Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 3 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты без мяса в исполнении Поварешки
СообщениеДобавлено: 30 июн 2015 23:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
1. Густой томатный суп с фасолью

Суп густой, сытный, очень пикантный .

3 средних картофелины
1 средняя морковка
1 банка очищенных томатов в собственном соку 200гр
200гр консервированной белой фасоли
200гр консервированной красной фасоли
2 средние луковицы
2 зубка чеснока
1/4 небольшого перца чили или 2 ч.л оливкового масла с чили
1ч.л карри
1ч.л сладкой паприки
1ч.л копченой паприки
1ч.л куркумы
1,5л овощного бульона или кипяченой воды


1)В сковородке с толстым дном доводим до мягкости морковь, натертую на крупной терке, добавляем грубо порубленный лук и чеснок. Доводим до прозрачности лук и всыпаем все специи.

2) Картофель режем кубиками/брусочками и добавляем к овощам, подливаем немного бульона/воды и тушим на среднем огне до полуготовности .

:!: Если используем "живой" чили, то режем его соломкой и тушим вместе с овощами.
Если же остроту добавляем с помощью ароматизированного масла, то лучше его добавить в самом конце тушения картофеля.

3) Перекладываем овощи в кастрюлю и заливаем бульоном/водой и варим до полной готовности картофеля.
4) Томаты мельчим и добавляем в суп, даем немного провариться и кладем фасоль.
Выключаем огонь и даем супу немного настояться.
Солим по вкусу, перчим,если мало остроты :wink:

Желающие получить очень томатный-томатный суп, могут добавить еще немного томатной пасты.

Подаем со свежей зеленью и немного сметанки.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты без мяса в исполнении Поварешки
СообщениеДобавлено: 30 июн 2015 23:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 14153
Откуда: Россия, Пущино
С почином!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты без мяса в исполнении Поварешки
СообщениеДобавлено: 30 июн 2015 23:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Brita писал(а):
С почином!


:D спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 3 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO