Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Пельмени в микроволновке http://forum.gotovim.ru/topic979.shtml |
Страница 1 из 2 |
Автор: | artcookery [ 13 ноя 2007 17:06 ] |
Заголовок сообщения: | Пельмени в микроволновке |
Многие спрашивают - можно ли приготовить пельмени в микроволновке? - можно, и это может оказаться вкуснее обычного способа. Вот как я готовлю пельмени в микроволновке: берем около 15-и некрупных замороженных пельменей, кладем их в глубокую тарелку. Добавляем полстакана-стакан воды, лавровый лист, соль. Следует учесть, что количество воды намного меньше того, к которому вы привыкли, поэтому поосторожней с солью! Вода не закроет все пельмени, и это хорошо, ибо у нас получатся не обычные вареные пельмени, а, отчасти - паровые. Накрываем тарелку с пельменями перевернутой тарелкой меньшего размера и ставим в микроволновку. При мощности 800 Вт я ставлю на 10 минут. В итоге получаются восхитительное блюдо. Тесто пельменей в микроволновке не разваривается, оставаясь упругим, а внутри начинка - полностью сохранившая свой сок и аромат. Даже если вдруг оболочка какого либо пельменя окажется нарушенной - за счет малого количества воды вам будет гарантирован прекрасный бульон. |
Автор: | Taha [ 13 ноя 2007 18:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
artcookery писал(а): Многие спрашивают - можно ли приготовить пельмени в микроволновке? - можно, и это может оказаться вкуснее обычного способа.
Вот как я готовлю пельмени в микроволновке: берем около 15-и некрупных замороженных пельменей, кладем их в глубокую тарелку. Добавляем полстакана-стакан воды, лавровый лист, соль. Следует учесть, что количество воды намного меньше того, к которому вы привыкли, поэтому поосторожней с солью! Вода не закроет все пельмени, и это хорошо, ибо у нас получатся не обычные вареные пельмени, а, отчасти - паровые. Накрываем тарелку с пельменями перевернутой тарелкой меньшего размера и ставим в микроволновку. При мощности 800 Вт я ставлю на 10 минут. В итоге получаются восхитительное блюдо. Тесто пельменей в микроволновке не разваривается, оставаясь упругим, а внутри начинка - полностью сохранившая свой сок и аромат. Даже если вдруг оболочка какого либо пельменя окажется нарушенной - за счет малого количества воды вам будет гарантирован прекрасный бульон. ой, кажись я это уже где то уже встречала |
Автор: | Hedgehog2 [ 13 ноя 2007 19:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Taha писал(а): ой, кажись я это уже где то уже встречала А я удивлён, что марка микроволновки не указана. По поводу artcookery писал(а): писал(а): Немедленно вспоминается барон Мюнхгаузен (в версии М. Захарова и Г. Горина):
Многие спрашивают - можно ли приготовить пельмени в микроволновке? - Вот вы говорите - охота... - Я говорю??? - Ну хорошо, не говорите, думаете... |
Автор: | Taha [ 13 ноя 2007 19:07 ] |
Заголовок сообщения: | |
to Hedgehog |
Автор: | ekaterina- [ 14 ноя 2007 14:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
artcookery писал(а): Многие спрашивают - можно ли приготовить пельмени в микроволновке? - можно, и это может оказаться вкуснее обычного способа.
Вот как я готовлю пельмени в микроволновке: берем около 15-и некрупных замороженных пельменей, кладем их в глубокую тарелку. Добавляем полстакана-стакан воды, лавровый лист, соль. Следует учесть, что количество воды намного меньше того, к которому вы привыкли, поэтому поосторожней с солью! Вода не закроет все пельмени, и это хорошо, ибо у нас получатся не обычные вареные пельмени, а, отчасти - паровые. Накрываем тарелку с пельменями перевернутой тарелкой меньшего размера и ставим в микроволновку. При мощности 800 Вт я ставлю на 10 минут. В итоге получаются восхитительное блюдо. Тесто пельменей в микроволновке не разваривается, оставаясь упругим, а внутри начинка - полностью сохранившая свой сок и аромат. Даже если вдруг оболочка какого либо пельменя окажется нарушенной - за счет малого количества воды вам будет гарантирован прекрасный бульон. По-моему, отличный способ приготовления пельмений, если это, конечно, не шутка! |
Автор: | Hedgehog2 [ 14 ноя 2007 14:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
ekaterina- писал(а): По-моему, отличный способ приготовления пельмений, если это, конечно, не шутка!
А чем хуже кастрюля? |
Автор: | Raissa2003 [ 14 ноя 2007 14:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Hedgehog2 писал(а): [
А чем хуже кастрюля? хуже, всего 5 мин. ждать, аппетит не разыграется |
Автор: | Hedgehog2 [ 14 ноя 2007 14:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Raissa2003 писал(а): Hedgehog2 писал(а): [ А чем хуже кастрюля? хуже, всего 5 мин. ждать, аппетит не разыграется Тогда обжарить, в горшок и в духовку на полчаса. Аппетита на троих хватит. |
Автор: | Anatols21 [ 14 ноя 2007 14:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Hedgehog2 писал(а): ekaterina- писал(а): По-моему, отличный способ приготовления пельмений, если это, конечно, не шутка! А чем хуже кастрюля? В офисах не часто найдёшь на чём можна разогреть воду в кастрюльке, разе что костерок развести... |
Автор: | ekaterina- [ 14 ноя 2007 15:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Для сотрудников, которых не кормят в офисах, а СВЧ есть, этот рецепт - отличное подспорье! Спасибо. |
Автор: | Hedgehog2 [ 14 ноя 2007 15:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Anatols21 писал(а): В офисах не часто найдёшь на чём можна разогреть воду в кастрюльке, разе что костерок развести...
Ну, почему? Вот у меня сейчас стоит под боком газовый примус, на нём чайник, очень удобно. И даже незаметно, что во всём офисе электричества нет неделю. |
Автор: | Raissa2003 [ 14 ноя 2007 16:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Hedgehog2 писал(а): [
Тогда обжарить, в горшок и в духовку на полчаса. Аппетита на троих хватит. а тогда помрут в ожидании - тоже плохо |
Автор: | Taha [ 14 ноя 2007 16:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Hedgehog2 писал(а): Anatols21 писал(а): В офисах не часто найдёшь на чём можна разогреть воду в кастрюльке, разе что костерок развести... Ну, почему? Вот у меня сейчас стоит под боком газовый примус, на нём чайник, очень удобно. И даже незаметно, что во всём офисе электричества нет неделю. во окопался то! пожарников на тебя нет! |
Автор: | Leta [ 14 ноя 2007 16:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
artcookery писал(а): В итоге получаются восхитительное блюдо. Тесто пельменей в микроволновке не разваривается, оставаясь упругим, а внутри начинка - полностью сохранившая свой сок и аромат. Даже если вдруг оболочка какого либо пельменя окажется нарушенной - за счет малого количества воды вам будет гарантирован прекрасный бульон.
Спасибо за идею. Это получается похоже на манты, вроде почти как пельмени на парУ . Попробую в ближайшее время. |
Автор: | Hedgehog2 [ 14 ноя 2007 17:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Taha писал(а): во окопался то! пожарников на тебя нет!
Гы! Ты думаешь, кто у меня электричество отключил? |
Автор: | Re [ 14 ноя 2007 17:10 ] |
Заголовок сообщения: | |
Неужели такое бывает? На неделю?? |
Автор: | Taha [ 14 ноя 2007 17:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Hedgehog2 писал(а): Taha писал(а): во окопался то! пожарников на тебя нет! Гы! Ты думаешь, кто у меня электричество отключил? Н-дяаа! Сочувствую! Осада затягивается, однако! как думаешь, примут на почте баллон с газом? Я его потом с налогов спишу, гуманитарной помощью. |
Автор: | Taha [ 14 ноя 2007 17:27 ] |
Заголовок сообщения: | |
"Do not cook pelmeni in microwave owen"(c)упаковка от пельменей. Не могу пройти мимо такой дискриминации и ограничения права выбора! Это как это - do not?! Основная проблема с пельменями и микроволновкой - то, что после микроволновки от пельменей остается педигри-пал. Насмерть высохшая оболочка из теста с бултыхающимся внутри комком фарша. Поэтому... нарезаем пельмени на кусочки (необязательно, но я делал так). Кладем на тарелку. Обмазываем майонезом и сверху поливаем водичкой - так, чтобы на донышке остался небольшой слой воды. Сверху посыпаем тертым сыром (для ленивых - покрываем тонко порезанными ломтиками сыра) так, чтобы целиком покрыть пельмени. Готовить 3-5 минут при 800 Вт. Сыр оплавляется и защищает воду от полного испарения, пельмени варятся "на пару" в этой же воде. Не деликатес, но вполне съедобно. Ну, и до кучи. Лаваш (офигенного размера "полотенце" из теста) режется на полоски. Полоски смазываются майонезом - опять же для невысыхания. Внутрь заворачивается то, что вам подскажет фантазия - мне она подсказала порезанные вареную колбасу, сыр, лук, помидорку, укроп. Заворачивается, готовится аналогично. http://dibr.nnov.ru/print_issue240601.html |
Автор: | Anatols21 [ 14 ноя 2007 18:00 ] |
Заголовок сообщения: | |
Экзотические методы приготовления пельменей Пельмени в микроволновке. Блюдо для садомазохистов, поэтому способ приготовления и потребления здесь не описывается. Рекомендуется обратиться к специальной аппаратуре. http://artreal.exler.ru/theme/guide/pelm.html |
Автор: | Hedgehog2 [ 14 ноя 2007 18:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Taha писал(а): Н-дяаа! Сочувствую! Осада затягивается, однако! как думаешь, примут на почте баллон с газом? Я его потом с налогов спишу, гуманитарной помощью. Ты лучше мартышек в Зимбабве экспортируй. У нас с газом никаких проблем нет пока. Anatols21 писал(а): Экзотические методы приготовления пельменей
Пельмени в микроволновке. Блюдо для садомазохистов, поэтому способ приготовления и потребления здесь не описывается. Рекомендуется обратиться к специальной аппаратуре. Я, в общем, тоже такого мнения придерживаюсь. Хотя периодически и не такое вытворяю. А уж нарезание пельменей на кусочки с поливанием майонезом и покрытием сыром.... Достойный повод для убийства. Уж лучше так, с пивом погрызть. |
Автор: | Anatols21 [ 14 ноя 2007 18:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Hedgehog2 писал(а): Уж лучше так, с пивом погрызть.
Так? Облейте пельмени своим любимым соусом. Если вы поклонник экстремального способа приема пищи, то можете приступать к поеданию пельменей (для страховки не забудьте надеть бронежилет для зубов). |
Автор: | Hedgehog2 [ 14 ноя 2007 18:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Anatols21 писал(а): Облейте пельмени своим любимым соусом. Если вы поклонник экстремального способа приема пищи, то можете приступать к поеданию пельменей (для страховки не забудьте надеть бронежилет для зубов).
Ага, только без соуса. Заедая сливочным маслом, откусываемым от пачки. |
Автор: | Re [ 14 ноя 2007 19:13 ] |
Заголовок сообщения: | |
Пробовала однажды в офисе в микроволновке готовить. Если с голодухи и столовки закрыты, идет на ура. Но, думаю, вряд ли кто налепит сам пельменей и запихнет в микроволновку.. |
Автор: | artcookery [ 14 ноя 2007 19:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Hedgehog2 писал(а): ekaterina- писал(а): По-моему, отличный способ приготовления пельмений, если это, конечно, не шутка! А чем хуже кастрюля? не хуже... разница в том, что там все растворяется в 2-3 литрах воды, а после микроволновке все содержимое употребляется в пищу - вопрос не экономии, а вкуса и разнообразия |
Автор: | Re [ 14 ноя 2007 20:00 ] |
Заголовок сообщения: | |
Почему растворяется? Любишь бульончик - бери меньше воды. |
Автор: | artcookery [ 14 ноя 2007 20:10 ] |
Заголовок сообщения: | |
Re писал(а): Почему растворяется?
Любишь бульончик - бери меньше воды. бульон - вешь второстепенная, кстати в микроволновке он почти весь выкипает - остается только чтоб пельмени были не "сухие", просто при обычной варке слишком мало воды не взять, так как когда в кипящую воду будут опущены пельмени - при малом количестве воды она за счет пельменей остынет, долго не закипит и пельмени слипнутся |
Автор: | artcookery [ 14 ноя 2007 20:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Taha писал(а): ой, кажись я это уже где то уже встречала
это всегда здесь |
Автор: | Hedgehog2 [ 15 ноя 2007 11:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
artcookery писал(а): Hedgehog2 писал(а): ekaterina- писал(а): По-моему, отличный способ приготовления пельмений, если это, конечно, не шутка! А чем хуже кастрюля? не хуже... разница в том, что там все растворяется в 2-3 литрах воды, а после микроволновке все содержимое употребляется в пищу - вопрос не экономии, а вкуса и разнообразия У меня не растворяются. Как были пельменями, так и остаются. Насчёт вопроса вкуса - полностью согласен. |
Автор: | Taha [ 16 ноя 2007 02:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Пельмени в микроволновке |
Hedgehog2 писал(а): Taha писал(а): Н-дяаа! Сочувствую! Осада затягивается, однако! как думаешь, примут на почте баллон с газом? Я его потом с налогов спишу, гуманитарной помощью. Ты лучше мартышек в Зимбабве экспортируй. У нас с газом никаких проблем нет пока. Блин, оне ж сопротивляются! |
Автор: | Taha [ 16 ноя 2007 03:21 ] |
Заголовок сообщения: | |
КРАСНОЯРСК, 11 ноя - РИА Новости. Житель Красноярска Владимир Маслов выиграл чемпионат по поеданию пельменей, который состоялся в воскресенье в одном из заведений общепита города, передает корреспондент РИА Новости. Победитель съел 154 пельменей и получил главный приз - домашний кинотеатр. Конкурс проходил в несколько этапов. Перед каждым из участников было выставлено по 11 тарелок, в каждой из которых находилось по 14 пельменей. Участникам давалось пять минут на одну тарелку. Серебряный призер состязаний съел на пять пельменей меньше и получил приз - микроволновую печь. Участник, занявший третье место, не доел одну порцию и получил в награду чайник. По словам организаторов соревнований, они планируют сделать этот конкурс традиционным и ежегодным. http://www.gotovim.ru/news/2007/11/konkurpelm.shtml |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |