Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Когда продуктов мало)
http://forum.gotovim.ru/topic3980.shtml
Страница 1 из 2

Автор:  ZanoZarina [ 10 ноя 2010 11:50 ]
Заголовок сообщения:  Когда продуктов мало)

Выручайте ... на улице снегопад, холодно ... хочется какой-нить выпечки с горячим кофе, а в холодильнике шаром покати ...
есть: мука, маргарин, яйца, молоко, какое-то варенье, сгущенка ...
сколько уж сижу, жумаю, лазию по сайтам, ничего путного найти не могу .... напишите, пжалуста, рецептики))

Автор:  Паулинка [ 10 ноя 2010 12:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

А сахара-то нет что-ли :?: Если есть, то вот простецкое печенье - три яйца взбить со стаканом сахара добела, ванилинчику, если есть, растопленный маргарин, грамм 200-250, потом добавить потихоньку три стакана муки, получиться довольно крутое тесто, потихоньку запускать его в мясорубку, крутить и отрезать вылезающие ..эээ...колбаски такие из отдельных соломенок состоящие и на противень их, смазанный масличком. Минут 15-20 при 180-200 гр. и получатся такие песочные растрепки.

А то блинчики скороспелые, если молоко есть заведи.

Автор:  ZanoZarina [ 10 ноя 2010 12:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

сахар то есть конечно) а вот ванили нема ..... а корица пойдет?

Автор:  Паулинка [ 10 ноя 2010 13:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Не, корица там не нужна :D Корицы чуть в кофеек добавь.

Автор:  Brita [ 10 ноя 2010 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

А если мясорубки нет, то можно натереть тесто на терке. Получится вот такое лохматое печенье ;)

Автор:  iii [ 10 ноя 2010 13:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Можно сгущенку сварить.
И сделать заварные пирожные.

Автор:  ZanoZarina [ 10 ноя 2010 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

спс, Brita) делала по твоему) как быстро то главное) тесто уже в холодильнике охлаждается) токаа вот .... эт ничего, что оно такое жирное из-за масла? как то нехочется жирных печенек ....

Автор:  Lanna [ 10 ноя 2010 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Когда продуктов мало....блины и вареники... :roll:

Автор:  Еленушка [ 10 ноя 2010 15:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Lanna писал(а):
Когда продуктов мало....блины и вареники... :roll:

...с тАком :mrgreen: в х-нике пуусто.

Автор:  Роза_Ветрофф [ 16 ноя 2010 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Ой, деваааачки......... Чего я тут вычитала... Про "Пенсионерские котлеты" из макарон я уже писала... А тут.... Котлеты "Скоро пенсия" : 7 ст. ложек манки, 3 яйца, 3 больших луковицы, 2 бульонных кубика.

Лук мелко порезать, поджарить, смешать с яйцом, манкой и небольшим количеством соды. Сформовать котлеты, поджарить.
В 0,5 л. горячей воды развести 2 кубика. Готовые котлеты сложить в сковородку и залить соусом, кипятить 3-4 минуты на слабом огне. Получается, как из курятины.

Атас. Матушка-Россия форэва. Котлеты из лука, как из курятины

Автор:  Васильевна [ 16 ноя 2010 22:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Я бы манку замочила, чтоб набухла :mrgreen:

Автор:  iii [ 17 ноя 2010 15:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Я делала луковые оладьи.
Натереть пару здоровенных луковиц на тёрке - это первый серьёзный шаг.
Яйцо, соль мука.
Оч.вкусно.

Автор:  iii [ 17 ноя 2010 15:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Роза_Ветрофф писал(а):
Лук мелко порезать, поджарить


Заменить фразой: капусту мелко нарезать и хорошо размять.... далее по тексту.

Котлеты из капусты, как из свинины.

Автор:  Паулинка [ 17 ноя 2010 15:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

А лучше всего из Геркулеса. Залить кипятком, мин 20 на маленьком огонечке, потом добавить что хочешь, например жареный лук или жареные грибы (шампиньоны за неимением), специи, яичко и жарить как котлетки. У меня тетя просто с бульонным кубиком геркулесовые делает. Сама делаю сладкий вариант ребенку.

Автор:  Еленушка [ 17 ноя 2010 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Паулинка писал(а):
А лучше всего из Геркулеса. Залить кипятком, мин 20 на маленьком огонечке, потом добавить что хочешь, например жареный лук или жареные грибы (шампиньоны за неимением), специи, яичко и жарить как котлетки. У меня тетя просто с бульонным кубиком геркулесовые делает. Сама делаю сладкий вариант ребенку.

Поль! А зачем с жареньем возится :roll: :?: Не проще просто кашу с грибами и луком и еще чем? Я понимаю, когда от нужды котлеты из лука, попробуй со..скушай его так просто, а котлеты - мираж такой,как бы мясо.

Автор:  iii [ 17 ноя 2010 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Нет-нет-нет :lol:

Еленушка писал(а):
когда от нужды котлеты из лука


Я бы сказала - от изобилья!
Суп луковый нравится? Мне очень!

Еленушка писал(а):
Не проще просто кашу с грибами и луком и еще чем


Можно просто картошку сварить, но ведь драники вкуснее!

Автор:  Паулинка [ 17 ноя 2010 16:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

А вот, когда дите каши не ест? Из вредности, вот и изобретаешь ему че-нить интересное и на себя не похожее. Нельзя же есть одно мясо и тесто (в виде блинов-оладушков). Вот так и разнообразили меню нехочухам.

Автор:  Lanna [ 17 ноя 2010 16:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Паулинка писал(а):
А вот, когда дите каши не ест? Из вредности, вот и изобретаешь ему че-нить интересное и на себя не похожее. Нельзя же есть одно мясо и тесто (в виде блинов-оладушков). Вот так и разнообразили меню нехочухам.

Тут вспомнилась тыквенная каша от Раисы : "тыквенную не буду, буду ананасовую"... :mrgreen:

Автор:  Еленушка [ 17 ноя 2010 17:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

iii писал(а):
Нет-нет-нет :lol:

Еленушка писал(а):
когда от нужды котлеты из лука


Я бы сказала - от изобилья!
Суп луковый нравится? Мне очень!

Еленушка писал(а):
Не проще просто кашу с грибами и луком и еще чем


Можно просто картошку сварить, но ведь драники вкуснее!

Мы о чем спорим то :?: :mrgreen:
Суп луковый изначально от бедности был, и много чего такого от бедности пошло , и прочно вошло...

Автор:  Brita [ 17 ноя 2010 17:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Подумалось. Сколько же вкусного от бедности пошло. Фондю, например. А вкусно ведь как.

Автор:  iii [ 18 ноя 2010 12:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Brita писал(а):
Сколько же вкусного от бедности пошло


Вот... холодными зимними вечерами, если пурга заметёт двери подъезда.
Берешь лаваш, режешь его на квадратики, кладешь на горячий противень
в духовку 3 минуты с одной стороны, 2 с другой (быстро схватывается).

Изображение

Открываешь холодильник, достаещь всё, что есть (рыбную консерву, яйцо, варенье,
сыр, майонез, полёт фантазии не ограничен) и мазюкаешь на листик лаваша.

Изображение

делаешь закрытый пирожин или бутерброд

Изображение
У меня паштет был....

Автор:  iii [ 18 ноя 2010 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Быстро, вкусно, хрустяще, разнообразно, недорого.

Если хочешь похрустеть, то кушать надо сразу,
а если к столу, как закуску подать, то хрустящими останутся только края.

Автор:  Brassica [ 18 ноя 2010 16:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Подсолнечное масло, красный перец, соль. И хлеб. Циганская баница, у нас зовут. Очень вкусно :D

Автор:  iii [ 30 ноя 2010 17:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Brassica писал(а):
Циганская баница


Вкусно.

А это? Назовём его "Зимний цвэток"! :lol:
Лепестки обжарены в небольшом количестве растит.масла.
Серединка: чеснок, зелень, майонез.
Изображение

Автор:  Raissa2003 [ 30 ноя 2010 22:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Lanna писал(а):
Паулинка писал(а):
А вот, когда дите каши не ест? Из вредности, вот и изобретаешь ему че-нить интересное и на себя не похожее. Нельзя же есть одно мясо и тесто (в виде блинов-оладушков). Вот так и разнообразили меню нехочухам.

Тут вспомнилась тыквенная каша от Раисы : "тыквенную не буду, буду ананасовую"... :mrgreen:


45 лет уже у нас сестрой блюдо есть " капуста декоративная"
Это наши ленивые голубцы (нашинкованную капусту обжарить до румянца, лук,фарш,сметана,соль,перец,водички и в тушилку)

Моя кроха сказала, что ЛЕНИВЫЕ не будет. Не спорили мы ни с кем, решили сделать "КАПУСТУ ДЕКОРАТИВНУЮ" :mrgreen: :mrgreen: так и прижилось это название, вспоминаем, смеёмся

Автор:  Вишенка [ 30 ноя 2010 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Если все продукты закончились (почти), то остаются яйца. :)
Сварить вкрутую и с майонезом. Можно в майонез чесночку добаить немножко (если потом на свидание идти не надо :wink: ) Можно изощриться, вынуть желтки, смешать их с майонезом и тем, что есть в холодильнике (можно консервы какие-нибудь типа лосося и т.п.) и заполнить половинки этой массой.

Автор:  Еленушка [ 30 ноя 2010 22:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Вишенка писал(а):
Если все продукты закончились (почти), то остаются яйца. :)
Сварить вкрутую и с майонезом. Можно в майонез чесночку добаить немножко (если потом на свидание идти не надо :wink: ) Можно изощриться, вынуть желтки, смешать их с майонезом и тем, что есть в холодильнике (можно консервы какие-нибудь типа лосося и т.п.)

А у меня обычно яйца заканчиваются. А уж консервы когда лососевые остаются, это уже в другую тему. :mrgreen:

Автор:  Brassica [ 01 дек 2010 10:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

У нас почти всегда пасту можно найти. Она готовится быстро и вкусна даже с одним сливочным маслом. Одна подружка и зубчик чеснока добавляет.

Автор:  Lanna [ 01 дек 2010 12:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Brassica писал(а):
У нас почти всегда пасту можно найти. Она готовится быстро и вкусна даже с одним сливочным маслом. Одна подружка и зубчик чеснока добавляет.

Если есть мука и желтки в доме, то- не проблема самой сделать лапшу.
100гр. муки на 1 желток.А можно и на воде... :idea:

Автор:  Brassica [ 01 дек 2010 15:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Когда продуктов мало)

Lanna писал(а):
Brassica писал(а):
У нас почти всегда пасту можно найти. Она готовится быстро и вкусна даже с одним сливочным маслом. Одна подружка и зубчик чеснока добавляет.

Если есть мука и желтки в доме, то- не проблема самой сделать лапшу.
100гр. муки на 1 желток.А можно и на воде... :idea:


Такую свежую пасту ела раз, из Италии подружка привезла. Ланна, скажи, пожалуйста, подробнее как делать лапшу.

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/