Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

А что вы сегодня сварганили? (2)
http://forum.gotovim.ru/topic2765-1830.shtml
Страница 62 из 150

Автор:  duka [ 05 сен 2009 20:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Сегодня поставила уксус домашний. Нашла рецепт, мне привезли 2 больших пакета мелких яблок. Через 2 недели нужно перелить получившийся уксус и в холодильник. Посмотрим, посмотрим...
И сделала курноги по мексикански, к ним огурцы. В последнее время совсем не хочу гарнир, рис, чечевицу, картошку.

Автор:  doc13 [ 05 сен 2009 21:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

duka писал(а):
Doc, у нас это продают как крамболь, а кальцоне это вроде вроде закрытая круглая пицца.

Кальцоне - это вроде как закрытая пица в форме полумесяца. Готов назвать свой кулебяк карамболем:), если это правильнее. Но вроде правильнее светаки кальцоне. Тут же есть люди с Италии, они должны знать наверняка.
Цитата:
Когда-то skovik поделился ссылкой, теперь я делюсь http://elladkin.livejournal.com/90983.html И никакого буйволиного молока!

Интересная ссылка. Спасибо. Только, что такое сычужный компанент, и где его взять не в Италии?
Цитата:
И я, с вашего позволения :

forum1/topic6506.shtml
forum1/topic2601.shtml

Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ?
Более 4-х сотен страниц. Уже !
Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ?

По первой ссылке, там про канелоне, это паста. А по второй рецепт рикоты такой же как я делал. На свежем молоке и лимонном соке.

А вот вопрос к знатокам итальянской кухни. Всё ищу рецепт моцарелы, ни кто не делал? Рикоту и маскарпоне освоил неплохо, а вот как делать моцарелу?

Автор:  Bettan [ 05 сен 2009 23:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

На обед паста с фасолью и всякой зеленью да приправами. Муж ваял. :D

Изображение

На полдник - кисель из своей паданки.

Изображение

На ужин пирог с салями, идущий в семье под названием ”пицца пай”. :roll:

Изображение

И, к обедам на след. неделю, тазик риса с касслером. 8)

Изображение

Автор:  gina28 [ 06 сен 2009 00:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Для "собратьев -диетчиков" и для тех , кто захочет попробовать альтернативу :wink:


ДИЕТИЧЕСКИЙ ВИНИГРЕТ

3 Кислых яблока (испечь до полуготовности, что бы можно было порезать кубиками)
3 небольшие свеклы
1 средняя морковь
4 маринов. огурца
1 чашка квашеной капусты
2 ст. л репчатого сладкого лука
чёрный перец
2 ст. ложки подсолнечного масла ( с запахом :) )
1 ч.л. бальзамического уксуса
Соли НЕ надо. Огурцы и капуста восполнят

Изображение

Автор:  Re [ 06 сен 2009 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Il писал(а):
Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ?
Более 4-х сотен страниц. Уже ! :shock:
Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ?


Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится.
Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом.

Автор:  Taha [ 06 сен 2009 16:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Re писал(а):
Il писал(а):
Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ?
Более 4-х сотен страниц. Уже ! :shock:
Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ?


Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится.
Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом.


Прошу простить, но нед! разделы *Делюсь* и *Ищу*, они разные, по духу, ниче не даст их сливать

Между тем продолжаются попытки каталогизировать наш самостийный форум. Идея состоит в том, что бы не теряя уютной атмосферы тем не менее, облегчить доступ к *чистой* информации. Думаю, это возможно, любая помощь приветствуется!

Автор:  duka [ 06 сен 2009 18:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Лиза, как приготовить кисель, рис с чем-то неизвестным, макароны с фасолью и пиццу-пай. Спасибо.
P.S.каждый раз когда вижу твои творения, сразу хочу все съесть. Практически никогда не было чтобы я что-то не захотела. Ты замечательно готовишь, микробиологи выпендриваются.

Автор:  Bettan [ 06 сен 2009 23:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

duka писал(а):
Лиза, как приготовить кисель, рис с чем-то неизвестным, макароны с фасолью и пиццу-пай. Спасибо.
P.S.каждый раз когда вижу твои творения, сразу хочу все съесть. Практически никогда не было чтобы я что-то не захотела. Ты замечательно готовишь, микробиологи выпендриваются.

Ну, ты меня засмущала... :oops: :oops: Опять...

Кисель отсюда: :arrow: http://www.gotovim.ru/recepts/drink/jelly/14401.shtml. Картофельная мука, то бишь крахмал. Варила, добавив туда целую палочки корицы. Только я ничего никуда не протирала, кусочками вкуснее. Яблоки с корицей это что-то! :roll: :D Как яблоки сварились, бух туда разведённый крахмал и всё.
Пирог :arrow: Пицца-пай.
Рис :arrow: post81636.shtml#p81636

А вот макарон, к сожалению, рецепта нету. Муж ваял по вдохновению. :roll: :)

Автор:  gina28 [ 07 сен 2009 00:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Cегодня бараньи рёбрышки на гриле( чалахач)
Мне с салатом
мУжику с жареной картошкой- соломкой.
На дессерт китайские яблоко-груши

Автор:  Anatols21 [ 07 сен 2009 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Taha писал(а):
Re писал(а):
Il писал(а):
Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ?
Более 4-х сотен страниц. Уже ! :shock:
Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ?


Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится.
Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом.


Прошу простить, но нед! разделы *Делюсь* и *Ищу*, они разные, по духу, ниче не даст их сливать

Между тем продолжаются попытки каталогизировать наш самостийный форум. Идея состоит в том, что бы не теряя уютной атмосферы тем не менее, облегчить доступ к *чистой* информации. Думаю, это возможно, любая помощь приветствуется!



А как насчёт этого?
Сначала ищут рецепт томатного супа, а потом все делятся рецептами любых супов.
Так тут в одной кастрюльке теме всё и слито..
И таких примеров масса...

Автор:  Anatols21 [ 07 сен 2009 14:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Bettan писал(а):
На обед паста с фасолью и всякой зеленью да приправами. Муж ваял. :D

Изображение



Паста с фасолью-интересное сочетание. И как на вкус?
Рис в бобовыми уже прошёл..

Автор:  doc13 [ 07 сен 2009 16:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Ночь провел на кофе и на колесах :( Автомобильных. Сына с отпуска летнего встречал. Каждые два часа рейс откладывался.
Поэтому сегодня пол литра кофе и сопутствующие продукты. Любимая утренняя еда на протяжении многих лет - овсянка с яблоками и творожно-кукурузная запеканка.
Изображение

Автор:  Bettan [ 07 сен 2009 21:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Anatols21 писал(а):
Bettan писал(а):
На обед паста с фасолью и всякой зеленью да приправами. Муж ваял. :D


Паста с фасолью-интересное сочетание. И как на вкус?
Рис в бобовыми уже прошёл..

На вкус понравилось, остренькое и сытное.
Выпытала сёдня составляющие. :mrgreen:

1 лук-порей, 1 болг. перец, 3 зубка чеснока---порубить.
Обжарить всё слегка на ОМ, насыпать приправ: кориандр, зиру, корицу - молотые. ( по 1 ч.л.) Добавить также 2ст.л. бальзамического уксуса, кубик бульона(овощного) и 1 банки конц. целых помидор ( 400г). Всё протушить. Добавить банку конс. фасоли, соль, перец. И под конец добавить пасту и перемешать. Всё.

Автор:  Anatols21 [ 08 сен 2009 01:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Спасиб, надо будет попробовать. :)

Автор:  iii [ 08 сен 2009 09:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Нижневартовск, а можно про творожно-кукурузную запеканку подробнее.

У меня вот с кукурузной мукой идёт кулинарный поединок.
Пока проигрываю.

Автор:  doc13 [ 08 сен 2009 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

iii писал(а):
Нижневартовск, а можно про творожно-кукурузную запеканку подробнее.

У меня вот с кукурузной мукой идёт кулинарный поединок.
Пока проигрываю.

Вот тут рецепт http://forum.gotovim.ru/topic3154.shtml

Автор:  Bettan [ 08 сен 2009 15:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

На обед каннелони с куриной начинкой и под соусом бешамель.

Автор:  Waldemar [ 08 сен 2009 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

ХА! Жаренный картофель на сале с грибами.
Изображение

Автор:  Musika [ 08 сен 2009 22:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Re писал(а):
(Даже вылезла из сумрака с 40 температурой) чтобы выразить восхищение Доковскими изысками.
А за опоздание с алкотемой прошу прощения, пытаюсь выжить. Но я ее все равно сделаю, ага?



Ох, Re, сама в сумраке: колбасит... решила "согреть" тело с t :shock: : Айнтопф из кислой капусты (+горячее пиво :roll: )
кислая капуста грамм 500
свинина
краковская колбаса
всех грамм по 200
1,5 л воды
5 картофелин
1 морковь
петрушка, сельдерей, соль перец
ложка муки
ложка сливочного масла

Капусту и всё мясное, нарезанное соломкой, положить в кастрюлю - залить кипящей водой - снять пену - 30мин варить. Добавить картофель, морковь, коренья - варить 30 мин. На сливочном масле обжарить муку. Заправить суп мукой, специями - довести до кипения, закрыть крышкой. Дать настояться 5 мин.
Приятного аппетита! :wink: И... НА ЗДОРОВЬЕ! :D

Автор:  Bettan [ 08 сен 2009 22:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! :roll: :P Ланна, пасиба!

Автор:  Lanna [ 09 сен 2009 02:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Цитата:
наш самостийный форум.

Падсталом.... :mrgreen:
Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... :mrgreen: А форум -самостоятельный. :mrgreen:

Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ!

Автор:  Lanna [ 09 сен 2009 02:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Bettan писал(а):
Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! :roll: :P Ланна, пасиба!

Та нема за що!На здоровье!
А я гарбуз -кабак прицюрпелила.. :P

Автор:  Taha [ 09 сен 2009 02:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Lanna писал(а):
Цитата:
наш самостийный форум.

Падсталом.... :mrgreen:
Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... :mrgreen: А форум -самостоятельный. :mrgreen:

Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ!


Самостихийный :wink:

Автор:  Taha [ 09 сен 2009 02:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Anatols21 писал(а):


А как насчёт этого?
Сначала ищут рецепт томатного супа, а потом все делятся рецептами любых супов.
Так тут в одной кастрюльке теме всё и слито..
И таких примеров масса...

было всегда, и надо думать, останется! Примечательно, что обычно и не ограничивается супами :wink:
Что предлагаешь по этому поводу? :?:

Автор:  Waldemar [ 09 сен 2009 09:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Lanna писал(а):
Bettan писал(а):
Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! :roll: :P Ланна, пасиба!

Та нема за що!На здоровье!
А я гарбуз -кабак прицюрпелила.. :P

Lanna, ті где на Украине что ль?

Автор:  Lanna [ 09 сен 2009 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Taha писал(а):
Lanna писал(а):
Цитата:
наш самостийный форум.

Падсталом.... :mrgreen:
Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... :mrgreen: А форум -самостоятельный. :mrgreen:

Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ!


Самостихийный :wink:

Фу-у-ух!Успокоила, а то грешным делом подумала , что и у тебя украинизация. :mrgreen:

Шрек, я уже неделю как в Дойчланде....туда-сюда лётаю. :twisted: Воны балакають, вона -працюе. :mrgreen: :mrgreen:

Автор:  Palma [ 09 сен 2009 12:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Жарила оладьи с яблоками на дрожжевом тесте. Яблоки местные - такие, что откусишь - и они на этом месте вмиг становятся коричневыми - большое содержание железа. Но кислые. Так вот, они так накрасили мне оладьи - прям как янтарные были. А тесто слабенькое завела, почти как на блины, дырки в оладьях с горошину были.
Не сфоткала жалею, забыла - устала, ремонт закончили, все промываю.

Автор:  gina28 [ 10 сен 2009 00:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Завтра гости.
Готовлю всякое -разное....
Сегодня испекла вот такие сырные напёрстки
Они наполняются только перед самой подачей на стол повидлом из перца халапиньё.

Вот один наполнила мУжику на дегустацию

Изображение

Идут как очень пикантные Hors D'oeuvres

Автор:  Lanna [ 10 сен 2009 01:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Цитата:
Вот один наполнила мУжику на дегустацию

Живое? Да не мУжик после дигустации, а содержимое протвиня. :mrgreen: Шо сказал, вкусно?
Поподробнее где-нить в закусках, пли-и-из.
Наветь подобное валованам только на заграничный лад. :roll:

По теме....байдыки бью, ловлю улетевшую музу.Ва-а-аще не стоит на едищу.
Переборов себя стушила в духовке ножки Буша маманькиных бройлеров + пюрешка с укр. картошки и салат с маманькиных помидоров и огурцов....ляпота, аж Украину видно. :P

Автор:  julia_kh [ 10 сен 2009 01:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?

Мы тоже пока холодильник чистим. Арбуз хорошо идет :)

Страница 62 из 150 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/