Собственно делаются из картофеля, но фантазия пошла дальше и я решил приготовить с кабачком!
5 средних картофелин
кабачёк грамм на 500(старый)
Пропустить через крупную сетку мясорубки.
Пол стакана манки
Два яйца
Соль(по вкусу)
Сушёный укроп растереть.
Получилась вот такая хрень.

Продолжение следует, манка должна разбухнуть.

Фарш-тесто получилось жидковато, добавил 3 ст ложки муки.
И обжарил на сковороде до румяной корочки.


Вот скока получилось.

Вкус, очуметь можно.ММММня!!!

Налетай! Приятного аппетита!

Название просто класс! "Тёртики" - хорошо придумано!

Я б ещё луку сырого добавила...

Мне к тёртиками сметанки и побольше!

Я тоже такие тёртики делаю, только немного по-другому
цуккини и лук на крупной терке, потом отжать от сока, много свежей петрушки, немного свежей мяты, яйца, мука и тертый пармезан(не порошком).Ну соль, перец. Обжаривать с каждой стороны пару минут. У меня улетают, не успевая скапливаться на тарелке.

Так я улучил минутку чтоб не таскали, мой асистент был кот. Лук я тоже добавляю, нодля себя. Домашние не любят. Ну да и ладно)))

Нормальные драники...

А кто фоткал? кот

Я, конечно, не спец по драникам, но говорят (и Молоховец вроде даже писала), что нормальные драники ТОЛЬКО из картофеля. Т.е без кабачков, манки...

Так что у Шрека тёртики и всё тут!

Бука, на задержку ставил. Функция такая в фотике. Знаешь?

Ну не драники же?

Так я и говорю, что тёртики - отличное название!

Скоро полезут молодые листочки, будем готовить салаты из лебеды, подорожника и сныти.

Повылазило.
Читаю : Чёртики.
Идея понравилась, сварганю.
Спасибо!

Дааа, отличная пора. А я так соскучилась по березовому соку, тыщу лет его не пила.

Осторожнее с соком, мочегонный!)))))

из банки наверное, нет, а?

Из берёзы. И не только мочегонное но и слабительное)))) Осторожнее, больше стакана ни ни!

буду знать, пасиба! ))))

Фигасе!!! Это у меня сок неправильный или организм? Я когда собираю, так первую баночку традиционно - под корень залпом. около литра выходит, и нечего... Никакого ускорения метаболизма не замечал.

А уж когда сок постоит, да перебродит.... Тут и литрами считать устанешь...

Да, а "тёртики" - классное название!!! И блюдо великолепное!