
| Автор: | Raissa2003 [ 06 ноя 2010 02:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Каша пшённая с тыквой Варила в мультихоттере на программе "РИС" Тыкву сырую порезала кубиками, засыпала чашкой сахара, чуть-чуть соли (это всё на дне кастрюли), сверху пшено 0,5кг (дважды доведённое до кипения в большой воде для выхода горечи). По объёму тыква-проваренное пшено 1:1 Залила молоком и на" РИС " 25 мин. Потихоньку кипело-прело.Перемешала и варила на той же программе ещё минут 10. Выключила, постояла-отдыхала 20мин. Смели вмиг! 
|
|
| Автор: | JullS [ 07 ноя 2010 12:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Тоже кашку сделала в маааааленькой тыквочке. Детёныш слопал.  Скоро дозрею и до мяса в тыкве.
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 07 ноя 2010 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
JullS писал(а): Тоже кашку сделала в маааааленькой тыквочке. Детёныш слопал. Скоро дозрею и до мяса в тыкве. JullS , фольгой хвостик накрывай, не обгорит |
|
| Автор: | Lanna [ 07 ноя 2010 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Котик совсем махонький... ...тыквачка...  Каша есть, но потом... |
|
| Автор: | Katjuk [ 07 ноя 2010 14:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Ого сколько ж каши выйдит с такой тыкавки та
|
|
| Автор: | JullS [ 07 ноя 2010 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Raissa2003 писал(а): JullS , фольгой хвостик накрывай, не обгорит О спасибо, учту! Мясом набивать собиралась тыкву поболе, точно бы сгорел начисто. 
|
|
| Автор: | JullS [ 07 ноя 2010 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Lanna писал(а): :roll: Котик совсем махонький... ...тыквачка... Каша есть, но потом... Аднака тыквачка...Надо свою самбольшую взвесть.
|
|
| Автор: | JullS [ 07 ноя 2010 19:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вот наконец-то! Не стала мудрить с черносливами всякими, просто куриную грудку обжарила с луком, залила сметанкой и фсё!  
|
|
| Автор: | Waldemar [ 07 ноя 2010 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вот ни разу такого не едал. Это вкусно? |
|
| Автор: | JullS [ 07 ноя 2010 22:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Тоже первый раз попробовали. Понравилось. Даже мой мУжик, который курицу за еду не считает, ел. Только на мой вкус надо было ещё побольше сметаны налить, чтоб тыква побольше насосалась - неожиданно интересно показалось. Ещё чеснок побоялась сувать, не знаю, может зря... ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Что характерно. У меня родня есть на юге России. Так оне тыквой исключительно скотину кормят и, по ходу, даже не догадываются, что её и людям кушать можно... При чём, вырастает она у них до таких размеров, что из неё карету можно и без феи сделать. О как.
|
|
| Автор: | Lanna [ 08 ноя 2010 00:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Это каша   Это тыковка        Каких-то 30 минут лишних, и подгорел лук....поснимала....и столько сока выделилось....суп...  Что я сделала не так? (воду-бульон не лила). Щас, пробу бум. снимать... |
|
| Автор: | JullS [ 08 ноя 2010 00:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Вот это фэнтези!  Lanna писал(а): и столько сока выделилось....суп... Lanna писал(а): Что я сделала не так? (воду-бульон не лила). По теории,рис должен был влагу забрать... Всё равно, наверно, ффкуснооо... 
|
|
| Автор: | Bettan [ 08 ноя 2010 00:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
 Lanna! Ну низзя жеж так, на ночь хлядя! И каша, и мясо... Обтираю монитор... Ланн, расскажи как кашу делаешь, у меня такая жёлтая не получается. Или тыква какая другая?
|
|
| Автор: | Marinessa. [ 08 ноя 2010 00:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
И необычно! |
|
| Автор: | JullS [ 08 ноя 2010 00:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Так, туварисчи. Вывод-итог за сегодни: Весы типа сломались, пошла в "Диеты..." 
|
|
| Автор: | Bettan [ 08 ноя 2010 00:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
JullS писал(а): Так, туварисчи. Вывод-итог за сегодни: Весы типа сломались, пошла в "Диеты..." Ну и зачем ты на них с тыквой в обнимку становилась? 
|
|
| Автор: | JullS [ 08 ноя 2010 00:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Не-не! Я решила,что оне ещё до того сломались! Ещё на день рождения короля Густава Адольфа.
|
|
| Автор: | Bettan [ 08 ноя 2010 00:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Бедный наш король. 
|
|
| Автор: | Еленушка [ 08 ноя 2010 00:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тыква |
Lanna писал(а): Что я сделала не так? (воду-бульон не лила). Щас, пробу бум. снимать... Может надо было какое-то время без фольги подержать? И поставить пониже (про подгорелый лук).А мне кажется что рис на последней картинке сырой. Хотя сырой ты врядли бы вытащила Или |
|
| Страница 3 из 6 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|