| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| А что вы сегодня сварганили? (2) http://forum.gotovim.ru/topic2765-2130.shtml |
Страница 72 из 150 |
| Автор: | Waldemar [ 12 окт 2009 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Перчику жгучего тоже хабахнуть можно. О перце. семян хабанеро нет ни у кого поделится? |
|
| Автор: | gina28 [ 12 окт 2009 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Waldemar писал(а): Перчику жгучего тоже хабахнуть можно. О перце. семян хабанеро нет ни у кого поделится? Жгучесть ещё никогда не мешала  .......Ты какие хочешь  Обычный хабанеро или карибский хабанеро Карибский смертельно жгучий У меня есть оба |
|
| Автор: | duka [ 13 окт 2009 04:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
gina28 писал(а): Карибский смертельно жгучий У меня есть оба А куда же его тогда, если смертельный? серьёзно? |
|
| Автор: | duka [ 13 окт 2009 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Lanna писал(а):  Вольдемар, на рынке острые перчики таджики продают, они на картинке к какому относятся? По теме. Был суп с фрикадельками и брюссель.капустой, гребешки с рисом. |
|
| Автор: | Waldemar [ 13 окт 2009 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Бука, оцениваю перец на рынке на 2ечку. На огороде более жгучий вырос 3-4 поставлю. |
|
| Автор: | gina28 [ 13 окт 2009 20:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
duka писал(а): gina28 писал(а): Карибский смертельно жгучий У меня есть оба А куда же его тогда, если смертельный? серьёзно? Да куда угодно, для тех , кто любит острые ощущения.  Я вот сегодня из хабанеро семена доставала, так одела очки и резиновые перчатки. Но всё равно , дух такой стоял-надо было разрезанные перцы бумажной салфеткой прикрыть. |
|
| Автор: | Lanna [ 13 окт 2009 20:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
На медне док. о специях смотрела.Нем. по всему свету специи собирает и свои смеси приправ делает.Так вот, он когда с перцами жгучими что-либо делает или соус варит, то в противогазе.Не безсмысленно, пожечь всё можно дыхательное и...   Соус вкусно.Лук-пора, кабачки быстро обжарила + пассир. томаты, + сливки, базилик, чеснок, перец чёрн и в конце горгонцолу. |
|
| Автор: | Waldemar [ 13 окт 2009 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
У нас всю неделю на обед будут кислые щи на баранине. Посторался я, цельную огромную кастрюлю сварил. |
|
| Автор: | Re [ 14 окт 2009 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Воооот, оказывается не я одна макароны с кабачками мешаю. Вкусно же, по-правде вкусно. |
|
| Автор: | Kazachka [ 14 окт 2009 14:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Inya писал(а): Купила сегодня кролика и сразу сюда, искать рецепт приготовления. Нашла только один от Казачки, сделала, вкусно получилось. О! Приятно, что рискнули приготовить и не пожалели об этом! 
|
|
| Автор: | Inya [ 14 окт 2009 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Цитата: О! Приятно, что рискнулА приготовить и не пожалелА об этом! Ну, кролика испортить сложно, даже мне.  Сегодня решила приготовить в духовке мясо, тушёное в горшочках, с разными гарнирами. Один с картошкой, второй с гречкой ну и третий с рисом. Обжарила мясо со специями, разложила по горшочкам и в духовку на решётку. Ну нет бы головой подумать, что неудобно на решётке горячие горшки проверять.... Естественно, горшочек с рисом опрокинула... Зато собаке соседской праздник был. Теперь поняла - противень и только противень.  Получилось всё вкусно, конечно, но пришлось духовку мыть. |
|
| Автор: | gina28 [ 14 окт 2009 20:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
У меня сегодня куриные Строганов с грибами. Мужу с пюрешкой. Мне с салатом. Использовала ,вместо сливок, полу-жирную сметану. Из диетных соображений. Но всё равно , вкусно получилось. |
|
| Автор: | NataNik [ 14 окт 2009 20:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Запеканка- картошка тоненькими кружочками уложена "чешуей", посыпана тмином, фарш с травками-муравками, лук колечками пожамканый руками, морковка на "корейской" терке, сверху опять картошка, залито все сливками, на вкус не знаю, еще в духовке, но запах - меняю третий слюнявчик. И ругаюсь всякими словами-одной ужинать как то не очень, а муж "уже еду, уже подъезжаю..."  К запеканке помидоры соленые , салат из капусты с душистым подсолнечным маслом. ОЙ  ,слышу знакомые шаги, поскакала на кухню...  . Наверное, еще и водочки холодненькой грамм 50
|
|
| Автор: | Bettan [ 14 окт 2009 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Inya писал(а): Цитата: О! Приятно, что рискнулА приготовить и не пожалелА об этом! Ну, кролика испортить сложно, даже мне. Сегодня решила приготовить в духовке мясо, тушёное в горшочках, с разными гарнирами. Один с картошкой, второй с гречкой ну и третий с рисом. Обжарила мясо со специями, разложила по горшочкам и в духовку на решётку. Ну нет бы головой подумать, что неудобно на решётке горячие горшки проверять.... Естественно, горшочек с рисом опрокинула... Зато собаке соседской праздник был. Теперь поняла - противень и только противень. Получилось всё вкусно, конечно, но пришлось духовку мыть. Завидую.... Кролики...   Таких зверей у нас не водится на прилавках.... Вот едАла я одного кролика зимою... Хгернаньского.... Отттт укусный быыыыл. Как щщас помню.... :rollА пока подчищаем холодильник... Шо-то едоки мы никудышние стали: никак не уменьшается ”гора изобилия”.... И овощи от сотрудника пропадают....
|
|
| Автор: | Mattioli [ 14 окт 2009 21:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Ничё не варганю сегодня - устала как собака Я подумаю об этом завтра (Унесенные ветром)... Было бы из чего варганить...
|
|
| Автор: | Elena101 [ 14 окт 2009 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
У меня кускус ленивого приготовления с тушеной говядиной и рыбка долгожданная-дораде (не знаю как по-русски) жареная. Муж- мергез(это колбаски такие из говяжьего фарша) в томатном соусе. [сизе=85]вот, теперь пользуюсь транслитом :Д [/сизе] |
|
| Автор: | Катерина [ 14 окт 2009 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Gina28 !Подскажите , пожалуиста , рецепт грибочков , тоже хочу встретить " туркин день " во всеоружии .Поискала в заготовках , что-то ничего не нашла ... |
|
| Автор: | Катерина [ 14 окт 2009 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
gina28 писал(а): Шампиньонов 2 литра замариновала. Готовлюсь уже к Дню Благодарения  Вот этих
|
|
| Автор: | Il [ 14 окт 2009 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Катерина писал(а): Gina28 !Подскажите , пожалуиста , рецепт грибочков , тоже хочу встретить " туркин день " во всеоружии .Поискала в заготовках , что-то ничего не нашла ... Вот эти не устроят ?  http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/ ... 4170.shtml topic619.shtml http://gotovim-doma.ru/view.php?r=761-r ... ryi-sposob
|
|
| Автор: | gina28 [ 14 окт 2009 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Катерина писал(а): Gina28 !Подскажите , пожалуиста , рецепт грибочков , тоже хочу встретить " туркин день " во всеоружии .Поискала в заготовках , что-то ничего не нашла ... С удовольствием Маринованые шампиньоны Для 2х литровой банки я брала 7 маленьких корзиночек шампиньонов 1 красный болгарский перец 1 зубок чеснока Шампиньоны перемыть. В кастрюле сварить маринад На каждые 2 ст. воды 3/4 ст белого уксуса 1 ст. ложка соли 4 ст. ложки сахара 3-4 лавровых листа 1/4 ч.л. гвоздики 1 ч. л. семян горчицы когда маринад закипит, закинуть шампиньоны, и поварить 10-15 минут Потом добавить нарезанный маленькими квадратиками сладкий перец. Дать провариться буквально 1 минуту. Шампиньоны и перец при помощи шумовки переложить в банку. Сверху выдавить 1 зубок чеснока Залить маринадом через ситечко |
|
| Автор: | Катерина [ 14 окт 2009 23:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Il писал(а): Катерина писал(а): Gina28 !Подскажите , пожалуиста , рецепт грибочков , тоже хочу встретить " туркин день " во всеоружии .Поискала в заготовках , что-то ничего не нашла ... Вот эти не устроят ? http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/ ... 4170.shtml topic619.shtml http://gotovim-doma.ru/view.php?r=761-r ... ryi-sposobУстроили бы , если бы хозяюшка Регина не ответила Очень аппетитно они в банке у нее смотрятся . А как это к Вашим ссылкам конкурент пробрался ( gotovim-doma ) ?
|
|
| Автор: | gina28 [ 14 окт 2009 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
| Я ещё к "Турке" свой клюквенный соус варганю. На днях начну и размещу с фотографиями. |
|
| Автор: | Катерина [ 14 окт 2009 23:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
gina28 писал(а): :) Я ещё к "Турке" свой клюквенный соус варганю. На днях начну и размещу с фотографиями. Спасибо , Регина ! Я тоже готовлю сама соус , это как и с грибами , проще сварить , чем найти по своему вкусу . Жду рецепт
|
|
| Автор: | gina28 [ 15 окт 2009 00:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Обязательно
|
|
| Автор: | julia_kh [ 15 окт 2009 06:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Индюшка с Дня Благодарения (типа Лизиных яблок) 
|
|
| Автор: | Taha [ 15 окт 2009 11:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
julia_kh писал(а): Индюшка с Дня Благодарения (типа Лизиных яблок) во фрикассе ее
|
|
| Автор: | Bettan [ 15 окт 2009 20:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
О! Индюшка яблоками стала?  Юль, что-то ты там с нею ”нафизичила”? Сегодня четверг, значит опять - Изаура.  Урабатывала подаренные овощи, тем самым продолжала морковную тему с главной страницы. Пюре из корнеплодов и свинина в сливочном соусе с черносливом и яблоками( Юля, ) Морковный пирог с сыром фета и оливками.  И хлеб с овсянкой, на этот раз попробовала его в глиняном горшке испечь. Необычно, и даже вкус немного иной получился, ореховый как бы. 
|
|
| Автор: | Lanna [ 15 окт 2009 21:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Типа греков. Мясо с овощами и критараки.На обед пюрешка с селёдкой малосольной с руссмага.  Лиз, хлеб вкусно пахнет .
|
|
| Автор: | gina28 [ 15 окт 2009 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
У нас погода сегодня такая Располагает к наваристому, горячему супу. Сварила Минестронэ  Ингридиенты 8 полосок бекона( я использовала индюшиный) 1 луковица 1 зукини 1 кабачок 3 моркови 1 чашка очищенных томатов 1 зубок чеснока 1, ст.л. свежей петрушки 1 банка белой фасоли 1 чашка пасты диталини соль-перц 1/4 ч.л. орегано 1 ч.л. базилика  Этот суп надо варить медленно и с любовью. Вариант "забросить всё в кастрюлю , зажечь плиту и забыть", тут не пройдёт Режем бекон на небольшие квадратики и обжариваем  Когда бекон зарумянится добавить лук. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить под крышкой 5-7 минут, Время от времени,помешивая.  Добавить морковь. Опять накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.  Зукини и кабачок так же . Накрываем крышкой и тушим 5-7 мин.  Порезанные мелко помидоры и чеснок добавляем и так же тушим  Заливаем 9тью стаканами бульона (можно из банки) Добавляем фасоль и все специи. Доводим до кипения.  Забрасываем пасту Когда паста готова Приятного аппетита
|
|
| Автор: | duka [ 16 окт 2009 14:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Приготовила тыквенное рагу, яблочную аджику, наподобие ткемали только из яблок. |
|
| Страница 72 из 150 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|