Опять я. Жду пока прогоните. Сама, пока есть фотоаппарат, не уйду. Вообщем, решила я кратко вас ознакомить с теми лепёшками/печенюшками и др(не знаю как обозвать), что подают у нас к чаю. Первым будет Харша. Тут есть маленькая загвоздочка... Как объяснить какая крупа нужна? Манка? Но зёрнышки чуть крупнее. Короче, это пшеница более крупного помола(именно этот вид крупы используем для кус-куса) Ну, будем надеяться, разберёмся. Можно приготовить и из мелкой манки. Вот только тогда кол-во слив.масла и молока надо чуть уменьшить
Итак, нам понадобится 250гр манной крупы;
2 ст.л сах. пудры;
0.5 ч.л. соли;
Пакетик разрыхлителя; Пакетик ванилина;
150гр слив. масла;
100мл молока
Манку, сах.пудру, разрыхлитель, соль, ванилин соединяем, хорошо перемешиваем.
Добавляем растопленное слив. Масло( я задумалась и немного переборщила, пришлось потом добавлять крупу). Хорошо мешаем, пока масло не впитается в крупу и она не станет слегка рассыпчатой.
Добавляем немного тёплого молока, перемешиваем и даём этой массе постоять мин 5-8. Наше тесто не должно быть очень крутое, но и не жидкое(полужидкое). Формируем шарики и обмакиваем их в манку с двух сторон, делая их приплюснутыми.
Жарим на раскалённой сковороде без жира до красивой корочки. И получается у нас вот так
Очень сытные. Как правило, на завтрак они обязательны. К Харше подают мёд, слив.масло, конфитюр(джем)
А то манку никто не ест, попробуем в таком виде 
Теперь боюсь 
