Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

А что вы сегодня сварганили? (3)
http://forum.gotovim.ru/topic3496-4320.shtml		 Страница 145 из 150
Автор:  Еленушка [ 23 ноя 2010 14:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Паулинка писал(а):
:mrgreen: Ну да, столько и есть где-то. Студенты могут колбаску и подешевле взять и масло подсолнечное. А вместо вина - портвейного :wink: Зато быстро.

Павлинка, а зачем так вкусную колбаску мучить :roll: Жарить, парить.... а кусочек потолще отрезать и просто так съесть или с пюрешкой, Аа :?: Напомнила мне, когда в дефицитные времена изголялась и из Чайной колбасы(единственно легкодоступно) паштет делала, чего только не добавляла, чтоб съедобно было и разнообразно. :mrgreen: Сейчас смешно, а тогда тошно от всего этого было.
Автор:  Паулинка [ 23 ноя 2010 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Так не будут кушать мои мальчики. Не любят. Просто жаренную иногда могут или в пицце. Сосиски тоже просто так не любят, надо как-нить изгалиться, в тесте, например...
Автор:  angelika99 [ 23 ноя 2010 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
а я хотела вчера полезных блинов из гречневой муки сделать, не получилися(((
зато вышла капустка тушенная с сосиджами! :mrgreen:
Автор:  belo4ka [ 23 ноя 2010 14:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Бархатный суп из кабачка :)
Изображение


Время приготовления:

•25 минут

Состав:

•Кабачок — 400 г

•Стебель сельдерея — 50 г

•Лук репчатый — 1 шт

•Чеснок — 1 зубчик

•Бульон куриный — 500 мл

•Сливки 22 % - 125 мл

•Сливочное масло — 2 ст.л.

•Перец молотый по вкусу



Порядок приготовления:

•Лук, кабачок, чеснок очистить, вымыть.

•Сельдерей и кабачок нарезать кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать.

•Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить лук с чесноком 5 минут.

•Добавить сельдерей и кабачок, готовить еще 5 минут.

•Бульон довести до кипения, приправить солью, перцем, добавить овощи и варить минуты 2-3.

•Влить сливки и прогреть 1 минуту.

•Измельчить суп с помощью блендера в пюре.

•Украсить зеленью.
Автор:  iii [ 23 ноя 2010 15:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
belo4ka писал(а):
Бархатный суп из кабачка
.

belo4ka, а почём ныне кг кабачков?
После лета как-то не довелось (не соскучилось) ещё покупать.
Автор:  Palma [ 23 ноя 2010 15:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Аннушка писал(а):
Palma писал(а):
Аннушка писал(а):
На дворе холодрыга... У нас жАркое жаркОе опять... Греемсо. Сёдня с грибами, фасолью и оливками. Хорошо-то как...
[


А кроме того, что перечислено - больше там ничего нет? Я к тому, что вижу там крупные белые кусочки - это картошка?

:D Ну, я думала, остальное, как у всех: картошка, мясо, лук-морковь-чеснок, соль-перец-лавр, чё писать-то? :wink:


Я думала, что ошиблась и это не картошка, а разваренные фасолины. Тем более там еще маслины и я думала о сочетаемости маслин с картошкой. И бобовых с картошкой. Лично я бы тогда не стала туда еще и картошку.... Ну, эт ИМХОшище мое конечно.
Автор:  iii [ 23 ноя 2010 15:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
О вкусах не спорят.
Вот иногда недоверчиво смотришь, какое бывает сочетание продуктов.
Носом крутишь, вилкой ковыряешь. А потом распробуешь и ничего.

У меня маслины в доме вообще не прижились.
Только в солянке. Маленькая баночка оливок/маслин на год.
А подружка трескает в любом виде. Они у неё вместо хлеба на столе.
Автор:  JullS [ 23 ноя 2010 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Спросить бы у меня, что я вообще тут делаю, на кулинарном форуме...
Оливковое масло не лю, морегадов(многих) тоже не лю, а также кинзу(зелень), зиру, корицу...ну и ещё так, по мелочи...Изображение

Вот, ведро борща наварила, ложка почти стоит. :mrgreen:
Изображение

Ещё запиханку творожную сделала с лимонной цедрой.
И попутно выдула литр томатного сока. Есть не смогу теперь долго. :mrgreen:
Автор:  Паулинка [ 23 ноя 2010 16:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
angelika99 писал(а):
а я хотела вчера полезных блинов из гречневой муки сделать, не получилися(((
зато вышла капустка тушенная с сосиджами! :mrgreen:


Анежлик, а почему не получилось-то? Как раз из гречневой муки лучше получается. В чем проблема, может подскажем что?
Автор:  Еленушка [ 23 ноя 2010 16:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
JullS писал(а):
Спросить бы у меня, что я вообще тут делаю, на кулинарном форуме...
[/url]
:

Зашла с мороза, а тут и борщек горяченький. Сейчас бы с удовольствием похлебала, не только виртуально. Так что Джулл, чето делаешь :mrgreen:
Автор:  Еленушка [ 23 ноя 2010 16:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Паулинка писал(а):
angelika99 писал(а):
а я хотела вчера полезных блинов из гречневой муки сделать, не получилися(((
зато вышла капустка тушенная с сосиджами! :mrgreen:


Анежлик, а почему не получилось-то? Как раз из гречневой муки лучше получается. В чем проблема, может подскажем что?

Анжелик не ты первая. Чисто из гречневой муки у мну тоже не получаются. Делала по финскому рецепту со смесью, получилось, но мне не нра.. А у финов твердое представление о русских блинах, с гречневой мукой :roll:
Автор:  Brassica [ 23 ноя 2010 16:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Тушу цветную капусту с болгарским перцем, пореем и рисом /чуточку./. И сирийскими приправами для фалафелей. Получается приятный желтый цвет и очень аппетитный вкус. Покажу попозже.

Говоря об оливках и сочетаниях - несколько лет тому назад делала салат из вареной картошки, китайской капусты и оливков. Очень нравилось не только нам с мужем, но и гостям. /У нас традиционный салат из такой картошки и свежего лука, так-что сочетание вкусов с капустой не очень необычное для нас, а оливками принято украшать почти любой салат, в том числе картофельный и салат из фасоли/. Есть один рецепт риса с пореем и оливками в духовке - очень вкусно, но лично я использую оливки только в салатах и закусок.

Вот:
Изображение

Не выглядит особенно заманчиво, но вкусно /правда, только для тех, которые могут обойтись и без мяса :mrgreen: /.
Автор:  angelika99 [ 23 ноя 2010 16:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Паулинка писал(а):
angelika99 писал(а):
а я хотела вчера полезных блинов из гречневой муки сделать, не получилися(((
зато вышла капустка тушенная с сосиджами! :mrgreen:


Анежлик, а почему не получилось-то? Как раз из гречневой муки лучше получается. В чем проблема, может подскажем что?


не знаю что не так, делала правда с кефиром, просто гречневая мука какбы крупинками, они просто развалились, получилась каша просто не варенная а обжаренная))) :twisted:
просто папа моего любимого диабетик, блины любит,но нельзя ему, думала угодить, а вышло.... :( может что то надо добавлять?
Автор:  angelika99 [ 23 ноя 2010 16:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Еленушка писал(а):
Паулинка писал(а):
angelika99 писал(а):
а я хотела вчера полезных блинов из гречневой муки сделать, не получилися(((
зато вышла капустка тушенная с сосиджами! :mrgreen:


Анежлик, а почему не получилось-то? Как раз из гречневой муки лучше получается. В чем проблема, может подскажем что?

Анжелик не ты первая. Чисто из гречневой муки у мну тоже не получаются. Делала по финскому рецепту со смесью, получилось, но мне не нра.. А у финов твердое представление о русских блинах, с гречневой мукой :roll:


а что за смесь? мне главное чтобы не смесь муки, обычную низя(
Автор:  Паулинка [ 23 ноя 2010 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Анжелик, я тебе вечером точный рецепт напишу, ладно? Боюсь ошибится, редко их делаю, а дома у меня бумажка :oops:
Автор:  Васильевна [ 23 ноя 2010 17:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
О у меня тоже есть рецепт гречневых блинов, давай Поль я тоже напишу, или уж сразу приготовить :roll:
Автор:  Паулинка [ 23 ноя 2010 17:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Давай готовь и пиши! Я то на работе еще, отвлекаюся тут ...щас часок плотно поработаю, :cry: потом вернусь.
Автор:  angelika99 [ 23 ноя 2010 17:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Паулинка и Васильевна!
:D Пишите, конечно, и рецепты и советы, если с приготовлением и фотками - будет ваще СУПЕРкруть!
а то ведь и по ценнику, гречневая мука то в 3раза дороже обычной! жаль...надо же что то делать из неё!
Автор:  Роза_Ветрофф [ 23 ноя 2010 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Салат - пекинка, фасоль, кукуруза, лук, чеснок, укроп, масло кукурузное.

Изображение

Цыпленок-тапака

Изображение
Автор:  Паулинка [ 23 ноя 2010 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
У меня вчерашний куринно-перлово-грибной супчик. С перловкой лишканула, так что заменяет супчик и первое и второе.
Изображение
А компот? (с) Вместо компота по быстрому настряпала ананасных чуть карамелизированных пончиков. Вкусные. Дитеныш только пришел - поедает ужо.
Изображение

Что-то фотки сегодня некрасивые...совсем...и уменьшить забыла
Автор:  Lanna [ 23 ноя 2010 21:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Цитата:
Что-то фотки сегодня некрасивые...совсем...и уменьшить забыла


Не уменьшай, пожалуйста, на будущее...Они не всегда в Радикале большими становятся...

А что по центру в супчике?

У меня сегодня суп музыкальный - фасолевый...
Автор:  Роза_Ветрофф [ 23 ноя 2010 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Lanna писал(а):
А что по центру в супчике?



Грибы, надо полагать :D
Автор:  Brassica [ 23 ноя 2010 21:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Новейшее мое открытие: отдельные формочки из силикона. Купила два набора, по 12 в каждом, хватают на полную дозу кекса. Дам ссылку и в теме "Кухонная утварь." Сегодня впервыев них выпекла это:

Изображение

Изображение
Автор:  Еленушка [ 23 ноя 2010 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Розка, куричка шикарная. А у мну раньше специательная сковорода была с тяяяжеленной крышкой.
Автор:  Васильевна [ 23 ноя 2010 21:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Елена , это ты в далеке :?: , пошёль за увеличителем :D
Автор:  Роза_Ветрофф [ 23 ноя 2010 21:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Еленушка писал(а):
Розка, куричка шикарная. А у мну раньше специательная сковорода была с тяяяжеленной крышкой.

Спасиб) А я, вишь, кастрюлями . Надо было еще "войну и мир" сверху, для пущей расплющенности. :mrgreen:
Автор:  Еленушка [ 23 ноя 2010 21:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Васильевна писал(а):
Елена , это ты в далеке :?: , пошёль за увеличителем :D

Я. Хошь полноразмерную покажу. Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала, пошла смотреть фоты, чтоб забыться. И сбумаги на фотик переносила, дурью маялась :mrgreen: А тогда казалась коровищем.
Автор:  Роза_Ветрофф [ 23 ноя 2010 21:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Еленушка писал(а):
Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала


Знакомо Изображение
Автор:  Васильевна [ 23 ноя 2010 21:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Роза_Ветрофф писал(а):
Еленушка писал(а):
Розка, куричка шикарная. А у мну раньше специательная сковорода была с тяяяжеленной крышкой.

Спасиб) А я, вишь, кастрюлями . Надо было еще "войну и мир" сверху, для пущей расплющенности. :mrgreen:


Вот, хорошо, что подсазала, а то я давно хочу такую цыпу :D

У меня большая медицинская энциклопедия есть :roll: в тридцати томах, думаешь хватит :?:
Автор:  Еленушка [ 23 ноя 2010 21:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
Васильевна писал(а):
Роза_Ветрофф писал(а):
Еленушка писал(а):
Розка, куричка шикарная. А у мну раньше специательная сковорода была с тяяяжеленной крышкой.

Спасиб) А я, вишь, кастрюлями . Надо было еще "войну и мир" сверху, для пущей расплющенности. :mrgreen:


Вот, хорошо, что подсазала, а то я давно хочу такую цыпу :D

У меня большая медицинская энциклопедия есть :roll: в тридцати томах, думаешь хватит :?:

Нет! Добавь ешще Большую Совецкую.
Страница 145 из 150 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/