Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Салат зеленый с яйцом
http://forum.gotovim.ru/topic7031.shtml
Страница 1 из 1

Автор:  Kazachka [ 21 апр 2015 15:04 ]
Заголовок сообщения:  Салат зеленый с яйцом

Не захотела поднимать старую тему с салатами, открою маленькую, но новую :wink: Прочла подаренную готовим.ру книгу и с удивлением обнаружила там салат, который готовлю ещё со студенчества. Записали его в русскую кухню -я не против. Пишут в сети, что листья салата появились в России при Петре I - если так, то вполне достаточное время, чтобы внедриться в русскую кухню.

Страница из книги:
Изображение

Нужно:
листья салата- 200 г пишут в книге, я беру просто пучок, там максимум листьев 10
яйца - 4 шт
сметана - 120г
уксус 3%-й 1 ч. ложка (я исключаю этот пункт)
соль

Нарезать листья салата. Я для этого пользуюсь керамическим ножом- подарили, ну и надо же как-то его применять :wink:
Изображение
К слову, нареканий на нож никаких нет: острый, удобный и пр..

Яйца порубить
Изображение

Соединить соль, уксус, размешать до исчезновения кристаллов и перемешать со сметаной. Яйца и листья выложить в салатник и полить приготовленным соусом.
Изображение

Собственно, я и майонезом не брезгую полить :wink: А вот уксус добавляю очень редко. И ем салат с хлебом! и с вилкой, в кадр не вошла))

Приятного!

Автор:  Marinessa. [ 21 апр 2015 15:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

А я обожаю с соевым соусом!)))
Листья салата иногда заменяю пекинкой.

Автор:  Kazachka [ 21 апр 2015 17:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

Marinessa. писал(а):
А я обожаю с соевым соусом!

О, идея! Правда, так давно не покупала соевый соус... ты какой берешь, если не секрет? :wink:

Автор:  Brita [ 21 апр 2015 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

Kazachka писал(а):
и с вилкой, в кадр не вошла))

Приятного!


:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Согласна, что сомнения по поводу русскости салата есть.

Автор:  лентяйка [ 21 апр 2015 17:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

Вкусно просто,тоже делаю :roll:

Автор:  Linen [ 21 апр 2015 17:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

А я как-то с детства:зеленый лук, огурец и крутое яйцо. Сметана, соль. Вкусно. Могу и с маЁнезом. С самосделаным на перепелиных яйцах.
Очень нра заправка для зеленого салата:горчица, сахар,соль, лимонный сок и подсолнечное нерфинированое масло.

Автор:  Brita [ 21 апр 2015 17:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

Linen писал(а):
А я как-то с детства:зеленый лук, огурец и крутое яйцо. Сметана, соль.


Вот-вот, когда не знаю чего бы съесть и не готовить, мне такой салат самое то. Сейчас еще ужасное скажу: я могу туда еще и кваса плеснуть, нормального такого, с кислинкой. Обожжжаю.

Автор:  Kazachka [ 21 апр 2015 17:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

:D Нужно же железо организму, особенно по весне :mrgreen:
Brita писал(а):
Согласна, что сомнения по поводу русскости салата есть.

Было очень познавательно в принципе узнать о представлении о русской кухне челябинских издателей, есть классные рецепты, которые я совсем не против записать в русские! А по поводу салата решила, что это современная русская кухня :wink:

Автор:  Kazachka [ 21 апр 2015 17:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

Лентяйка, ага, сытно ещё к тому же :wink:

Линен, не, без листьев салата мне это блюдо не идет, а вот добавить ко всему ещё свежего огурчика или лучка зеленого - запросто! Такой вот вкус.
А такой заправкой сельдь или свой салат-не-салат люблю заправлять.

Мама моя, кстати, кефиром заливает и не переживает по этому поводу (а летом на даче и простоквашей может) :P

Автор:  Linen [ 21 апр 2015 17:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

Легко !)
Помидоры, много рубленого лука и базилика, соевый соус, кефир-далее весь мир в ожидании, надолго ). Забыла-творога туда, мне вкусно зерненого. Можно заменить сс на куркуму-полезно для девочек ).

Автор:  Marinessa. [ 21 апр 2015 17:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

Kazachka писал(а):
Marinessa. писал(а):
А я обожаю с соевым соусом!

О, идея! Правда, так давно не покупала соевый соус... ты какой берешь, если не секрет? :wink:


"Новаро", мне он больше всех нравится.

Автор:  лентяйка [ 22 апр 2015 15:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат зеленый с яйцом

Kazachka писал(а):
Лентяйка, .

Мама моя, кстати, кефиром заливает и не переживает по этому поводу (а летом на даче и простоквашей может) :P

И мне с кефиром нравится :roll: :mrgreen:

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/