Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Супчики http://forum.gotovim.ru/topic55-900.shtml |
Страница 31 из 32 |
Автор: | Bettan [ 25 янв 2015 14:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Спасибо за помощь, ранние птицы. Лентяйка в своём репертуаре: смотрит только на картинки. Читать лень? |
Автор: | лентяйка [ 25 янв 2015 14:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
брюкваааа по мне редька редькой а у тебя меж прочим не указанна брюква,а написано корнеплоды читала я |
Автор: | JullS [ 25 янв 2015 14:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
лентяйка писал(а): а у тебя меж прочим не указанна брюква,а написано корнеплоды читала я ААААА!!!! Ленааа!!! Bettan писал(а): 500 г корнеплодов, например морковь, пастернак, брюква. Можно только морковь.
|
Автор: | Поварешка [ 25 янв 2015 15:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Оооо, удачно я зашла Суп из корнеплодов прям для меняя....С фетой Лена |
Автор: | JullS [ 25 янв 2015 15:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
лентяйка писал(а): брюкваааа по мне редька редькой А пастернак - морковка морковкой...Просто бледная, болела в детстве. |
Автор: | лентяйка [ 25 янв 2015 18:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
ладно прям сразу старушку плохоглядящую сразу тапком, вот очёчки протёрла ВИЖУ |
Автор: | Паулинка [ 20 фев 2016 11:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Очень вкусный суп из куриных желудочков с сельдереем и имбирем Вложение: Надо - 700-900 гр чищеных куриных желудочков, 2 луковицы, 2 морковки, четвертинка корня сельдерея, корень имбиря в натёртом виде - 2 стол. ложки, мука - 2 столовых ложки, соль, ЧМП, сушеный майоран - все специи по вкусу Из желудочков сварить бульон (я это сделала в мультиварке в режиме тушения 2 часа) Готовые желудочки нарезать пластинками (насколько это возможно) Вложение: Муку обжарить на сухой сковородке Вложение: Овощи нарезать соломкой и потушить отдельно Вложение: Объединить всё в кипящем бульоне от желудочков (только муку сначала развести холодным бульоном) Добавить специи, снизить огонь и потомить минут 15-20, добавить имбирь Вложение: Выключить огонь, дать немного настоятся и подавать со сметаной и зеленью. Райский супчик для любителей субпродуктов. Назавтра он, постояв в холодильнике, зажелируется, а разогретый будет ещё вкуснее. Очень рекомендую. Бульона примерно 1,2 - 1,5 литра, много не надо, суп должен быть густым. Как фляки - суть -то та же, только желудок не коровкин, а курочкин |
Автор: | Brita [ 20 фев 2016 13:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Паулинка писал(а): Очень вкусный суп из куриных желудочков с сельдереем и имбирем Взяла на заметку, мерси. |
Автор: | Brita [ 08 май 2018 18:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Я тебя лю) Спасибо, дорогая. Прям обнимаю за супчик)) |
Автор: | JullS [ 08 май 2018 21:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Подумаешь, я ещё и на машинке шить могу... Я сейчас щавель не варю, потому как в дому есть очень диетствующий, чтоб его морально не травмировать и не делаю. А некоторые очень просят "зелёного супа". Вот ДФ и отрывается на крапиве.)) Помогает и собирать, и даже фотать помог на одном кадре - без него бы не получилось.) |
Автор: | Brita [ 13 май 2018 22:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Ох, знатный супчик, однако. Спасибо! Юль, а горошек замороженный который? И я вижу в тарелке курятину, вместо супа)) |
Автор: | JullS [ 13 май 2018 22:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Это не курятина, а поросятина. Без неё там смотреть особо не на что.) Да, горошек замороженный. Всё-таки, кто бы что не говорил, у сныти довольно специфический запах, на любителя. У меня вот её не все могут употреблять. Поэтому, кто пробует впервые, лучше не готовить сразу ведёрную порцию.) А конкретно этим супом я вообще соседку |
Автор: | Brita [ 13 май 2018 23:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
JullS писал(а): А конкретно этим супом я вообще соседку Добрая женщина)) Я сныть в супе уважаю. Про горошек не знала, надо будет сообразить. |
Автор: | Koral [ 13 май 2018 23:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
А можно эту сныть показать поближе? Не знаем, не пробовали такой травы. |
Автор: | JullS [ 13 май 2018 23:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Ларис, от такая вот травка. Она кругом растёт, присмотрись. И запах у неё довольно сильный, специфический, не спутаешь. |
Автор: | Koral [ 14 май 2018 22:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Вообще никогда не видела её! Может нет её рядом со мной? |
Автор: | JullS [ 16 май 2018 20:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Странно. Мне уже казалось, что эта вонючка везде есть. Исключая, может быть, районы Крайнего Севера...))) |
Автор: | Танюша [ 17 май 2018 08:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Ага! Все таки это про вонючку речь. Травка такая растет кое где, но воняет жутко. Я все сомневалась, она, не она. И суп от нее такой же вонючий? |
Автор: | Матрёшка [ 17 май 2018 09:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
JullS писал(а): Исключая, может быть, районы Крайнего Севера...))) Зря исключила. Полно её у нас |
Автор: | Brita [ 17 май 2018 12:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Танюша писал(а): Ага! Все таки это про вонючку речь. Травка такая растет кое где, но воняет жутко. Я все сомневалась, она, не она. И суп от нее такой же вонючий? Сныть попахивает чесноком, да. В супе запах сохраняется, но не такой ядреный. |
Автор: | JullS [ 17 май 2018 18:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Чего? Сныть чесноком попахивает? Ну с запахом морковной ботвы её иногда сравнивают, некоторые с фенхелем. Но чтоб с чесноком...Как же тогда из неё чай с мёдом заваривают? Это кинза попахивает клопами, а сныть пахнет снытью. Танюша писал(а): И суп от нее такой же вонючий? Нет, вонючий, но не такой.)) При термической обработке у неё запах меняется. На любителя травка, я ж говорю - кто-то прям обожает, а кто-то плюётся. |
Автор: | Brita [ 17 май 2018 19:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
JullS писал(а): Чего? Сныть чесноком попахивает? Ну с запахом морковной ботвы её иногда сравнивают, некоторые с фенхелем. Но чтоб с чесноком...Как же тогда из неё чай с мёдом заваривают? Это кинза попахивает клопами, а сныть пахнет снытью. Не, мне вот отдает сныть чесноком. Про чай со снытью первый раз слышу. Я только суп с ней ела. А кинзу я уважаю, совсем не про клопов травка. |
Автор: | JullS [ 18 май 2018 00:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Лен, ну не может сныть даже отдавать чесноком. Никак. Ты её с черемшой, случайно, не путаешь?) Сныть сама по себе пряная травка, но никакого чесночного запаха в ней быть не может. Каротина в ней много, потому и напоминает некоторым морковную ботву. У меня тётка покойная её всегда в пищу пользовала во всех видах, сколько я себя помню. Ежели только у тебя в супе со снытью чеснока много было...) |
Автор: | Brita [ 18 май 2018 01:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
JullS писал(а): Лен, ну не может сныть даже отдавать чесноком. Никак. Ты её с черемшой, случайно, не путаешь?) Сныть сама по себе пряная травка, но никакого чесночного запаха в ней быть не может. Каротина в ней много, потому и напоминает некоторым морковную ботву. У меня тётка покойная её всегда в пищу пользовала во всех видах, сколько я себя помню. Ежели только у тебя в супе со снытью чеснока много было...) Да нет, с черемшой не путаю. Я когда суп со снятью варила, ей перед закладкой немного в масле пассеровала. Надо все-таки дойти в парк соседский, набрать вместе с крапивой. Освежить в памяти, так сказать. |
Автор: | Матрёшка [ 18 май 2018 09:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
Сходила вчера, потрогала-помяла ту сныть... Мне она напоминает гибрид кинзы с петрушкой. |
Автор: | Танюша [ 18 май 2018 09:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Супчики |
А у меня от ее запаха сразу начинает болеть голова. |
Страница 31 из 32 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |