Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу 1, 2, 3  След.  [ Сообщений: 73 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 28 дек 2009 20:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Холодец, салат, мясо, мясо, мясо, торт, десерты и алкоголь. Это в нескольких словах то, что ожидает большинство послезавтра... Это всё конечно здорово! Сам большой любитель всяческих нехороших излишеств. Но! После всего этого, первого января, есть селедку под шубой заедая свиной рулькой нехорошо. Правильнее сказать - неправильно. :)

Я сегодня задумался, как же все таки пережить первый день года? Обжорство и алкогольная интоксикация. С этим придется столкнуться. Ну на счет алкоголя, мудрствовать не буду, а соглашаясь с мнением героя Булгакова, буду лечить "подобное подобным". Всевозможные рассолы и таблетки отметаю на корню. Всё это "не научно". А вот относительно "покушать" - тут вопрос не простой. И так, пища должна быть не жирной - это первое. За тем - по возможности должна адсорбировать в кишечнике остатки вчерашних неблагопристойностей. Ну и конечно же, блюдо должно быть вкусным. Не просто вкусным, а вкусным на фоне вчерашнего праздника. А это знаете ли, задача!

Пораскинув мозгами, и перебрав скудный кулинарный запас "полезных" рецептов в голове, заполненной гусями, печеной телятиной и штруделем... Пришел к выводу: Ризотто с морскими беспозвоночными на овощном бульоне. В связи с этим обоснованием, сегодня было закуплено: пакетик арборио (карнароли к сожалению не нашел, а жаль), немного мелких кальмаров, мидии и гребешки (хоть они, заразы и жирные, но я себя убедил, что там только рыбий жир, а мне как раз нужно будет укрепить стенки усталых сосудов :)). А так же корень петрушки и сельдерей. Ну и бутылка сухого белого вина.

Кто то из древних практикующих медиков заметил: пища - главное лекарство. И так, дамы и господа, кто чем лечиться будет?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 28 дек 2009 23:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 9805
Откуда: из лесу, вестимо...
Для начала избитые 33 способа победить похмелье.
Из собственного опыта:утром плохо,если перекурил.Оно так здорово под разговор сигаретка за сигареткой да под хорошее вино...Утром в голове вава,во рту кака :lol: Последний раз так было лет 8 назад.
Насчёт еды...Ну не все могут есть по ночам...Мы готовим, ставим на стол,но потребляем в основном 1,2 и 3...31- салатики,до бутербродиков пара,сложно есть по ночам..ю

Хорошим средством,по словам моих предков является что-то горячее и не жирное-например постный борщ на квашеной капусте,или соляночка из праздничных продуктов.
Азербаджанцы рекомендуют хаш.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 28 дек 2009 23:50 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Когда-то попали в Крыму на свадьбу, на второй день стол обильно был заставлен холодной ряженкой. Казалось - зачем? Оказалось очень даже то что надо :wink: Не блюдо, согласна, но вариант :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 28 дек 2009 23:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 584
Откуда: Белгород
Щи из квашеной капусты со свежемолотым черным перцем, минералка и искреннее раскаяние :P

А если серьезно, то у нас, как у Hexa, в ночь на 31 салат и бутерброды. Излишков всяких нехороших уж давненько не было :lol:. Основные поедательства будут 1-3, когда друзья, подруги захаживать будут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 28 дек 2009 23:53 
Следующие продукты -прекрасная детоксикация, как после переедания, так и после перепивания

Яблоки
Грейпфрут
Авокадо
Киндза
Капуста (белокачанная, цветная, кольраби и.т.д.)
Крепкий наваристый говяжий бульон.
Предлагаю попробовать меню из этих продуктов.

Салат из авокадо с грейпфрутом[/b]

2-3 спелых авокадо (порезать кубиками)
1 крупный грейпфрут ( очистить от плёнок и тоже порезать кубиками)
Пучок зелёного лука
2-3 столовые ложки киндзы
соль-перец
Майонез :wink:

Салат очень освежающий.
И присутствуют все детоксиканты


Капустные щи на наваристом говяжьем бульоне

Запеканка из цветной капусты с грибами
Рецепт я уже здесь давала

И яблочная запеканка от Маринессы
На дессерт


Так детоксифируемся-боюсь взлетим :lol: :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 29 дек 2009 17:45 
Огуречный рассол)))))
http://www.u-tube.ru/pages/video/64577 ))))))))))) :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 29 дек 2009 20:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Если компания, то обычно все пьют много, а едят мало :oops: или наоборот :oops:
Опыт подсказывает (все благодарят - проверено!): встать, выпить и... поесть рассольник/хаш/суп из потрошков/щи из кислой капусты/борщ и тд... и... всё - ничё не есть более... Все - как огурцы!!! И гулять, гулять, гулять :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
А через день - доесть всё, что осталось :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 00:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 584
Откуда: Белгород
Musika писал(а):
Если компания, то обычно все пьют много, а едят мало :oops: или наоборот :oops:
Опыт подсказывает (все благодарят - проверено!): встать, выпить и... поесть рассольник/хаш/суп из потрошков/щи из кислой капусты/борщ и тд... и... всё - ничё не есть более... Все - как огурцы!!! И гулять, гулять, гулять :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
А через день - доесть всё, что осталось :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Я уже порцию капусты квашеной на щи приготовила, мелко порубила (чтоб не ленно жевать было 1 января :P ), добавила тмина и сложила в банку, 31/12 щец наварю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 01:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 21024
Откуда: Sverige
Подумалось... А что если----пить в меру? :roll: Тогда вся эта дополнительная работа и не нужна. :idea:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 01:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):
Подумалось... А что если----пить в меру? :roll: Тогда вся эта дополнительная работа и не нужна. :idea:



Не.. как-то не по-русски.. :(
Это тока у меня форум сегодня тормозит? :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 01:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 21024
Откуда: Sverige
Anatols21 писал(а):
Это тока у меня форум сегодня тормозит? :shock:

Нет, не только у Вас... :roll: :?

Пы.Сы. Не по-русски? :? Знач, я ---чукча. 8) :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 02:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):

Пы.Сы. Не по-русски? :? Знач, я ---чукча. 8) :roll:


Работать над собой нужно. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 02:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 21024
Откуда: Sverige
Anatols21 писал(а):
Bettan писал(а):

Пы.Сы. Не по-русски? :? Знач, я ---чукча. 8) :roll:


Работать над собой нужно. :lol:

:lol: :lol: Бум стараться... Да вот боюсь, что не детвора не даст. :roll: ====Я за старшОго на НГ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 12:34 
Выпил раз и все заботы как рукой снимет!)))) :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 16:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 21024
Откуда: Sverige
Waldemar писал(а):
Выпил раз и все заботы как рукой снимет!)))) :lol:

:idea: :D Мужа трезвым оставить!!! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 16:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):
Waldemar писал(а):
Выпил раз и все заботы как рукой снимет!)))) :lol:

:idea: :D Мужа трезвым оставить!!! :mrgreen:


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 16:51 
Hexa писал(а):
Для начала избитые 33 способа победить похмелье.
Из собственного опыта:утром плохо,если перекурил.Оно так здорово под разговор сигаретка за сигареткой да под хорошее вино...Утром в голове вава,во рту кака :lol: Последний раз так было лет 8 назад.
Насчёт еды...Ну не все могут есть по ночам...Мы готовим, ставим на стол,но потребляем в основном 1,2 и 3...31- салатики,до бутербродиков пара,сложно есть по ночам..ю

Хорошим средством,по словам моих предков является что-то горячее и не жирное-например постный борщ на квашеной капусте,или соляночка из праздничных продуктов.
Азербаджанцы рекомендуют хаш.

http://99spos.nnm.ru/


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 18:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Bettan писал(а):
Подумалось... А что если----пить в меру? :roll: Тогда вся эта дополнительная работа и не нужна. :idea:

Абсурд!
Бетт, я тебя без рогов не воспринимаю. Рога вернии!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 19:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
А мне бланш под глазом вернуть..?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 19:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 5336
Откуда: из города
doc13 писал(а):
Bettan писал(а):
Подумалось... А что если----пить в меру? :roll: Тогда вся эта дополнительная работа и не нужна. :idea:

Абсурд!

Та ладна, абсурд! по-моему, кое-кто из далёкого НВ уже празднует ))

Хотя может мне тоже к чукчам... :roll:

Re, играем же, всё вернем только в 2010 г.! ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 21:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Re писал(а):
А мне бланш под глазом вернуть..?

С фингалом ты была такая весёлая. А теперь грустишь. Прям душу рвешь. Приятель в Питер зовет, второго едет на машине туда. Не сменишь аватару, боюсь не удержусь и приеду успокаивать и настроение поднимать. С гусем и штруделем :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 21:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Kazachka писал(а):
по-моему, кое-кто из далёкого НВ уже празднует ))

Но, но! Не трогайте моё самосознание! :)
В обед чуть чуть вина, потому как было песто. А песто без вина, ну сама понимаешь. А щас только чай.
Сижу, мысленно "обсасываю" завтрашнего гуся. Я сегодня для разделки даже нож переточил. В смысле форму ножа поменял. Ибо хорошего короткого ножа нет, и в магазинах не найти. Дак я посмотрел форму короткого разделочного обвального ножа у японцев, взял Гипфел, подходящей ширины и воспроизвел форму клинка :)) Заточил на водном камне, как бритва! На гуся хватит.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 22:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 5336
Откуда: из города
doc13 писал(а):
Но, но! Не трогайте моё самосознание! :)
В обед чуть чуть вина, потому как было песто. А песто без вина, ну сама понимаешь. А щас только чай.
Сижу, мысленно "обсасываю" завтрашнего гуся. ....

:D Ну да, когда в проекте готовка гуся, то расслабляться ещё рано. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 22:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 21024
Откуда: Sverige
doc13 писал(а):
Я сегодня для разделки даже нож переточил. В смысле форму ножа поменял. Ибо хорошего короткого ножа нет, и в магазинах не найти. Дак я посмотрел форму короткого разделочного обвального ножа у японцев, взял Гипфел, подходящей ширины и воспроизвел форму клинка :)) Заточил на водном камне, как бритва! На гуся хватит.


Док, высылаю ножи на заточку! :wink: И мужа в придачу. 8) :roll: Для обучения.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 23:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Bettan писал(а):
doc13 писал(а):
Я сегодня для разделки даже нож переточил. В смысле форму ножа поменял. Ибо хорошего короткого ножа нет, и в магазинах не найти. Дак я посмотрел форму короткого разделочного обвального ножа у японцев, взял Гипфел, подходящей ширины и воспроизвел форму клинка :)) Заточил на водном камне, как бритва! На гуся хватит.


Док, высылаю ножи на заточку! :wink: И мужа в придачу. 8) :roll: Для обучения.

Ага, когда вернется, будет тебе ножи точить, самогон гнать и спать ложиться в четыре часа утра. Со всеми вытекающими. (У вас по закону за ночной дебош сильно карают?)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 23:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 21024
Откуда: Sverige
Ну, оштрафуют если уж дюже... :roll: А так свой дом, моя скалка.... 8) :wink:
Хотя... Неизвестно еще кто кого перевоспитает. 8) :lol: Глядишь и ты после этого всё по полочкам начнёшь раскладывать, в 6 утра вставать и 3 раза в неделю по 20 килОметров бегать. 8) :lol: :lol: независимо от погоды.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 00:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Свя-свят -свят.Ужасы перед НГ...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 00:03 
Igor_r писал(а):
Свя-свят -свят.Ужасы перед НГ...

Ага, 20км в магазин бежать.....Боисся? :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 00:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Не то слово,я в ужасе.мне до работы 20км ехать,в среднем раз в год бываю без машины.
не подумайте дурного,довозят,конечно.
Я уж лучше на учебу к Доку,правда,он не дописывает,что они на пикники ездят до -15,а застегиваются после -25...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПОСТпраздничное меню
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 01:15 
А в прорубь кахда в Валенках? :mrgreen:
Намедне передачу просматривала , наши из-под китайской границы.....ы-ы-ы-ы-ы, в прорубь в крещенские морозы.....


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2, 3  След.  [ Сообщений: 73 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO