Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Рулет из курицы с перцем и помидорами http://forum.gotovim.ru/topic7385.shtml |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Танюша [ 28 янв 2018 17:50 ] |
Заголовок сообщения: | Рулет из курицы с перцем и помидорами |
Колбаса или Рулет из курицы с перцем и помидорами Куриные грудки без кожи - 600г Помидоры - 1шт Сладкий перец - 1шт Укроп - горсть Желатин - 15г Соль - 1 чайн.ложка Чеснок - 3 зубчика Перец молотый Мясо мелко порезать Добавить мелко порезанные помидор, сладкий перец, укроп и чеснок. Посолить, поперчить, всыпать сухой желатин и все хорошо перемешать, жамкая руками. Плотно набить в полиэтиленовый пакет и туго закатать в колбасу. Сверху плотно обмотать колбасу пищевой пленкой Положить в кипящую воду и варить 2 часа. Желательно придавить колбасу грузом, потому что она норовит выплыть на поверхность и выскочить из кастрюли Остудить немного не вынимая из горячей воды. Затем переложить под гнет и убрать в холодильник на несколько часов ( на ночь). Сочная, душистая колбаса готова. У меня она получилась немного разваливающаяся на составные части потому, что я ее выставила на ночь на балкон, а там было -10. Сок промерз и желатин утратил свои свойства. Не делайте так. |
Автор: | Brita [ 28 янв 2018 18:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рулет из курицы с перцем и помидорами |
Слушай, про желатин как полезно знать. А я-то запихала холодец в морозилку, а потом смотрю, после оттаивания вода какая-то. Рулет зачетный. Уже не первый раз подобные рецепты читала, но не дошло дело до пробы. Спасибо, теперь точно знаю, какой рулет у меня будет следующим. |
Автор: | irenamiler78 [ 24 апр 2018 16:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рулет из курицы с перцем и помидорами |
Пробовала делать. Отличный рецептик!!! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |