Inya писал(а):
Waldemar, а не много яиц? Блины могут жёсткими получиться.
Если меньше при переворачивании порвутся, получаются кружевные. Но экспериментировать не возбраняется.
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| А что вы сегодня сварганили? (2) http://forum.gotovim.ru/topic2765-4290.shtml |
Страница 144 из 150 |
| Автор: | Inya [ 02 фев 2010 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Waldemar, а не много яиц? Блины могут жёсткими получиться. |
|
| Автор: | Waldemar [ 02 фев 2010 20:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Inya писал(а): Waldemar, а не много яиц? Блины могут жёсткими получиться. Если меньше при переворачивании порвутся, получаются кружевные. Но экспериментировать не возбраняется.
|
|
| Автор: | Inya [ 02 фев 2010 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Поверю на слово. 
|
|
| Автор: | Bettan [ 02 фев 2010 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Роза_Ветрофф писал(а): Когда-то услышала фразу и запомнила, очень она мне понравилась. "Критик - это человек, который непременно сделал бы лучше.. если бы умел..."  5+++++! Утащила в цитаты и на татуитовку себе на лбу!  
|
|
| Автор: | doc13 [ 02 фев 2010 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Сегодня осваивал итальянскую меренгу и прикольный яичный заварной крем с маслом. Не идеально вышло. Порвался кондитерский мешок, сволочь. Ничего лучше пакета для мусора не нашлось, да и тот, тоже порвался. Вставил два пакета вместе... Пока тесто перекладывал из порвавшегося мешка в пакет, пока приноровился, воздух немного выбил. В общем то они и должны получиться были примерно пол сантиметра или чуть выше, но вот уж как вышло. Страшненькие, но вкусные. В меренгу добавил толченого шалфея, аромат такой нежный. И цвет золотистый. В общем вот, Macarons из мусорного пакета  ) 
|
|
| Автор: | Lanna [ 02 фев 2010 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
 Ковыряя пальчиком...А где юпочка у макаронсов? Название книги понравилось, там пра мусорные пакеты не подумали!Смекалко!
|
|
| Автор: | doc13 [ 02 фев 2010 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Lanna писал(а): :roll: Ковыряя пальччиком... А где юпочка у макаронсов? Название книги понравилось, там пра мусорные пакеты не подумали!Смекалко! Прохлопал юбочку. Завтра крем другой сделаю, восемь противней меренг получилось... Нада звать в гости не строгих приятелей, всё сметут, не взирая на отсутствие юбочки ) Упарился с ними. Еще перцев фарширнул. 
|
|
| Автор: | Lanna [ 02 фев 2010 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Крутя носом : а где у перцав крышечки, и пачиму они в шкуре? Док, я шутю. Перцами заразил, но устала я с ними сама бороться...  Побежала в холодильник....щось у мну там есть вкусное. Сооблазнитель.
|
|
| Автор: | Waldemar [ 02 фев 2010 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Чего то у меня фотки не появляются!? И юбочки мне не понятны. |
|
| Автор: | Lanna [ 02 фев 2010 22:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Waldemar писал(а): Чего то у меня фотки не появляются!? И юбочки мне не понятны. Иди туда  http://belonika.livejournal.com/111402.html на юпачки пасматри.Труд адский, мне лень. 
|
|
| Автор: | Outrunner [ 02 фев 2010 22:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Яиц и правда много... 2 достаточно, а кефир лучше заменить ряженкой. Сливочное заменить подливом подсолнечного, а муку класть не по рецепту, а по консистенции. Соду вообще на кончике чайной ложечки...
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 02 фев 2010 22:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
И вообще блины лучше заменить омарами *стукнула хилым кулачонком по столу*
|
|
| Автор: | Waldemar [ 02 фев 2010 22:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Outrunner писал(а): Яиц и правда много... 2 достаточно, а кефир лучше заменить ряженкой. Сливочное заменить подливом подсолнечного, а муку класть не по рецепту, а по консистенции. Соду вообще на кончике чайной ложечки... Я подошву не люблю.
|
|
| Автор: | NataNik [ 02 фев 2010 23:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Лиза всех блинами заразила. Я вчера тоже соблазнилась, но конечно не такую гору, народу у меня мало едоков, такую гору не сгрызть  Тесто из того что под руку попалось: 1 яйцо 1 ст. ложка без горки сахара 1/2 ч.л соли 1 ст. ложка растит.масла 1 стакан молока 1 стакан муки примерно +- Размешала, венчиком взбила немного, тесто до нужной густоты доводила пивом, приблизительно стакан добавила, постепенно. На двоих блинов хватило. Я свои еще горячие посыпала тертым сыром, складывала треугольничком. Сыр расплавился, было очень даже ничего. И опять о своём, о девичьем- КУДА ANATOLSA ДЕЛИ? Волнуюсь  !
|
|
| Автор: | Bettan [ 02 фев 2010 23:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
NataNik писал(а): Лиза всех блинами заразила. Я вчера тоже соблазнилась, но конечно не такую гору, народу у меня мало едоков, такую гору не сгрызть Хи-хи! NataNik писал(а): И опять о своём, о девичьем- КУДА ANATOLSA ДЕЛИ? Волнуюсь ! И я ж о том же: Bettan писал(а): Вопрос: А где Анатольс?   С ним всё в порядке???Хором: АНАТООООЛЬС! ГДЕ ВЫ???? |
|
| Автор: | NataNik [ 03 фев 2010 00:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
С пятницы 29-го не видно и не слышно, ANATOLSA !!! |
|
| Автор: | Marinessa. [ 03 фев 2010 01:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Сегодня привезли любимого с "костяной ногой"(зрелище не для слабонервных). Приготовила всё по заказу, после казеных харчей заказал все самое любимое: борщ, кролика в пиве, картошечку запеч. с грибами и цветаевский ябл.пирог       ПыСы: Док, макаронсы вовсе не страшненькие, а вполне симпатишные, а перцы - вааще красотень, похоже все потихоньку заражаются "синдромом отличницы"!  ПыПыСы: Бэт - респект и уважуха! Меня хватало примерно на треть от того количества блинов!
|
|
| Автор: | doc13 [ 03 фев 2010 08:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Lanna писал(а): Крутя носом : а где у перцав крышечки, и пачиму они в шкуре? Док, я шутю. Перцами заразил, но устала я с ними сама бороться... Побежала в холодильник....щось у мну там есть вкусное. Сооблазнитель.Я шкуру ни когда не снимаю... А надо? Какие крышечки? Marinessa. писал(а): ПыСы: Док, макаронсы вовсе не страшненькие, а вполне симпатишные, а перцы - вааще красотень, похоже все потихоньку заражаются "синдромом отличницы"! ПыПыСы: Бэт - респект и уважуха! Меня хватало примерно на треть от того количества блинов! Ну перцы мне и самому нравятся. А макаронсы не. Знаешь какой у меня превый противень вышел!, когда еще из кулинарного пакеты высаживал. Красавцы! Но я их съел.... |
|
| Автор: | angelika99 [ 03 фев 2010 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
я пока, что опять без фоток, но торт будет! приготовила рулеты, всё в рецептах видела, что в бекон всё заворачивают....вобщем, легко, бестро и вкусно! куринную грудь разделила на части, отбила, посолила, поперчила, завернула в бекон (из упаковки, капченненький), сколола зубочисткой и в форму, в духовку разогретую на 200гр запекала до готовности, а запах я вам скажу мужчины уплетали потом их даже в холодном виде, хотя я была против
|
|
| Автор: | Lanna [ 03 фев 2010 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
doc13 писал(а): Я шкуру ни когда не снимаю... А надо? Какие крышечки? Шкуру я тоже не снимаю, главное не передержать их чтобы она не "поморщилась". Крышечки вот так: 
|
|
| Автор: | doc13 [ 03 фев 2010 13:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Цитата: Крышечки вот так: А на кой они? Для красоты? |
|
| Автор: | Lanna [ 03 фев 2010 13:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
| Ага.
|
|
| Автор: | Bettan [ 03 фев 2010 18:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Подчищаем холодильник: горшочки, блины, лосось с рисом...
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 03 фев 2010 21:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Вафли а-ля ностальгия по детству. Без начинки. Мои не признают ее. Нате - хрупайте  Вам еще не тошно от моих желтых баночек?
|
|
| Автор: | Mattioli [ 03 фев 2010 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Роза_Ветрофф писал(а): Вафли а-ля ностальгия по детству. Без начинки. Мои не признают ее. Нате - хрупайте Вам еще не тошно от моих желтых баночек? Мне например - нет.. У меня где-то тоже вафельница такая валяется на балконе Должна быть рабочая!! Я только как вспомню, что их нужно горячими сворачивать, так аж дурно становится Пополню ряды "обоженных" - это 1000 %!:( Ребят, вы там как все, а?! Надеюсь выздоравливаете и все хорошо заживает. Я вам желаю.По теме: фаршу накрутила свинина-говядина, будут как говорила моя Настя "каклеты" , на гарнир - кому чего: гречка, макароны, салат сбацаю из пекинской капусты.. А, еще буряк сваренный 2 дня лежит в холодильнике, хочу с майо, чесночком и орешками... Так это ж натереть нужно.. Лентяйка короче говоря...
|
|
| Автор: | Bettan [ 03 фев 2010 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Роза_Ветрофф писал(а): Вафли а-ля ностальгия по детству. Без начинки. Мои не признают ее. Нате - хрупайте Вам еще не тошно от моих желтых баночек? Утянула! Я что у тебя за вафельница? Покажь, а? В ”Кухонную утварь”. Или я - чайник, или у нас таких не видела... А баночки - весёлые, летние. Не то, что моя выставка стекла....
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 03 фев 2010 22:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Этот агрегат - апофеоз отечественной техники. Это ж надо было дотумкать производителю - покрасить ее синей краской и сверху розочку забацать. При нагревании стоит только нечаянно коснуться - краска мягкая - слезает как невысохший лак на ногтях. Вилка ни в одну розетку не лезет. Остался древний удлинитель - только через него и пашет. У японцев бы культурологический шок случился, увидь они ее... Как буду в следующий раз печь - сфотаю. А то уже упрятала подальше... |
|
| Автор: | Inya [ 03 фев 2010 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Лиза, вот такого типа у меня вафельница, ещё советского производства, но работает до сих пор без нарицаний. 
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 03 фев 2010 22:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
Моя, в принципе, такая же, только не прямоугольная, а круглая. И покрашена на кой-то. Креативная дизайнерская мысля такая
|
|
| Автор: | Waldemar [ 03 фев 2010 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-2? |
В школьные годы мы ходили помогать шефам, а они были ни кто как "Рот фронтовцы". Упаковывали конфеты "вечерний звон". Объедались орехами всевозможными и конечно вафлями бракованными, мокали их в тут же стоящую в бидонах сгущёнку ели и запивали газировкой автомат находился неподалёку. Выходили от туда как колобки.)))))
|
|
| Страница 144 из 150 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|