Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Новогоднее меню.
http://forum.gotovim.ru/topic1218-60.shtml		 Страница 3 из 14
Автор:  Lanna [ 29 дек 2008 01:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню
Anatols21 писал(а):
Leta писал(а):
Пральна, как без оливье? А в чем спать потом? Да и маска для лица хорошая. Так что салат этот не только дань традиции, но и многофункциональное блюдо.


Имеешь в виду морд.. лицом в салат? :lol: :) :)


Не, лучше в кислую капусту----боль головную снимает....Смеюся я... :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:
Автор:  Anatols21 [ 29 дек 2008 02:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
Leta писал(а):
Пральна, как без оливье? А в чем спать потом? Да и маска для лица хорошая. Так что салат этот не только дань традиции, но и многофункциональное блюдо.


Имеешь в виду морд.. лицом в салат? :lol: :) :)


Не, лучше в кислую капусту----боль головную снимает....Смеюся я... :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Поверим опыту.. :lol: :)
Да, а с сардельками? :shock:
Автор:  Lanna [ 29 дек 2008 02:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню
Anatols21 писал(а):
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
Leta писал(а):
Пральна, как без оливье? А в чем спать потом? Да и маска для лица хорошая. Так что салат этот не только дань традиции, но и многофункциональное блюдо.


Имеешь в виду морд.. лицом в салат? :lol: :) :)


Не, лучше в кислую капусту----боль головную снимает....Смеюся я... :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Поверим опыту.. :lol: :)
Да, а с сардельками? :shock:


:shock: А с ними чё не так получается? Не падало, не наю! :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:
Автор:  Anatols21 [ 29 дек 2008 02:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
Leta писал(а):
Пральна, как без оливье? А в чем спать потом? Да и маска для лица хорошая. Так что салат этот не только дань традиции, но и многофункциональное блюдо.


Имеешь в виду морд.. лицом в салат? :lol: :) :)


Не, лучше в кислую капусту----боль головную снимает....Смеюся я... :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Поверим опыту.. :lol: :)
Да, а с сардельками? :shock:


:shock: А с ними чё не так получается? Не падало, не наю! :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Ну вот, а ишшшо непроверенные на себе советы даём...
Автор:  Gelena [ 29 дек 2008 08:38 ]
Заголовок сообщения: 
Hexa писал(а):
Леночка,вот тут http://forum.gotovim.ru/forum1/topic4124.shtml есть информация про время и индейку к столу :wink:

Удачи!!!!


Спасибо огромное! А я как раз после форума собиралась искать :lol: среди ночи!
Завтра начну разморозку.
Автор:  Svet-lana [ 30 дек 2008 04:35 ]
Заголовок сообщения:  Новогоднее меню
Действительно, как же я не учла многофункциональность оливье, особенно в новогоднем меню! Leta, браво!
Автор:  Kazachka [ 30 дек 2008 17:42 ]
Заголовок сообщения: 
Утка, тушеная в квашеной капусте с яблоками. Хотела айвы добавить - муж не разрешил, "не положено!" :lol:
Начиталась вас- купила продукты на "Оливье", тока с курятиной сделаю (она дешевле хорошей колбасы).
Напеку "орешков" с грецкими и сгущенкой варёной и испеку торт "Идеал" (электрической чудо-печкой разжилась под НГ).
И мандарины сухумские ;)

____________________________________________________________
Может кому ссылка пригодится разные рецепты из "Вечерних новестей"
Автор:  Re [ 30 дек 2008 22:57 ]
Заголовок сообщения: 
И я с курятинкой, мало того что дешевле,
так еще и бульон остается на.. э.. утро ))
Автор:  julia_kh [ 31 дек 2008 20:19 ]
Заголовок сообщения: 
Тортик испекла...
Изображение
Правда, этот не будет нарядным. В нарядные пойдет сюрпиз с малиной.
А этот будет вкусным и калорийным :P
Автор:  Vesi [ 01 янв 2009 15:28 ]
Заголовок сообщения: 
Бъло....уже нет:

салат Оливье
салат "Снежанка"
запеченая курица с квашеную капусту
свиные отбивные
грибы в сметане
баница с пожеланиями
рулет с сливочным кремом
шампанское

С Новым годом! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Автор:  Adia2 [ 01 янв 2009 16:46 ]
Заголовок сообщения: 
А я не имела совершевнно никакой возможности готовить всю неделю.
Сделали небольшой Smogarsbord - "шведский стол". Остались очень довольны.
Множество разных сыриков, паштетиков, селедка, красная икра. Пиво, вино, шампанское. Водка есть, не пили.
Для очистки совести запекла курицу в тайских приправках, до нее вовсе не добрались.
До нашей полночи я не досидела. Но, когда вернулась с работы ровно в 4, выпила с вами и мысленно всех поздравила!
Будьте здоровы и счастливы.
Автор:  Lanna [ 03 янв 2009 03:13 ]
Заголовок сообщения: 
Все планы мои порушились, дома не отмечали.
Смотреть на едищу после праздников не мо----гу.....
Изображение
Шубы, мясные, яичные, мясные, овощные и фруктовые салаты, мясо печёное и 3 карпа.
Изображение
Сладкое было на моей совести. Бисквитный рулет, бананы под снегом и малина на эклерах или... :roll: эклеры под малиной....всё это выставлялось для всеобщего обозрения на хворуме.....бананы под снегом не видели?Во-от... :roll:
Изображение
И капсы не видели... :roll:
Изображение
Автор:  Gelena [ 03 янв 2009 07:39 ]
Заголовок сообщения: 
Так, а где же рецепты, а?
:wink:
Автор:  Bettan [ 04 янв 2009 01:21 ]
Заголовок сообщения: 
Gelena писал(а):
Так, а где же рецепты, а?
:wink:


Да, а рецепты-то где? :wink:

Ну, у нас не так красиво и богато было, как у Ланны. :? :roll:

По-простенькому. Много ”мелкого народа” было. :wink:
На закуску: оливье и раковый коктейль с сацики из дыни.
Горячее: ленивый рис ( от Ежки с кукинга), удвоила дозу.
Изображение
На десерт торт из безе с лимонным кремом и хурмой:
Изображение

А после 12-го удара курантов-- бульбушки да закусочные будербродики с фуа-гра. (Только тапками не забросайте :oops: :roll: )
Автор:  Anatols21 [ 04 янв 2009 01:33 ]
Заголовок сообщения: 
Bettan писал(а):
А после 12-го удара курантов-- бульбушки да закусочные будербродики с фуа-гра. (Только тапками не забросайте :oops: :roll: )


Канешна, закидаем, ежели не угостите... :wink:
А то и своим не подразню, как обещал... :lol: :)
Автор:  Bettan [ 04 янв 2009 01:39 ]
Заголовок сообщения: 
Anatols21 писал(а):
Bettan писал(а):
А после 12-го удара курантов-- бульбушки да закусочные будербродики с фуа-гра. (Только тапками не забросайте :oops: :roll: )


Канешна, закидаем, ежели не угостите... :wink:
А то и своим не подразню, как обещал... :lol: :)

Да я---всегда пажалста! :D :D Вот тока фоток увы, нет... :roll: Умерла моя камера вчерась...по-моему - навеки. :(
Автор:  Lanna [ 04 янв 2009 01:59 ]
Заголовок сообщения: 
Цитата:
не так красиво и богато было, как у Ланны.
:roll:
Я думала что это было бедно :oops: .
Просто после рождественских праздников кушать ничё не хоцца и не лезет. :( :roll:
Помните я летом показывала(ищите в моей теме Торты) торт с бананом, точно так, но только без крошки и бананы пятаками порезаны.Сливки с сахаром, загустителем и лимонным соком - крем.Элементарно , быстро и вкусно.
Капсы(карзинки величиной в советский рубль) были готовыми с МЕТРО.Простой салат из чего хотите :огурцы, помидоры, паприка,сыр коровий типа брынзы, феты.Мелко порезать, заправить маслом.Перед подачей салат на сито, чтобы лишняя влага вышла, быстро разложить на капсы, подавать по мере съедания.Капсы из тонкого теста быстро расквашиваются(2-3 часа).Можно было рыбным маслом с икрой, но не пошли бы в НГ ночь ---- знаю. :roll:
Автор:  Bettan [ 04 янв 2009 02:18 ]
Заголовок сообщения: 
Таак...знацца, твои ”бананы под снегом” и есть твой летний эксперимент с банановым тортом?. :roll:
А чтО под помидорами запекла?
Автор:  Lanna [ 04 янв 2009 02:31 ]
Заголовок сообщения: 
Bettan писал(а):
Таак...знацца, твои ”бананы под снегом” и есть твой летний эксперимент с банановым тортом?. :roll:
А чтО под помидорами запекла?

Я?, ничего, это муж одной подруги запекал, его каронное блюдо - карп.Чесно-неахти, кари много натрусил на карпа.Яичный и мясной слаты(немецкие)-тоже его, много они в майонезе плавали.Мой картофельный и буряк с чесноком на столе стоят, стейки замаринованые для гриля мои неосилили загрилить, обратно привезли, сегодня на сковороде жарила. :lol:
Автор:  julia_kh [ 04 янв 2009 23:59 ]
Заголовок сообщения: 
Ну как, уже от еды немного отошли? Можно дразниться?
Дразнюсь разрезом тортика (который в первую очередь и исчез :) )
Изображение

А второй вот такой получился
Изображение
Автор:  Lanna [ 05 янв 2009 00:07 ]
Заголовок сообщения: 
Цитата:
Можно дразниться?
Мона, чё ж не мона,послезавтра опять праздники.... :lol: :lol:
А рецепта тортов гиде? :roll:
Автор:  julia_kh [ 05 янв 2009 00:18 ]
Заголовок сообщения: 
Lanna писал(а):
Мона, чё ж не мона,послезавтра опять праздники.... :lol: :lol:

Ой, не напоминайте :cry:
Муж уже заказал петвый торт повторить, а в нем калориев немеряно....
Автор:  julia_kh [ 05 янв 2009 00:33 ]
Заголовок сообщения: 
Второй торт - это традиционный сюрприз, только на этот раз с малиной. Жалела только, что нельзя было бренди или чем подобным сдобрить - уж больно нужен был designated driver с нулевым содержанием алкоголя :lol:

К первому рецепт я здесь выкладывала, но все руки сделать не доходили (за остатки талии страшно).
В этот раз делала по полной норме (большой формой обзавелась), с белковой начинкой сделала все три коржа (белки остались непристроенные), крем - банка сгущенки и 250 г масла.

Ой, что-то ссылка последняя не работает - прийдется сюда нести...
Сюда положила:
http://forum.gotovim.ru/viewtopic.php?p=56209#56209
Автор:  Perez [ 05 янв 2009 00:35 ]
Заголовок сообщения: 
Новый Год, Новый Год...
Всех с наступившим Новым Годом!!!
У нас ничего особенного не было. Так маленько, скромненько раклет. Ещё делала мясо, запечёная свинина в сетке, незнаю как правильно назвать.
К раклету было: непосредстевенно сам сыр, затем кукуруза, горошек, лосось копчёный, сосиски маленькие, грибочки, мелко резаный бекон, помидоры свежие, лук (маленький маринованый, у нас называется "серебряный"), спаржа тоже маринованая, ну естественно картошка в мундирах. Из салатов конечно же оливье и шуба. Солёные помидоры и огурцы. На десерт был шоколадный торт. Вот вроде и всё.
Первого числа поедался суп лапша, котлеты с рожками.
Автор:  Gluck [ 05 янв 2009 19:06 ]
Заголовок сообщения: 
julia_kh, с малиной в сюрпризном торте тоже сметану вместо пудинга использовали? И с чем больше понравилось - с ананасами или малиной? Мне почему-то кажется, что с ананасами пресновато будет :roll:
Автор:  julia_kh [ 05 янв 2009 21:09 ]
Заголовок сообщения: 
Gluck писал(а):
julia_kh, с малиной в сюрпризном торте тоже сметану вместо пудинга использовали? И с чем больше понравилось - с ананасами или малиной? Мне почему-то кажется, что с ананасами пресновато будет :roll:

Больше с вишней понравилось :) - только где ее здесь взять-то? Ну а ананасом - хуже всего, поэтому делаю, когда ничего другого нету.
С черникой, кстати, тоже неплохо было.

А пудинги канадские я после первой попытки даже пробовать не пытаюсь. И вообще, сметана - это самый украинский вариант :lol:
Автор:  Gluck [ 05 янв 2009 22:57 ]
Заголовок сообщения: 
Ой :roll: А вишня-то у меня есть :D
Да и сметана, конечно, лучше, нежели всякие синтетические смеси :wink: Спасибо!
Автор:  Gelena [ 06 янв 2009 08:30 ]
Заголовок сообщения: 
Выставляю фото своей индейки - с помощью Hexы она была готова как раз вовремя. Получилась так же вкусно, насколько хорошо она и выглядит.

Изображение

А к ней же были клюквенный соус, картофельное пюре, оливье, яблочный салат с грецкими орехами, селедочка для любителей (т.е. меня). :lol:
Автор:  Bettan [ 06 янв 2009 23:45 ]
Заголовок сообщения: 
Gelena, 5++++++!
..захлёбываясь слюной..Режь быстрее, с то от голода в обморок упаду. :shock: :P Весь слюнявчик мокрый...

А если серьёзно, как её режут-подают?
Автор:  Gelena [ 07 янв 2009 09:45 ]
Заголовок сообщения: 
Bettan, спасибо! Лови ссылку насчет резки индейки:
нарезка индейки
Страница 3 из 14 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/