| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| А что вы сегодня сварганили?(7) http://forum.gotovim.ru/topic7026-30.shtml |
Страница 2 из 201 |
| Автор: | Bettan [ 19 апр 2015 23:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Zlatochka писал(а): Привет-Привет! Про свиное филе рассказывай!  Да там просто. Обжарила слегка филе со всех сторон, довела до готовности в духовке под 175 гр. Дала чуть подостыть, и в кулек его с ОМ, тимьяном, петрушкой и еще чем-то (смесь готовая была). Cелым в кулек, потрясти и дать полежать. Всё. Подавать холодным нарезаным шайбочками. |
|
| Автор: | JullS [ 20 апр 2015 12:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Bettan писал(а): Джуллси, то пирожное-картошка на последнем фото? Не вареники ну разу. Протестую. Вареники они, они же варились! 
|
|
| Автор: | лентяйка [ 20 апр 2015 13:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
рыпка на рисе ,цезарь   печёнка,перцы запекла  
|
|
| Автор: | Linen [ 20 апр 2015 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
В выходные ели постные кислые щи с белыми грибамЕ и фасолью.Капуста квашеная своя.Любим, чтобы ложка в щах ентих стояла. С безлактозной сметаной, ржаными сухариками и чесноком-луком вприкуску. Паровая баранина-макнуть в наршараб и, вот она-нирвана.Салат:огурец, пекинская, яйцЫ перепелиные и креветки, много. Заправка-йогурт б/л и местное рапсовое масло Сегодня-индейка из мв, тушеная с луком свекла, каша гречневая с морковкой и луком. |
|
| Автор: | Linen [ 20 апр 2015 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Джек Воробей писал(а): Снял мясо с коптильни, готовлюсь к навигации. Питание пиратов порой весьма ограничено, приходится готовиться с зимы. Будьте добреньким пиратом, покажите, плииииииз, коптильню ?Грудинка - выдержка 3 недели, сырокопченая (холодное копчение). Соль, чеснок, лаврушка, душистый перец. Никаких нитритов. Каждый май сдерживаю себя от покупки, хотя, теоретически, есть возможность коптить в аэрогриле и проч. |
|
| Автор: | лентяйка [ 20 апр 2015 19:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Зафаршировала двух судаков,поставила варить ежли получится покажу к маминому приезду готовлюсь щавелевый суп ей сварила, на завтра она заказала пиццу,уфффф выдохнула че проще
|
|
| Автор: | elvi [ 20 апр 2015 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
А как коптить в аэрогриле? |
|
| Автор: | лентяйка [ 20 апр 2015 20:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
elvi писал(а): А как коптить в аэрогриле? присоединяюсь 
|
|
| Автор: | timtan [ 20 апр 2015 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Linen писал(а): рапсовое масло что-то на него подсела, понравилось специи, сс и лимонный сок рапсовое масло...название ассоциируется с чем то нехорошим))) вкусное??? не видела у нас, хотя, наверное, просто не смотрела. А что такое "сс"??? соль-сахар??? единственное, что пришло в голову 
|
|
| Автор: | Zlatochka [ 20 апр 2015 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Рапсовое ни о чем. Может льняное или кунжутное. |
|
| Автор: | Матрёшка [ 20 апр 2015 21:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
На обед борщ. Со свеклой. Ближе к ужину выяснилось, что хлеб дома закончился. В магазин собираться было ленно и почему-то решила, что быстрее сама чего-нить испеку. Ну быстрее-не быстрее, но вкуснее точно. На всё про всё потратила чуть больше часа. Сметанники:  И пирожок с брусникой-яблоками (им и поужинала с молоком  ) 
|
|
| Автор: | Bettan [ 20 апр 2015 22:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Ризотто с фасолью. Бутерброды на ужин. |
|
| Автор: | Linen [ 20 апр 2015 23:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Zlatochka писал(а): Рапсовое ни о чем. ?   Может быть, говорим о разных маслАх ? https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0 ... 0%BB%D0%BE Местное импортируется в Израиль и Грецию совершенно промышленными объёмами-в еко-лавках задорого; и, верим-не верим, является не последним сувениром во время поездки, к примеру к штатовским друзьям, наравне с семгой-форелью и арктической треской. При этом сколько лет ждем-с местный автомобиль на этом же, но техническом масле. В процессе timtan писал(а): А что такое "сс"??? соль-сахар??? единственное, что пришло в голову Соевый соус )elvi писал(а): А как коптить в аэрогриле? В рецептурной книжке при гриле (аэрогрилем пользуюсь с 2000 года) написано:на дно опилки и вперед. Ничего подобного-не коптится. Знакомая натирает мясо или рыбу, с её слов, не видела и не пробовала готовый продукт, тназ "жидким дымом", говорит, что вкусно. Вкусно бывает по-разному, я категорически НЕ использую жидкий дым. Когда-то здесь была битва по поводу жд, в которой не участвовала, но следила за информацией с интересом. Почерпнула много полезного.Хочу коптильню-чтобы сразу несколько уток, к примеру, рыбу в сезон. На вишневых или яблоневых опилках, уххххххх, вкусно ). |
|
| Автор: | Linen [ 20 апр 2015 23:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Матрёшка писал(а): И пирожок с брусникой-яблоками Нельзя ли подробности ? Люблю выпечку с брусникой, в морозилке лежит 6 кило, как-то у меня не очень получаются открытые пироги.
|
|
| Автор: | Матрёшка [ 20 апр 2015 23:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Обычное дрожжевое тесто. У меня быстрое постное. Начинка: брусника+яблоко+сахар+немного крахмала. И фсё. |
|
| Автор: | Brita [ 20 апр 2015 23:50 ] | ||||
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) | ||||
Антрекот с драниками
|
|||||
| Автор: | Linen [ 20 апр 2015 23:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Матрёшка писал(а): Обычное дрожжевое тесто. У меня быстрое постное. Спасибки ).Начинка: брусника+яблоко+сахар+немного крахмала. И фсё. У меня как-то брусника раслкляксивается и растекается. С малиной и прочими косточковыми ягодамЕ нихт проблемен. И с черникой.Пошла думать) |
|
| Автор: | Матрёшка [ 21 апр 2015 00:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
А ты бруснику с яблоками свари. Сахару по вкусу добавь. Яблоки желируют. Мне вообще очень нравится такой джем-варенье. |
|
| Автор: | Матрёшка [ 21 апр 2015 00:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Brita писал(а): Антрекот Такой не хилый антрекот Порция на одного? |
|
| Автор: | Linen [ 21 апр 2015 00:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Матрёш, попробую, отчитаюсь). |
|
| Автор: | Brita [ 21 апр 2015 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Матрёшка писал(а): Brita писал(а): Антрекот Такой не хилый антрекот Порция на одного? Угу  Где-то 300-350г в сыром виде. Но там косточка небольшая сбоку. Больно шмат симпатичный, не захотелось мизюрить.
|
|
| Автор: | лентяйка [ 21 апр 2015 14:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
хороший кусочек у меня на завтра 5 кг таких кусманчиков маринуются , на мангал готовятся сегодня пицца
|
|
| Автор: | Kazachka [ 21 апр 2015 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Взяла и приготовила, да  Куриная ножка, зажарена как я люблю, чтобы хрустела вся, и пусть все техники и технологии подождут Увидела салат со свеклой и сельдью у Матрешки- сегодня будет у меня
|
|
| Автор: | лентяйка [ 21 апр 2015 14:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Kazachka писал(а): Увидела салат со свеклой и сельдью у Матрешки- сегодня будет у меня у мню уже тоже готов |
|
| Автор: | Kazachka [ 21 апр 2015 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
лентяйка писал(а): у мню уже тоже готов А как судак у тебя, получился? Как делала?** Да, рапсового масла и у нас не видела в продаже. даже в Ашане нет, хотя рапсовые поля имеются. |
|
| Автор: | Bettan [ 21 апр 2015 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Kazachka писал(а): Да, рапсового масла и у нас не видела в продаже. даже в Ашане нет, хотя рапсовые поля имеются. Меняю на подсолнечное. |
|
| Автор: | Kazachka [ 21 апр 2015 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Bettan писал(а): Меняю на подсолнечное. Не-а, нинада  Я без сожаления писала, что нет в продаже р. масла, даже из любопытства рапсовое пробовать не охота мне отчего. Но за предложение спасибо
|
|
| Автор: | Linen [ 21 апр 2015 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Kazachka писал(а): Куриная ножка, зажарена как я люблю, чтобы хрустела вся, и пусть все техники и технологии подождут Ээээх, кто же не любит-то ? ОрганизЬм протестует, потому все паровое 
|
|
| Автор: | Kazachka [ 21 апр 2015 17:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Linen писал(а): Ээээх, кто же не любит-то ? ОрганизЬм протестует, потому все паровое Вот и я потихоньку от диетчиков себе зажарила  Не болейте! |
|
| Автор: | лентяйка [ 21 апр 2015 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(7) |
Kazachka писал(а): лентяйка писал(а): у мню уже тоже готов А как судак у тебя, получился? Как делала?*. да плотненький   шкурку сняла,расфилеровала мякоть прокрутила добавив луковку и кусманчик свинки шкурку набила,котлеты просто обжарила овощи много достаточно- лук ,болгарский,свёкла,морковь семена укропа и болгарского ,на дно сотейника,сверху рыпку залила водой пальца на два выше рыбы,забыла часов на пять,и чтоб под конец бульон весь выкипел |
|
| Страница 2 из 201 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|