А Вы разве этого раньше не видели?

Не-а ! Да, и не обо мне речь. Чукча - читатель !
Новичкам лишнюю работу создаём.
Иди туда, не знаю - куда ! Ищи то ....

Тоже верно! Вот только не все мы такие сознательные, чтоб всё по темам разбрасывать. И административного персонала маловато... Вот если бы этот каталог где-нибудь на видном месте разместить, чтоб первым дело туда направляли. Эт, наверное, к админам...

А ИЛ у нас типа справочное быро, у него лучше всех искать поиском получается.


По теме....у меня есть мама,вернее у нас у всех есть бабуля- тёща. Бройлеры приезжают с дачи готовыми....в гусятнице... блины тоже.Хо пирожков, но имею совесть, некогда ей летом.
Сегодня, правда, я сама нажарила котлет курячих, ляпота.

forum22.shtml так?

Wow!!!!! Нет слов! Вот это скорость!

Только где ж я теперь пополнять буду?

спасибо за идею!

в темах? или я основной каталог тож оставила, пока

Холодник/борш в темку про борщах подглядела,там все расписано.
А кашку - перцы(вкуснее с красными) испечь,почистить кожицу и семя,порезать.В масле поджарить перцы 10-15 минут,добавить столовую ложку муки и влить холодное молоко,до предпочитаемой густоте - как каша или жиже - на подливу к мясо,котлетки.Уварить несколько минут.Все!

Гречка, кусок свинины, запеченный в тайском соусе, огурцы-помидоры и дип из баклажана (2 печеных баклажана, поллуковицы, ложка майонеза, все в блендер).

Свиное филе под сливочным соусом, тертым сыром, болг. перцем и картошка. Еще шарлотка с яблоками почти своими.

Это в прошедшие дни: чечевичный густой суп, пирожки с яйцом-луком по рецепту ДОКа, тушеные куриные окорочка а-ля кус-кус, тушеная же картошка, детям-овощной суп, сегодня-тушеное филе баранины с картошкой фри, баклажаны жареные, залитые томатным соусом, десерт-мороженое с этой кислющей голубикой(больше не куплю).
А себе на отдохновение души-купленая в русском магазине корейская морковка и маленькая рыбка (не знаю как называется, типа сардинки) вяленая. Слопала в один присест.

Оказывается, паста с соусом из цуккини очень вкусно.
По простому - макароны с кабачком.
Кабачок вообще удивительный зверь, хоть варенье, хоть соленье.

А я сегодня митетеи делаю. Жарятся, шкворчат, вкусныи наверное... Еще не пробовал Но пахнут очень обнадеживающе.

К стати, ежели начал про колбаски, помнится ...цать лет назад, продавались куры с шеями. Кожу с шеи я снимал, и как набиралось штук 10-15, я ее использовал как оболочку для колбасок. И с мясом, и с гречневой кашей, и с печенкой делал. А сейчас куры без шей продают, а шеи без кожи. Такое блюдо потеряно.

Если поискать, можно надыбать.

[/quote]Кожу с шеи я снимал, и как набиралось штук 10-15, я ее использовал как оболочку для колбасок. И с мясом, и с гречневой кашей, и с печенкой делал. А сейчас куры без шей продают, а шеи без кожи. Такое блюдо потеряно.[/quote]
Можно использовать в этих же целях шкурки с "ножек Буша"

Сегодня фрикадельки и зеленая стручковая фасоль в томатном соусе. Фрукты. На ужин-детям вермишелька, мне салат помидорно-огурцовый.

Всем привет после двухнедельной разлуки
Сегодня рёбра на гриле+ салат
И "замолосолила: огурцы и засолила помидоры

С возвращением!

Сегодня макаронный салат с курицей и овощами.

Вот обещанный

ТЕСТО

1 Палочку дрожжей развести в 1ст. молока
4 яйца
1ст. сметаны
1 ст.кефира
1/2 ст. сахара
1 кг муки
1ч.л. соды
соль
Дать тесту хорошо подняться , потом по надобности домесить муки

[quote="Bettan
Сегодня макаронный салат.[/quote]

Рецептик, пжлста

Кстати, посмотрела в закусках твои торты , которые Таня разместила.
Впечатляет
Вопрос:
когда разрезаешь селёдочный, в котором коржи из "хрумстящей"( Lannин фольклор ) картошки, он не разваливается
Дай инструкцию как лучше резать. Хочу в Воскресенье сделать

Честно, я сама его не делала, но по-моему его лучше резать ножом-пилой, для хлеба. ИЛи твоим новым
Давай, пробуй, а потом отчёт выложишь в темке с тортами, а?

А салат был очень прост: макароны+курица-гриль, кусочками +кусочками помидоры, огурцы, зелень+ оливки+ орешки, какие были. И дрессинг сделала из готового пакетика французских трав+вода +олив. масло.

Спасибо. доложу

Ой, совсем забыла всех вас ягодками угостить. ... Откуда дровишки? из лесу, вестимо...

Mамочки.........

Везет... А у нас одни комары в лесу (ходили вчера в парк за грибами глянуть)

Варила гречку и покупные равиоли. Свинину запеченную доедаем.
Еще с утра пыталась включить духовку на самоочищение. Там столб пламени внутри создался и дыму на весь дом, естественно. Пришлось выключить до лучших времен. Что буду вечером делать - не знаю.

Комаров и у нас полно в лесу стало. Ты бы меня видела...в крапинку...


Самоочищение? А это как? РАзве не чистящими средствами её чистят?

Ни в коем случае не чистящими средствами!!! Там покрытие какое-то специальное, при нагреве до высокой температуры от него само должно все отставать...

Есть в некоторых духовках функция самоочищения. Так называемые духовые шкафы с системой пиролиза.Принцип такой, что температура доводится до состояния горения жира, до 450-500 град. Жир сгорает, потом тряпочкой протер и все. Тока воняет.

А к ним кондиционер не прилагается? Типа - для всего дома? Ну, и какой-нибудь воздухоочистительный аппарат?

А огонь там внутри должен быть в процессе?
А то мы испугались (раньше, когда чистили, дома никого не было, только горстка пепла оставалась, когда домой приходили). А тут не успели уйти - а там огонь