Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Новогоднее меню. http://forum.gotovim.ru/topic1218-90.shtml |
Страница 4 из 14 |
Автор: | Bettan [ 07 янв 2009 23:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
, Пашла кино сматреть. |
Автор: | Gelena [ 08 янв 2009 08:07 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ню-ню .... |
Автор: | Taha [ 16 дек 2009 15:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Кто нибудь знает, что едят тигры? В смысле, какие обязательные блюда предписываются новогоднему столу 2010? Какие сейчас моды? я как то поотстала чуть |
Автор: | Re [ 16 дек 2009 15:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
За что купила - за то продаю. Поговаривают что у тигров и быков свои разборки. Вроде как бык однажды победил Тигру. Поэтому мясо бычков самое то к столу. Поговаривают. Ну а я решила, где мясо бычков, там и мясо коров, а там и ливер недалеко ушел. Буду язык большой варить говяжий, бо друзья, которые соберутся, как раз его любят. Зы Смысле на горячее. Сестра одного из моих мужей однажды просвятила - горячий свежий язык со сливочным маслом и укропом - это ух. После не раз пробовала на стол, только один друг-азербайджанец отказался, возмутился: "корова Этим ела (тут жест языком, простите за тафтологию), а ты меня Этим кормишь, да!?!?!" Но это был единичный случай. Свежесвареный язык очень вкусный, и соусы всякие рядом чтоб. |
Автор: | Taha [ 16 дек 2009 16:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Re писал(а): За что купила - за то продаю. Поговаривают что у тигров и быков свои разборки. Вроде как бык однажды победил Тигру. Поэтому мясо бычков самое то к столу. Поговаривают. Ну а я решила, где мясо бычков, там и мясо коров, а там и ливер недалеко ушел. Буду язык большой варить говяжий, бо друзья, которые соберутся, как раз его любят. Зы Смысле на горячее. Сестра одного из моих мужей однажды просвятила - горячий свежий язык со сливочным маслом и укропом - это ух. После не раз пробовала на стол, только один друг-азербайджанец отказался, возмутился: "корова Этим ела (тут жест языком, простите за тафтологию), а ты меня Этим кормишь, да!?!?!" Но это был единичный случай. Свежесвареный язык очень вкусный, и соусы всякие рядом чтоб. следуя подобной логике, так колбаса в оболочке из кишок просто противопоказана каждому записалло! Спасибо! Так свежесваренный язык (очистить) просто полить сливочным маслом? И посыпать укропом? И все? |
Автор: | Re [ 16 дек 2009 18:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Да, и всё. Может я извращенка, но это очень вкусно. Особенно когда горячая еда, а не остывшая закуска. (хотя туда тоже можно (ц)) |
Автор: | Taha [ 16 дек 2009 18:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Re писал(а): Да, и всё. Может я извращенка, но это очень вкусно. Особенно когда горячая еда, а не остывшая закуска. (хотя туда тоже можно (ц)) ну, скажем, про извращенку ты загнула! Простая еда, какое же в том изврашение? холодный с хреном хорош! |
Автор: | gina28 [ 16 дек 2009 18:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Обожаю язык. Делаю как Бифстроганофф в сметанно-грибном соусе ( я лично пользую не молочную сметану) Порезать язык крупными квадратами. Подавать горячим Вкуснотища *соус делать со свежими шампиньонами |
Автор: | gina28 [ 16 дек 2009 20:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: |
Lana Balashina писал(а): Яблоки очень красивые. Взяла на заметку Спасибо, Lana |
Автор: | NataNik [ 20 дек 2009 19:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Девочки! Мальчики! Ну когда ж мы будем новогоднее меню обсуждать? Пора бы уже! У меня кроме рыбок с икрой, свиснутых с Куккинга, ничего пока не сложилось. "РЫБКИ" С ИКРОЙ 2 пласта замороженного слоеного теста, немного муки, желток, 1 ст. л. молока, 100 г сметаны, 50 г красной икры, несколько веточек укропа 1. Тесто оттаять. Раскатать его на посыпанной мукой поверхности в пласт вдвое большего размера. Фигурными выемками вырезать из теста "Рыбок". Выложить "Рыбок" на смоченный водой противень и наколоть вилкой. 2. Желток смешать с молоком, слегка смазать этой смесью " рыбок", выпекать в нагретой духовке (220`C) около 7 минут. Вынуть, остудить. 3. Незадолго до подачи на стол смазать "рыбок" сметаной и украсить икрой и веточками укропа. Вместо "рыбок" можно делать любые фигурки (ромашки, солнышко и пр." |
Автор: | Lanna [ 20 дек 2009 20:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Ой, Натаник!Щас они Вам па башке за рыбок с икрой как дадуть.... в стране крызис-шмизишь, в Америках внутренние и внешние долги, а тут пра икру заморскую Шутка. Поддерживаю, пора к кастрюлям. |
Автор: | NataNik [ 20 дек 2009 20:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Lanna писал(а): :roll: Ой, Натаник!Щас они Вам па башке за рыбок с икрой как дадуть.... в стране крызис-шмизишь, в Америках внутренние и внешние долги, а тут пра икру заморскую Шутка. Поддерживаю, пора к кастрюлям. На картинке там всего чуток икринок (за 3 икрины авось по башке на настучат), вот только фотку вставить что то не получилось |
Автор: | Lanna [ 20 дек 2009 20:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Радикал работает, я даже Игорю шаколаду пожаловала.Кстати в нем ксть фунция:"загрузить с интернета", можно даже на прямую загружать, опробовано. |
Автор: | Hexa [ 20 дек 2009 20:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Lanna писал(а): :roll: Ой, Натаник!Щас они Вам па башке за рыбок с икрой как дадуть.... в стране крызис-шмизишь, в Америках внутренние и внешние долги, а тут пра икру заморскую Шутка. Поддерживаю, пора к кастрюлям. Шо,напрашиваешься?Или себя,как в зеркале увидала? |
Автор: | Lanna [ 20 дек 2009 20:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Hexa писал(а): Lanna писал(а): :roll: Ой, Натаник!Щас они Вам па башке за рыбок с икрой как дадуть.... в стране крызис-шмизишь, в Америках внутренние и внешние долги, а тут пра икру заморскую Шутка. Поддерживаю, пора к кастрюлям. Шо,напрашиваешься?Или себя,как в зеркале увидала? Все мы такие бяяяялые и пушистыя! Можешь представить что увидела!А чё тебя жаба давит что кто-то лучше живёт?То лови белок за хвост. |
Автор: | Hexa [ 20 дек 2009 20:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Дура ты Светка! Хоть и местная! Мне завидовать нечему!У нас долга перед банками НОЛЬ!И вообще долгов НОЛЬ! А живу я не на улице,и не муж меня содержит! И мозги у меня свои,а не от СМИ! И я не пренадлежу к категории потребителей,живущих по принципу-После нас,хоть потоп! |
Автор: | Lanna [ 20 дек 2009 20:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Hexa писал(а): Дура ты Светка! Хоть и местная! Мне завидовать нечему!У нас долга перед банками НОЛЬ!И вообще долгов НОЛЬ! А живу я не на улице,и не муж меня содержит! И мозги у меня свои,а не от СМИ! И я не пренадлежу к категории потребителей,живущих по принципу-После нас,хоть потоп! А мы все бабы дуры! Не знала? Считай что заполнила личную анкету и задекларировала доходы.А как с налогами?Не душат? |
Автор: | Hexa [ 20 дек 2009 20:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Регулярно свои 32% отстёгиваю,для содержания "сирых и убогих".Ты тоже из их числа? Цитата: А мы все бабы дуры" Не надо обобщать! Я не баба! Я-Женщина! |
Автор: | Lanna [ 20 дек 2009 20:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Hexa писал(а): Регулярно свои 32% отстёгиваю,для содержания сирых и убогих.Ты тоже из их числа? Боже, тебя в должности повысили, оклад президенским сделали!Поздравляю!С 32 %% огромную пенсию заработаешь. |
Автор: | Hexa [ 20 дек 2009 20:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Lanna писал(а): Боже, тебя в должности повысили, оклад президенским сделали!Поздравляю!С 32 %% огромную пенсию заработаешь. Что,Светик,ты пенсию ждёшь? Накопительную? Ню-ню! Я про пензию и слова не сказала. А налог такой у нас прогрессивный.Частники по 55% платят.Да где тебе об этом знать...Ты ж вся в гламуре |
Автор: | Lanna [ 20 дек 2009 20:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Hexa писал(а): Регулярно свои 32% отстёгиваю,для содержания "сирых и убогих".Ты тоже из их числа? Цитата: А мы все бабы дуры" Не надо обобщать! Я не баба! Я-Женщина! Была бы женщиной, то не грызлась бы как торговка семечками.А то только и выпрыгиваешь в готовим.ру когда грызня какая-нить. Цитата: Да где тебе об этом знать...Ты ж вся в гламуре Пасибо!Так прыятно! |
Автор: | Igor_r [ 20 дек 2009 20:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
О,дамы к НГ готовятся,интересненко |
Автор: | Hexa [ 20 дек 2009 20:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Lanna писал(а): А то только и выпрыгиваешь в готовим.ру когда грызня какая-нить. Ну не всем же сутками здесь сидеть,если делать нечего.Сама знаешь,трындеть-не мешками ворочать. Увы мне!Увы! Я ужасно не политкорректна! И когда начинают форум использовать как платцдарм для своих "опусов"-высказываюсь и разрешения у тебя ,на это ,брать не собираюсь! |
Автор: | Lanna [ 20 дек 2009 21:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Igor_r писал(а): О,дамы к НГ готовятся,интересненко Тиграфф показывать надо, тиграфф! |
Автор: | Lanna [ 20 дек 2009 21:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Hexa писал(а): Lanna писал(а): А то только и выпрыгиваешь в готовим.ру когда грызня какая-нить. Ну не всем же сутками здесь сидеть,если делать нечего.Сама знаешь,трындеть-не мешками ворочать. Увы мне!Увы! Я ужасно не политкорректна! И когда начинают форум использовать как платцдарм для своих "опусов"-высказываюсь и разрешения у тебя ,на это ,брать не собираюсь! То чаще заходи и читай, может лучше начнёшь разбираться в бытие готовящем и пожирающем. Ну, а с моим временем....как бедствовать начнём, то шапка не спадёт, поверь мне гламурной.... |
Автор: | doc13 [ 20 дек 2009 22:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Я вот думаю гуся. Хочу гуся на Новый Год. Выну костяк и нафарширую телятиной с яблоками. Хоть вроде гусь - это к Рождеству... Но этот Новый Год решили быть вдвоем с женой, без обычного нашего сумасшествия. Поэтому и блюда хочется подобрать домашние. Не хочу делать как обычно кучу салатов и ломящийся стол. Сделаю одно главное блюдо и тройку салатов, паннакоту на десерт наверное... |
Автор: | Zlatochka [ 20 дек 2009 22:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
gina28 писал(а): Обожаю язык. Делаю как Бифстроганофф в сметанно-грибном соусе ( я лично пользую не молочную сметану) Порезать язык крупными квадратами. Подавать горячим Вкуснотища *соус делать со свежими шампиньонами Регина, язык режем сырой? А как его от шкурки почистить? Я язык только варю потом горячий под ледяной водой чищу, ну а потом и в холодном и горячем виде хорош. Может кипятком его обдать? Или как? |
Автор: | Zlatochka [ 20 дек 2009 22:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
doc13 писал(а): Я вот думаю гуся. Хочу гуся на Новый Год. А гусь домашний? Базарный? У нас как-то проблема с утками-гусями, те, что с рынка - хоть сутки готовь, не угрызешь, видно своей смертью померли, а супермаркетовские страшные такие, жуть. (выбирать умею, молоденькие, с мягкой незакостенелой килевой костью, даже на самом дорогом рынке найти не могу, в Крыму таких молоденьких часто продают, но туда не поеду, дорого получится, слишком ) |
Автор: | gina28 [ 20 дек 2009 23:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогоднее меню. |
Zlatochka писал(а): Регина, язык режем сырой? А как его от шкурки почистить? Я язык только варю потом горячий под ледяной водой чищу, ну а потом и в холодном и горячем виде хорош. Может кипятком его обдать? Или как? Нет- нет, Язык отвари до полуготовности. Что бы шкурка хорошо отстала. Потом нареж на крупные квадраты и протуши в соусе из Свежие шампиньоны Лук Лаврушка Душистый перец Соль- перец Сметана 1/2 стакана сухого белого вина В общем, как соус для бифстроганофф Потом заливаешь этим соусом язык , и тушишь буквально 15-20 мин * Знаю, что меня могут поправить, насчёт добавления в соус бифстроганофф томатной пасты. Знаю, что кладут. Просто не люблю |
Страница 4 из 14 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |