Кабачковый торт
Вложение:
|
IMG_20190704_182808.jpg [ 206.5 КБ | Просмотров: 20201 ] |
Тесто:
1 большой кабачок
1 яйцо
0,7 стак. муки
соль, перец
Кабачок натереть на терке, посолить, поперчить, вмешать яйцо и муку. Муки всыпать столько, чтобы получилось тесто как на оладьи.
Вложение:
|
IMG_20190704_175437.jpg [ 214.79 КБ | Просмотров: 20201 ] |
Испечь не слишком толстые блины, размазывая тесто ложкой по сковороде.
Вложение:
|
IMG_20190704_175557.jpg [ 198.71 КБ | Просмотров: 20201 ] |
Приготовить начинку:
Помидоры порезать тонкими ломтиками.
Соус - смешать все компоненты:
жирная сметана (или майонез) - 150г
горчица - 2 ч.ложки
соевый соус - 2 ч.ложки
чеснок через давилку- 2-3 зубчика
зелень (у меня петрушка)
Блин смазать соусом
Вложение:
|
IMG_20190704_180134.jpg [ 216.42 КБ | Просмотров: 20201 ] |
Разложить помидоры
Вложение:
|
IMG_20190704_175509.jpg [ 197.74 КБ | Просмотров: 20201 ] |
Накрыть следующим блином и так далее.
Вложение:
|
IMG_20190704_180029.jpg [ 216.5 КБ | Просмотров: 20201 ] |
Верх украсить по вдохновению.
Вложение:
|
IMG_20190704_182808.jpg [ 206.5 КБ | Просмотров: 20201 ] |
Можно употреблять даже не дожидаясь полного остывания. Я все собирала прямо со сковородки и ела горячим. Соус делала из домашней сметаны, но с майонезом тоже вкусно.
Вложение:
|
IMG_20190704_183047.jpg [ 193.04 КБ | Просмотров: 20201 ] |