Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68 ... 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 12 июн 2010 18:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 9810
Откуда: из лесу, вестимо...
А мы морского языка жарили и съели его вприкуску с молодым свежим луком и помидором ,потом баловались клубникой и черешней :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2010 21:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Доброго всем времени, вернулась с загородных выходных,
и вот испекла толи беляши, то ли перемяшки( у нас их так кличут),
Эльвира спасибо за подсказку - молоко в фарше делает его действительно нежным,
весь день пекла-жарила их, сначала на даче, а это дома уже, немножко с низу подцепилась горелая мука , наверное плохо смахнула, а вообще сорок пять штук на ура пошли
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2010 22:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Пожалуйста ! Рада, что понравилось. Их хорошо с томатным соусом, чуть чуть остреньким. На будущее: Масла чуть больше- видите серединка белая, и перед жаркой пусть минут пятнадцать двадцать постоят, поднимутся и классненькие такие, нежненькие будут. И еще чем меньше муки на разделку теста, тем нежнее тесто. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2010 22:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Эльвира, 45 минут стояли, уточни количество муки на свой рецепт, хотябы примерно :D
А так мух сказал похоже, на бабушкины :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 13:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Пироги с начинкой из яйца и зелёного лука:

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 15:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Ну конечно.. Куда там мне к Маринесске :D (от фоток аж обильное слюноотделение началось :D ) у меня к тесту руки из ж... ой, ну.. вообщем не из того места, откуда нужно, выросли... Красивые, ароматные.. Аж на даче аромат чувствую! :D Ты вообще, героическая дженщина, Маринка. В такую жару, и пироги завела! :)
По теме: утром на завтрак были бендерки с мясом (блинчики с мясом, завернутые конвертиком), покупные :oops: Настя молотила клубнику, после какао. На обед подоспел красный борщ, на ужин - незнаючтоужеготовить и жарко :|


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 16:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 21109
Откуда: Sverige
Матти, мне б вашей жары, хоть чуток. :roll: Согреваемссси фальшивой лазаньей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 18:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Лиза, отослала тебе мысленную посылочку с нашей жарой :wink: Сейчас +35 на солнце :( Это типа не жарко совсем по сравнению с тем, что вчера в тени столько было, а на солнце градусник показывал +46 :shock: И я на даче, нет бетона, практически нет асфальта, жара ощущается, но не так, а в Киеве и в других городах, ой.. девчата наши бедуют навеное :roll:
На ужин семейным советом решили испечь картоху в углях и тазик травы всякой нарвать: салат разный листовой, укроп, пентрушка, зеленый лучок, - вышел из дома и нарвал, помидорка и кусочек феты завалялся - салат будет! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 18:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Mattioli писал(а):
Ты вообще, героическая дженщина, Маринка. В такую жару, и пироги завела! :)
По теме: На обед подоспел красный борщ, на ужин - незнаючтоужеготовить и жарко :|


Да ладно там! Нормальное дело для простой украинской женщины. А вот на прошлой неделе, когда я пироги пекла - это действительно было сложно, с ведром воды и кружечкой-поливайкой. :mrgreen:

Т.е. ты считаешь, что борщ готовить при +40 НЕ жарко и к подвигу не приравнивается ?! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 18:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 21109
Откуда: Sverige
Дррразнитеся?! :evil: Пироги... борщи... жара... :roll: :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 18:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Bettan писал(а):
Дррразнитеся?! :evil: Пироги... борщи... жара... :roll: :?


А ТО! :P :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 19:14 
Сегодня в лесу нашёл четыре прекрасных абабка, не отваривая пожарил и съел с картошечкой, свежей зеленью и первым с грядки помидором.АААААА! Вкуснятина, ещё хочу. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 14 июн 2010 23:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 21109
Откуда: Sverige
Waldemar писал(а):
Сегодня в лесу нашёл четыре прекрасных абабка, не отваривая пожарил и съел с картошечкой, свежей зеленью и первым с грядки помидором.АААААА! Вкуснятина, ещё хочу. :lol:


:cry: :cry: У тя помидоры уже свои, а тут кабачки еле дышат... Ночами +7, днями + 10-12... Капец им. :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 01:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Waldemar писал(а):
Сегодня в лесу нашёл четыре прекрасных абабка, не отваривая пожарил и съел с картошечкой, свежей зеленью и первым с грядки помидором.АААААА! Вкуснятина, ещё хочу. :lol:


С нетерпением жду колосовиков ... (в Ярославской обл, как мои дальнобойщики доложили, уже пошли грибки :D )
а пока тебе "на добавку" жареные грибы-ассорти из морозилки (с фаршем, в сметане и сливках)
Изображение

Число на снимках подвело, камера ещё гарантийная. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 10:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Эххх, грибов охота, лесных....
Я сегодня проводила апробацию своей новенькой чугунной утятницы. Не с помощью утки.
Тушила телятину с овощами, фасолью, кукурузой, обжаренными на гриле колбасками (вчерашние остатки) и специями (тимьян, зира, испанская паприка - купила таки) На гарнир картофка-пюре. Заодно похвастаюсь кастрюлькой.

Изображение


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 12:11 
В воскресенье вечером грилили колбсаки и магазинные курьи копыта, поэтому на десерт вот это
Изображение
Грушевый Тосканский пирог. Готовится на раз, два и ...три. Но улетает быстрее, легкий потому как. Слегка видос не удался, бегала от духовки за дуроселькой своей. Вот кусочек
Изображение
и так, с мороженым (не ванильное, а с ванилью)
Изображение
Пока отлучалась за фотиком, кто-то отколупал миндальную корочку.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 12:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 21109
Откуда: Sverige
Класс! Такого у нас еще не было! :o А рецептик вот сюда можно выложить? :arrow: topic94-375.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 12:21 
Bettan писал(а):
Класс! Такого у нас еще не было! :o А рецептик вот сюда можно выложить? :arrow: topic94-375.shtml

Мона, но попозже, на сегодня опять его заказали.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 12:33 
Изображение (слева фенхель)
Отработанный годами семейный рецепт для лета и не только.Овощи по Медитариански,как то так.Именно такой состав,исключительно вкусно, замечатнельный гарнир к рыбе и мясу.Главное в етом рецепте не пережарить и не перетушить, лучше небольшой порцией делать.
В разогретое олив. масло бросить любимые специи и травки сушеные, хорош здесь эстрагом и чутка тимьяна. А затем овощи все сразу, обжаривать помешивая, не допуская образования жидкости,вы ключить огонь и накрыть крышкой для любителей помягче.
Зто до:
Изображение
И после:
Изображение
И семга запеченая в сливках,посыпана солью,лимоном, перцем. Грибы для дочери, она их хочет везде, я не против.Картинка не очень презентабельная, но после 15 лет готовки семги по всякому и со всяким, остановилась именно на этом рецепте, и тоже главное не передержать рыбу, а то будет сухая.
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 13:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
У химик все так вкусно выглядит! Грушевый пирог хочу.
Правда придётся подождать своих груш! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 13:41 
Marinessa. писал(а):
У химик все так вкусно выглядит! Грушевый пирог хочу.
Правда придётся подождать своих груш! :wink:

Груш ждать не надо. Консервированные в банках.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 15 июн 2010 20:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 74
Откуда: Россия
Ухх какой тортик из груш!!!Вкусненько наверно!!Заходить сюда ночью страшно!!! :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 16 июн 2010 07:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Лосось в сливках выглядит вкусно. :| Я бы не отказалась ..... :wink: Лосось просто залить сливками или муки туда тоже?

А у меня сегодня тоже были овощи - сабжи по-индийски.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 16 июн 2010 12:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 21109
Откуда: Sverige
Gelena писал(а):
А у меня сегодня тоже были овощи - сабжи по-индийски.

А вот отсюда, пжлста, поподробнее. :o Что-то твоя темка с индийскими блюдами грустит... :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 16 июн 2010 17:08 
Gelena писал(а):
Лосось в сливках выглядит вкусно. :| Я бы не отказалась ..... :wink: Лосось просто залить сливками или муки туда тоже?

Никакой муки,только то, что написано, сливки 35% жир.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 16 июн 2010 17:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
На ужин всё простенько, сырок свежий жаренный( ещё живым покупала), картоха молодая и помидорки
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 16 июн 2010 18:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Аппетитно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 16 июн 2010 18:29 
Аннушка писал(а):
Эххх, грибов охота, лесных....
Я сегодня проводила апробацию своей новенькой чугунной утятницы. Не с помощью утки.
Тушила телятину с овощами, фасолью, кукурузой, обжаренными на гриле колбасками (вчерашние остатки) и специями (тимьян, зира, испанская паприка - купила таки) На гарнир картофка-пюре. Заодно похвастаюсь кастрюлькой.

Изображение


Изображение

Ну Аннушка утятница есть теперь уточница нужна! :lol: Кладёт всю стаю разом.
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 16 июн 2010 18:35 
gb: писал(а):
На ужин всё простенько, сырок свежий жаренный( ещё живым покупала), картоха молодая и помидорки


(Пел я дью) её постеснялась обозвать!? :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 16 июн 2010 19:29 
Waldemar писал(а):
gb: писал(а):
На ужин всё простенько, сырок свежий жаренный( ещё живым покупала), картоха молодая и помидорки


(Пел я дью) её постеснялась обозвать!? :lol:

А еще были рыбы простипома и бельдуга(не уверена в правильности написания). А вообще-то я была озадачена сырком - думала ето сыр и до жарки с живой культурой :shock: :shock:
а на картинке рыбы :roll: :roll:


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68 ... 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO