Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 37 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 18:12 

Сообщения: 2
Привет всем! Я новичок на сайте, но очень хочу поделиться рецептами!

Малиновый десерт

Понадобится (на 1 порцию): 20-25 штучек малины, пол-чайной ложки сахара, молоко или сливки (сливки любые - жидкие или взбитые).

Предисловие: - "Поскольку июль - разгар малины, можно свободно готовить такой десерт! Готовится очень просто, причём нужно все 3 ингредиента! Хоть на вид просто, но вкус просто неземной! Рецепт от меня, dasha3103, фирменный! Готовьте и кушайте на здоровье!".

Рецепт:
1. Берём небольшую глубокую мисочку (как в ИКЕА), насыпаем малину.
2. Заливаем молоком или сливками почти доверху, за 2 см. до верха кучки малины (если взбитые сливки, то поливаем всю малину, без "горки").
3. Берём ложку и разминаем малину до тех пор, пока малина не даст сок и молоко/сливки не станут розовыми.
4. Когда размяли, проверяем малину - кусочки не должны быть более 1,5 - 1 см.
5. Теперь насыпаем пол-чайной ложки сахара в миску, размешиваем.
ДЕСЕРТ ГОТОВ!

Для любителей ягодных коктейлей это тоже шанс - просто измельчите малину как можно мельче, вылейте в стакан, возьмите трубочку и хлюпайте на здоровье!

Кто любит натуральный вкус - можете не добавлять сахара!

Прошу письменно в сообщении писать отзывы о рецепте!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 21:05 
dasha3103 писал(а):
Привет всем! Я новичок на сайте, но очень хочу поделиться рецептами!

Малиновый десерт

Понадобится (на 1 порцию): 20-25 штучек малины, пол-чайной ложки сахара, молоко или сливки (сливки любые - жидкие или взбитые).

Предисловие: - "Поскольку июль - разгар малины, можно свободно готовить такой десерт! Готовится очень просто, причём нужно все 3 ингредиента! Хоть на вид просто, но вкус просто неземной! Рецепт от меня, dasha3103, фирменный! Готовьте и кушайте на здоровье!".

Рецепт:
1. Берём небольшую глубокую мисочку (как в ИКЕА), насыпаем малину.
2. Заливаем молоком или сливками почти доверху, за 2 см. до верха кучки малины (если взбитые сливки, то поливаем всю малину, без "горки").
3. Берём ложку и разминаем малину до тех пор, пока малина не даст сок и молоко/сливки не станут розовыми.
4. Когда размяли, проверяем малину - кусочки не должны быть более 1,5 - 1 см.
5. Теперь насыпаем пол-чайной ложки сахара в миску, размешиваем.
ДЕСЕРТ ГОТОВ!

Для любителей ягодных коктейлей это тоже шанс - просто измельчите малину как можно мельче, вылейте в стакан, возьмите трубочку и хлюпайте на здоровье!

Кто любит натуральный вкус - можете не добавлять сахара!

Прошу письменно в сообщении писать отзывы о рецепте!

эээээээ... ну что ж.. Добро пожаловать, dasha3103!
большое спасибо! Рецепт, спору нет, оч. оригинальный! :wink:
взбитыми сливками полить что то сложно, ну да это мелочи!
Ах, да!!! Прошу обратить внимание, я пишу письменно! :!:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 21:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Мять малину проще без молока, с сахаром, чтобы он успел раствориться.
И ещё, для тяжёлых домашних работ добрые дяденьки дяденьки изобрели кухонные комбайны и блендеры. Вжжик и всё готово.
Эх, кто бы малиной угостил. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 22:01 
Mmaha писал(а):
Мять малину проще без молока, с сахаром, чтобы он успел раствориться.
И ещё, для тяжёлых домашних работ добрые дяденьки дяденьки изобрели кухонные комбайны и блендеры. Вжжик и всё готово.
Эх, кто бы малиной угостил. :D

и тетеньки! несомненно есть тетеньки, которые изобретают технику :!: :lol:

Меня недавно угостили, желтая малина, это что то! :!:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 22:05 
Точно знаю что все изобретения создали ленивые дяди.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 22:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Shrek писал(а):
Точно знаю что все изобретения создали ленивые дяди.
чтобы тётям не помогать!!! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 22:33 
Mmaha писал(а):
Shrek писал(а):
Точно знаю что все изобретения создали ленивые дяди.
чтобы тётям не помогать!!! :mrgreen:

Маха, ты не права! :mrgreen:
Главное не бжик-бжик, а чашечка с ИКЕА, без неё не получится! :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 22:43 
Mmaha писал(а):
Shrek писал(а):
Точно знаю что все изобретения создали ленивые дяди.
чтобы тётям не помогать!!! :mrgreen:

Это ленивые тёти просят у дядеф.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 22:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Меня недавно угостили, желтая малина, это что то! :!:[/quote]
Правда ? а мне что-то никак она...Не такая ароматная и вообще неправильная :mrgreen:
По поводу рецепта - не рискну , особо если далеко от " маленького домика " Хазанова :mrgreen: :lol: молоко с малиной


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 23:26 
Катерина писал(а):
Taha писал(а):
Меня недавно угостили, желтая малина, это что то! :!:

Правда ? а мне что-то никак она...Не такая ароматная и вообще неправильная :mrgreen:
По поводу рецепта - не рискну , особо если далеко от " маленького домика " Хазанова :mrgreen: :lol: молоко с малиной


наверное от места произрастания, солнца и тд зависит, впрочем, не садоводница :oops: :lol:
ну не, вполне съедобно, классика даж, как клубника со сливками :wink: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 23:36 
:roll: А чё вы так за малину с молоком и сливками?
Ниччё, живая, сижу... в домик не бегу.:mrgreen:
Это если своя молочка из-под коровы, то возможно.
Малину со взб. сливками, да запросто!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 23:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Какбудта не видела текстов выше... :P

Пытаюсь сейчас ежедневно питаться на завтрак: диетический творог (он полужидкий) и ягоды (малина, черника, клубника, вишня, черника, смородина и тд) - всё слоями в плошку или бокал - вкусно! красиво! полезно! :wink:

А кисель с ягодами... ммм... А компот... :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 08 июл 2009 23:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Ежеле жарко: щербеты из ягод замороженные ( :roll: вспомнила - где-то здесь есть-було) :wink: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 09 июл 2009 13:48 

Сообщения: 2
Спасибо всем за отзывы)) Малины со взбитыми сливками - это всем известный рецепт)) Но с молоком или с жидкими сливками...
Кстати на счёт блендера - с ним неинтересно готовить... раз - и готово! Интересней и приятней своими руками что-то делать)))
Это очень вкусный и полезный рецепт :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 09 июл 2009 19:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Lanna писал(а):
:roll: А чё вы так за малину с молоком и сливками?
Ниччё, живая, сижу... в домик не бегу.:mrgreen:
Это если своя молочка из-под коровы, то возможно.
Малину со взб. сливками, да запросто!

Делали такие коктейли в деревне у бабушки в детстве :D опыт есть :lol: А сейчас как-то и не тянет намешать молоко свежее со свежими фруктами . Малину ( кислота) заливаешь молоком ( щелочь ) , реакция прям в стакане видна :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 09 июл 2009 23:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
:lol: Ну, этож хорошо--реакция нейтрализации прошла в стакане---желудок в покое. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 00:23 
:roll: Молоко посинеет от ягоды, но не забурлит же как от соды. :roll:
Я наверное в прикол не възжаю.Объясните чего я не поняла.Плиз.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 00:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Вот, вот посинение и есть реакция. Молоко не такое уж и щелочное. Вот если с содой смешать, тогда будет реакция посильнее. Короче, всё зависит от желудка. Кому-то ничего не будет, а кто-то целый день на горшке просидит. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 01:12 
Musika писал(а):
... и ягоды (малина, клубника, вишня, черника, смородина и тд) - всё слоями в плошку или бокал - вкусно! красиво! полезно! :mrgreen:

:lol: Ага. ага ! И черника !

Изображение

Здесь, правда, на прилавках чтой-то среднее между черникой и голубикой лежит
под названием "blueberries".
В русскоамериканском простонародьи именуется несколько гомосексуально - " блубарИ ".
Язык синеет. Но - весьма ! :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 01:23 
Ил, а разве на твоём фото черника?
Голубика.Немцы наз. синими ягодами.
Я совсем запуталась. :roll:

Лиз, ничего не будет если малину запьёшь местным молоком, даже от местной немецкой коровки не бурлит.Дома бурлило от деревенского молока, да, но по другой причине.
Аж возьму и опыт проведу. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 01:58 
Lanna писал(а):
Ил, а разве на твоём фото черника?
Голубика.Немцы наз. синими ягодами.
Я совсем запуталась. :roll:

У-у-у, Lanna, глыбоко копаешь !

:arrow: Большая наука !

Да, блубарИ, это, блубарИ ! :lol:


Последний раз редактировалось Il 10 июл 2009 05:25, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 02:09 
:roll: У-у-у!Нашёл куда меня послать... :lol:
Цитата:
На самом деле, я не исключаю, что Вы правы и на счет черники, и что в русском и украинском языках, для обозначения голубики и черники используют разные термины. Однако в США и в Европе и культурная и дикая - все blueberry. Поскольку культуры производства ее в Украине нет, было бы неплохо на первом же этапе решить эту проблему, наверное потому что и черника и голубика имеют один и тот же корень в латинском обозначении этого растения.


Цитата:
Андрей, Вы совершенно правы и не в чем не противоречите моему сообщению. Vaccinium corymbosum - это highbush blueberry, or great whortleberry англ.), голубика щитковая (рус.), буяхи щиткові, або лохина щиткова (укр.), а Vaccinium angustifolium, соответственно, lowbush blueberry, голубика узколистная, буяхи вузьколисті, або лохина вузьколиста. В украинском языке лохина и буяхи имеют примерное одинаковое распространение и окончательный выбор в пользу того или названия еще не сделан. Большинство сортов американской голубики являются потомками вышеуказанных видов и их гибридов между собой и другими видами. На юге США широко культивируют также сорта Vaccinium ashei - rabbit-eye blueberry, голубики Аша, или голубики "кроличий глаз". В отличие от других голубик являющихся весьма влаголюбивыми растениями, она засухоустойчива, но и более теплолюбива.



Думала , что в Германию её только импортируют....а не хо-хо, под Ганновером её выращивают, и продают в киосках ввиде ягоды, подобным как кругом здесь ввиде клубники.Удивлению моему не было предела....вот такими глазками :shock: .
Ка-а-ароче...для меня она остаётся как здесь называют -Блаубэрен.
Пошлаяспать.Спокночкивсем.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 21:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Да, и у нас оба сорта имеются. Голубика идёт под именем ”американская черника”, кусты до 2 м в высоту, с большим урожаем:
Изображение

Ну, и ползучая лесная, местная.
Изображение

Обе по-шведски ”Блобэр” называются, то бишь Blueberry. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 22:42 
Лиз, мне вотэтавота твоё первое похоже на вотэтавота http://www.gotovim.ru/library/yagody/irga.shtml

Изображение

:roll: То я уже и не знаю.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 23:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Нет, Свет, не совсем тО. Приглядись внимательно к ”жопке” :oops: :roll: ягодок: У твоих, то бишь ирги, чашелистики остались, во все стороны торчят.
А у ”американской черники”, то бишь голубики, как вы вмятинка получается, иногда как будто губки складывается.
Изображение

Пы.Сы. Вокруг полно ирги, деревья до 6 м в высоту, ягоды уже созревают. А что с нею делать? Варенье не хочу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 23:11 
Та я и не настаиваю, мне наоборот эти попки на твоём первом фото похожими показались. :roll: А второе фото----ну вылетые как у ИЛа в чашке. :roll:


Цитата:
Пы.Сы. Вокруг полно ирги, деревья до 6 м в высоту, ягоды уже созревают. А что с нею делать? Варенье не хочу.

Морозь, в компот.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 23:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
На фиг её. Жду когда супруг меня в лес свезёт, по настоящую чернику. :roll: Пока что у нас дожди льют и холодно. :x


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 23:18 
Bettan писал(а):
На фиг её. Жду когда супруг меня в лес свезёт, по настоящую чернику. :roll: Пока что у нас дожди льют и холодно. :x


:roll: А чё ты так :arrow: :x фейс кривишь, не вкусная?

Тоже +15, сезон дождей начался....прощавай лето.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Lanna писал(а):
Bettan писал(а):
На фиг её. Жду когда супруг меня в лес свезёт, по настоящую чернику. :roll: Пока что у нас дожди льют и холодно. :x


:roll: А чё ты так :arrow: :x фейс кривишь, не вкусная?

Тоже +15, сезон дождей начался....прощавай лето.

Та я фейс на погоду кривлю... Хочу солнушка и тепла....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты из ягод
СообщениеДобавлено: 10 июл 2009 23:21 
:roll: Ясно, тож хачу.


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 37 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO