Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Новогоднее меню.
http://forum.gotovim.ru/topic1218-210.shtml		 Страница 8 из 14
Автор:  Zlatochka [ 30 дек 2009 00:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Светик, у нас мандарины 15-18 грн/кг, у тебя деза, точно 8)
Автор:  Anatols21 [ 30 дек 2009 01:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
doc13 писал(а):
Waldemar писал(а):
Anatols21 писал(а):
Можно добавить, чтобы был совсем сборным, особлива, если копыта не достать, куриные ножки, а для скусу филе оной же...

Вчерась был на не безызвестном всем Выхинском рынке, и чего там только нет, есть всё. Рыба любая, копыта куры гуси утки индюшки. У меня глаза разбижались, купил мандарин Абхазских по 45 р за кил и убежал.

Нашел с чем убегать. Нужно было по пути пару гусей прихватить... Все равно убегал :))


Паниковский... :lol: :)
Бендер,Вы не понимаете!-горячился Паниковский - Гусь - это дивная птица ! Ножка !Шейка!Крылышко"

http://hlebopechka.ru/forum/index.php?t ... 514.0;wap2
Автор:  Bettan [ 30 дек 2009 01:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Учитель, спасибо за ссылку! Складно пишет дамочка. :D Вот только гусей у меня в огороде нема. :( :roll:
Автор:  gina28 [ 30 дек 2009 03:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Царскую шубу,
я разместила в салатик
Автор:  Gelena [ 30 дек 2009 05:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Hexa писал(а):
Нормально относятся!!! :D Вот почитай про студень.
Насколько я в курсе у немцев студень немного кислый....


Ага, понятно! :D Ну, затра с утра и начну варить ..... (сегодня-таки нашла ножки в Волмарте)
Автор:  Waldemar [ 30 дек 2009 13:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Главным блюдом при встрече года Тигра является домашняя колбаса, этим мы задабриваем кошечку))))) Где добыть за один день кишку ума не приложууу.
Автор:  Hexa [ 30 дек 2009 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Julia861 писал(а):
Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! )))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
- огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!


Думала,что у меня дежавю :shock: Ан нет!!! :lol:

Цитата:
Julia861
СообщениеДобавлено: 26 дек 2009 12:42

Сообщения: 3
Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!!)))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
-огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!!



Юля,я тоже буду встречать вдвоём с мужем!Если кто нибудь придёт-будет чем угостить и напоить! :wink:
Автор:  Re [ 30 дек 2009 13:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Julia861 писал(а):
Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! )))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
- огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!


Мне начинает нравиться эта девушка. Старательная. Восторженная.
Постоянная. Третий раз пишет и ни одного пункта не поменяла.


Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри.
Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая?
И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали?

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..
Автор:  Hexa [ 30 дек 2009 14:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Re писал(а):

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..

Бери!Не пожалеешь!!! :wink:
Автор:  Igor_r [ 30 дек 2009 15:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Re писал(а):
Julia861 писал(а):
Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! )))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
- огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!


Мне начинает нравиться эта девушка. Старательная. Восторженная.
Постоянная. Третий раз пишет и ни одного пункта не поменяла.


Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри.
Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая?
И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали?

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..

Ростки пшеницы - главное!
А де фонарик,кулинарик,прошел?
Автор:  Bettan [ 30 дек 2009 15:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Re писал(а):


Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри.
Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая?
И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали?

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..


Реша, а классическое хранцузское----- биф в вине? :wink: Есть тут у нас или перевести? :?:

Тогда надо хотеть тО же, что и к моему петуху: маленькие луковички, чеснок, шампиньоны, сала копчёного немного, бутылку красного вина получше ну и травок всяких храцузьсских. :wink:
Автор:  Hexa [ 30 дек 2009 16:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности :wink:
Автор:  Bettan [ 30 дек 2009 16:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Hexa писал(а):
Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности :wink:

Вот, нашла рецепт, уже переведённый. Очень похож на мой собственный, только в моём еще добавляется томатная паста в мясо после обжарки и до вина и без коньяка.
Автор:  Igor_r [ 30 дек 2009 18:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
На католическое рождество сделал фаршированную утку (гречкой,по идее Дока).
Сегодня купил саму утку + по пол кило индюшкиной печени и куриных сердечек.
Завтра опробую.
Второй утиный костяк в морозку.
Вот набираю еще и на холодец на наше рождество.
Автор:  Re [ 30 дек 2009 19:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Bettan писал(а):
Hexa писал(а):
Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности :wink:

Вот, нашла рецепт, уже переведённый. Очень похож на мой собственный, только в моём еще добавляется томатная паста в мясо после обжарки и до вина и без коньяка.


Так буду делать.
Купила кусок говядины.

Спасиба!
Автор:  duka [ 30 дек 2009 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Gina, я сюда принесла "рулетики по-царски"
Изображение Изображение

Спасибо за аватарку, пригодилась :wink:
Автор:  gina28 [ 30 дек 2009 23:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Хороша аватарка :wink: (И рулеты тоже) :)
Автор:  Lanna [ 31 дек 2009 00:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. :?
Завтра будут с перепелиными айцами, угу.
Автор:  Bettan [ 31 дек 2009 01:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Lanna писал(а):
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. :?

Я бы рулетики обжарила, потом в духовку и подала бы с винным соусом, красным. Ням-ням. :P
Автор:  Lanna [ 31 дек 2009 01:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Лиз, их можно не обжаривать, лишняя грязь на печке и гарь, да и жёсткие они от этого.В стеклянную форму раст. масло и в духовку....
Автор:  Bettan [ 31 дек 2009 01:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Lanna писал(а):
Лиз, их можно не обжаривать, лишняя грязь на печке и гарь, да и жёсткие они от этого.В стеклянную форму раст. масло и в духовку....

Согласна, но всё же чуточку обжарить, чтоб поры у мяса закрыть. Тогда и сок не вытечет. Я так с рулетиками из говядины делаю.
Автор:  Lanna [ 31 дек 2009 01:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Тот же принцып, но только их потом в соусе тушат....говяжьи.
Свинячьи не буду, весь вид их потеряется в соусе....
Автор:  Lanna [ 31 дек 2009 01:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Украла наглым образом в Радикале, кому принадлежит не знаю.Может кому-нить идейка пригодится. :roll:



Изображение


Изображение
Автор:  gina28 [ 31 дек 2009 04:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Дааааааа. Однако.......
Хотя , студень люблю такой , как Володя(зачёркнуто) Вальдэмар :D
Чтоб густой-одно мнясо. Твёрденький.
А вот так можно или заливную рыбу, или заливной язык.
Автор:  Anatols21 [ 31 дек 2009 04:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
На лоджии твердеет в компании с языком.. :wink: :)
Автор:  gina28 [ 31 дек 2009 04:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
А показать :?: :)
Автор:  gina28 [ 31 дек 2009 04:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Bettan писал(а):
Lanna писал(а):
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. :?

Я бы рулетики обжарила, потом в духовку и подала бы с винным соусом, красным. Ням-ням. :P


Я такие , телячьи недавно делала, но не помню, давала ли рецепт.
Я их обжариваю (слегка :oops: )

Изображение

бекон+ фарш и зелень

Изображение

Изображение
Автор:  Re [ 31 дек 2009 09:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
И тут душу рвут студнем!
Честно пыталась по-матроновски вчера заняться уборкой-готовкой,
до 10 вечера пыталась, так нет, не выдержала душа поэта -
рестораны ей подавай, пьяные пляски под луной в сугробах.
Пойду нафик за желатином.
Автор:  Lanna [ 31 дек 2009 09:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Романтика....и фиг с ней, с той заливной рыбой!Я бы поменялась.... :oops:
Автор:  duka [ 31 дек 2009 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню.
Lanna писал(а):
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. :?

Может сметаной с чесноком, зеленью?
Страница 8 из 14 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/