Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

А что вы сегодня сварганили? (2)
http://forum.gotovim.ru/topic2765-690.shtml		 Страница 24 из 150
Автор:  Waldemar [ 24 май 2009 18:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
А вот сегодня Вымя по рецепту приведённому в теме "Алтернатива мясу" Вкуснота! :mrgreen:
Изображение
Автор:  Lanna [ 24 май 2009 20:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Цитата:
А вот сегодня Вымя по рецепту приведённому в теме "Алтернатива мясу" Вкуснота!

Привет, с возвращением.
Как на вкус, молоком отдаёт, и как "жуётся"? :roll:


Грилили, картоха франц. красная, сварила в микровелке и обжарила на сл. масле с розмарином.

Изображение
Изображение
Автор:  Waldemar [ 24 май 2009 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Привет, жуётся отлично. Всё благодаря мадернизированной скороварке. 45мин варки, 1Атм, 118С. Молоком отдаёт капелюшечку. :mrgreen:
Автор:  Anatols21 [ 25 май 2009 00:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
пирожки с младой капустой и яйцом.

Изображение

почти доги.

Изображение

тесто на дрожжах, слоёно..
Автор:  julia_kh [ 25 май 2009 01:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Пирожки с яблоками. Второй день подряд (вчера как-то быстро закончились).
Автор:  Gelena [ 25 май 2009 01:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
julia_kh писал(а):
Gelena писал(а):
Тунец из банки, масло слить.

У вас еще и тунец в масле бывает???? :shock:
А у нас только в воде-е-е... :cry:


А у нас и в воде, и в масле. Прислать? :wink:
Автор:  julia_kh [ 25 май 2009 03:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Gelena писал(а):
А у нас и в воде, и в масле. Прислать? :wink:

Предложение заманчивое, однако :roll: И даже таможня должна пропустить :wink:

Ну мы может летом куда выберемся, к цивилизации поближе...
Автор:  Il [ 25 май 2009 05:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
И чё мудрить ? 15 минут и на столе ! :mrgreen:

Изображение
Автор:  Waldemar [ 25 май 2009 09:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Il,Так зачем кулинария? Шоб мудрить! :mrgreen:
Кстати, надо попробовать своять салат из овощей запечённых на углях. :lol:
Автор:  Palma [ 25 май 2009 12:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Манная каша, политая протертой красной смородиной. Завтрак.
Изображение
Автор:  Anatols21 [ 25 май 2009 13:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Anatols21 писал(а):
пирожки с младой капустой и яйцом.

почти доги.

тесто на дрожжах, слоёно..


Сорю, у некоторых сохатых совсем исчез азарт пользования 1-й Ложкой интерес..
Мож, так?
Изображение
Автор:  julia_kh [ 25 май 2009 14:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Ух ты!
А не совестно потом было младенцев кушать-то, господин Волк? :D
Автор:  Waldemar [ 25 май 2009 17:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Palma писал(а):
Манная каша, политая протертой красной смородиной. Завтрак.
Изображение

Манная кашка гладенькой быть должна :P , эта больше на запеканку смахивает. :mrgreen:
Автор:  Re [ 25 май 2009 17:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Дадада! А в середине гладкой каши ямка и там сливочное масло плавится
Автор:  Hexa [ 25 май 2009 20:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
А я сегодня лосося купила...Голову,хребет с костями и хвост на уху пустила сразу... Часть филе оставила на завтра в свежем виде на пару сделаю...А бОльшая часть заморожена...Ну а сына кормила макаронами с жареной колбасой...Не ест уху...Никогда... :evil:
Автор:  Bettan [ 25 май 2009 22:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Anatols21 писал(а):
Anatols21 писал(а):
пирожки с младой капустой и яйцом.

почти доги.

тесто на дрожжах, слоёно..


Сорю, у некоторых сохатых совсем исчез азарт пользования 1-й Ложкой интерес..
Мож, так?


Ну вот, не успела оторваться на работу, а меня уже разобрали как на парт. собрании. :roll: :(
Обижаешь начальник За што Вы, Учитель? :roll: :?

Да мне и в первом ракурсе понравилось. :)
Канеш Первая ложка за мной, но для пирожков она разве нужна??

Интересно, а чего это Вас на выпечку потянуло? И тесто сами сделали??
==================================================================================
А мы лазаньей сегодня баловались. :wink:
Автор:  Musika [ 25 май 2009 22:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Shrek писал(а):
Приветики! У нас сегодня строчки тушёные( мясо прям) привезённые из имения.
Изображение


Ууууууу... Вою,,, Весь лес облазила - ничего не нашла :( :evil: 8)

Все выходные лил дождь - шашлык отменили :twisted:

Мясо душила прямо в доме :shock: :D Сидели у камина с пивОм :P

Остатки сегодня задушила ещё раз, но, уже, с квашенной капустой... :lol:
Автор:  Musika [ 25 май 2009 22:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Anatols21 писал(а):
Anatols21 писал(а):
пирожки с младой капустой и яйцом
тесто на дрожжах, слоёно..

Изображение



:shock: :shock: :shock:

Как Вы это ели? Извра... :oops: , ссори :wink:
Автор:  Anatols21 [ 25 май 2009 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
а разе иначе бы заметили?
Автор:  Anatols21 [ 25 май 2009 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Bettan писал(а):
Anatols21 писал(а):
Anatols21 писал(а):
пирожки с младой капустой и яйцом.

почти доги.

тесто на дрожжах, слоёно..


Сорю, у некоторых сохатых совсем исчез азарт пользования 1-й Ложкой интерес..
Мож, так?


Ну вот, не успела оторваться на работу, а меня уже разобрали как на парт. собрании. :roll: :(
Обижаешь начальник За што Вы, Учитель? :roll: :?

Да мне и в первом ракурсе понравилось. :)
Канеш Первая ложка за мной, но для пирожков она разве нужна??

Интересно, а чего это Вас на выпечку потянуло? И тесто сами сделали??


Ложка для бульону..
Потянула.. люблю трудности, Нех скажи?
Автор:  Hexa [ 25 май 2009 23:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Anatols21 писал(а):


Потянула.. люблю трудности, Нех скажи?

Да уж!!!Растёшь на глазах!!!! :lol: Пятёрку с плюсом тебе за мужество!
Musika писал(а):
Как Вы это ели? Извра... :oops: , ссори

Кажется перед этим он головки окунал в кетчуп и...ву аля Красные шапочки готовы :lol: А что вы ожидали от Волка? Вегетарианства?!
Автор:  Anatols21 [ 26 май 2009 00:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
а то! :wink: :)
Автор:  Bettan [ 26 май 2009 01:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Учитель! Ну, а где отчёт о впечатлениях работы с тестом? Что понравилось, а чтО - нет?
Автор:  Il [ 26 май 2009 03:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Вот народ часто ноет: " Языковые проблемы ! Языковые проблемы ! "
Да, никаких проблем. Взяли "языка" и... в кастрюлю его с кипятком.
У нас это блюдо обычно проходит под названием " Му-Му ! "
С хреном ! :mrgreen:

Изображение
Автор:  Waldemar [ 26 май 2009 08:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Musika. ТО НЕ В ТОТ ЛЕС ЛАЗЕЛА. У нас на югах тож мало но пару "ашаньтьевских" пакетов принёс. :mrgreen:
Автор:  Palma [ 26 май 2009 10:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Shrek писал(а):
Манная кашка гладенькой быть должна :P , эта больше на запеканку смахивает. :mrgreen:


Ха!
Если ты залил на блюдо
Горячущей каши манной
Вот тогда она и будет
Скользкой, гладкой, осиянной.

Если сделал ты иначе -
В холодильнике взял кашу
будет вкусно, и тем паче
Будет повод вспомнить Машу
Автор:  Anatols21 [ 26 май 2009 12:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Bettan писал(а):
Учитель! Ну, а где отчёт о впечатлениях работы с тестом? Что понравилось, а чтО - нет?


Кратко? Не скоро опять решусь на энти подвиги! :lol:
Автор:  Lanna [ 26 май 2009 23:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
ЛаМша, мясо с овощами в воке на кисло-сладко-остро.

Изображение
Изображение
Автор:  Vesi [ 27 май 2009 10:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
А-а-а-а... у Ланны опять красота!
Как успеваеш так все разложить,как на выставку?!
Мастерица!!

А у меня наконец долгожданнъй ГЮВЕЧ! ВЕГЕТАРИАНСКИЙ! :twisted: Обьелись мясом. :oops: :oops:
Но .... горе,горе...- разбила свой большой горшок для гювеча :x :cry: ,так что пришлось разложить продукты в порционных горшках.Все равно получилось вкусно!
И не очень фотогенично :oops: :twisted:

Изображение

0,5 кг баклажан,0,5 кг кабачка или цуккини, 0.5 кг перца болгарского,0,5 кг картошки, 300 г моркови, 300 г лука, 0.5 кг помидоров,пучку петрушки, полголовки чеснока, подсолнечное масло, соль.
Еще в гювече добавляют - бамия,стручковый фасоль,горошек,грибы.Но у меня ети продукты отсуствовали,так что обошлась без них.Самый вкусный гювеч получается,когда все в наличии и все свежее с огорода,т.е. в конце лета,в деревни у свекрови. :D

Баклажаны разрезать вдоль на 4 части и нарезать брусочками по 1 см толщиной. Уложить в миску слоями, пересыпая солью, и отставить. Когда из них вытечет жидкость, отжать их,сполоснуть водой и обжарить в подсолнечном масле частями, чтоб все кусочки слегка обрумянились,вынуть. В то самое масло, обжарить нарезанный соломкой лук, затем туда же положить нарезанную полукольцами морковь, слегка припустить и добавить кабачки,нарезанные полукольцами, нарезанный толщиной в 1 см болгарский перец. Все ето обжарить, перемешивая пару раз, в течении 5-7 мин. Затем в большом гювече (посуда),а если нет - то в порционных горшочках, выложить обжаренные баклажаны, нарезанные шайбами картошки,остальные овощи,чеснок,перемешать осторожно,залить все натертыми на терке или нарезанными кусочками (но без шкурки) помидорами, посолить,влить стакан воды.Запекать под крышкой в духовой шкаф полтора часа,на 150 С. В конце посыпать рубленой зелени(я не сыпала,мои не любят зелени :evil: ).Все! Есть можно и горячим и холодным.

Если с мясом - то мясо нарезать порциями и обжарить слегка в масле,потом поставить в гювеч и сверху добавить те же овощи,приготовленные по вышеуказаном способе.Запекать придется больше,до готовности мяса.

П.С. Ето можно назвать и Рататуй по болгарски,оч похоже,да?Но все-таки ето наш гювеч.

На завтрак пекла Ленивую баницу:
Изображение
Подавала с айряном.
Автор:  Anatols21 [ 27 май 2009 12:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили-2?
Спасип! :)
Теперь можна и варганить... Не, лучше потерпеть до сезона свежих овощей.. с грядки. :wink:
Страница 24 из 150 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/