Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Рулет из курицы с перцем и помидорами
http://forum.gotovim.ru/topic7385.shtml
Страница 1 из 1

Автор:  Танюша [ 28 янв 2018 17:50 ]
Заголовок сообщения:  Рулет из курицы с перцем и помидорами

Колбаса или Рулет из курицы с перцем и помидорами
Изображение

Куриные грудки без кожи - 600г
Помидоры - 1шт
Сладкий перец - 1шт
Укроп - горсть
Желатин - 15г
Соль - 1 чайн.ложка
Чеснок - 3 зубчика
Перец молотый

Мясо мелко порезать
Изображение

Добавить мелко порезанные помидор, сладкий перец, укроп и чеснок.
Изображение

Посолить, поперчить, всыпать сухой желатин и все хорошо перемешать, жамкая руками.
Изображение

Плотно набить в полиэтиленовый пакет и туго закатать в колбасу.
Изображение

Сверху плотно обмотать колбасу пищевой пленкой
Изображение

Положить в кипящую воду и варить 2 часа. Желательно придавить колбасу грузом, потому что она норовит выплыть на поверхность и выскочить из кастрюли :mrgreen:
Изображение

Остудить немного не вынимая из горячей воды. Затем переложить под гнет и убрать в холодильник на несколько часов ( на ночь).
Сочная, душистая колбаса готова.
Изображение

Изображение

У меня она получилась немного разваливающаяся на составные части потому, что я ее выставила на ночь на балкон, а там было -10. Сок промерз и желатин утратил свои свойства. Не делайте так.

Автор:  Brita [ 28 янв 2018 18:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рулет из курицы с перцем и помидорами

Слушай, про желатин как полезно знать. А я-то запихала холодец в морозилку, а потом смотрю, после оттаивания вода какая-то.
Рулет зачетный. Уже не первый раз подобные рецепты читала, но не дошло дело до пробы. Спасибо, теперь точно знаю, какой рулет у меня будет следующим.

Автор:  irenamiler78 [ 24 апр 2018 16:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рулет из курицы с перцем и помидорами

Пробовала делать. Отличный рецептик!!!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/