Lanna писал(а):
Блинчики- оладики.Чё такие маленькие? 
Не сгорели?
Блинчики -тооооооооооооооооонееееееникие, рууууууууууууууууумяяяяяяяненькие, как у мамы.
Я тут на медне узнала, она сметану , оказывается, в тесто кладёт(или ложит, совсем запутали
).
Не сгорели?
Блинчики -тооооооооооооооооонееееееникие, рууууууууууууууууумяяяяяяяненькие, как у мамы.
Я тут на медне узнала, она сметану , оказывается, в тесто кладёт(или ложит, совсем запутали
). Вот я её в тесто и положила! Нет, не сгорели, хотя подрумянились основательно. На этот раз в тесто добавила растопленное слив. масло. Обычно кладу растительное, оно более высокую темпераруру выдерживает.
Заключение: Ланн, можно и на стеклокерамике румяных блинов добиться. Наше ”загорается-потухает”, то бишь термостат, хорошо компенсируется чугуном, который держит тепло. ( Мы даже на работе заседание на эту тему проводили, во как меня это заело!
И пришли к единому мнению: блинную плиту можно заменить стеклокерамом+чугуном. Вот и пробовала потом 
)А маленькие потому, что скавродка у меня вишь какая? Подарок от любимой сверкови!
( по-моему 
Помню мне Гелена давно объясняла, муку сквашивать надо, долго ждать.Но красивые!
