Автор |
Сообщение |
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 12 июн 2010 18:40 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
А мы морского языка жарили и съели его вприкуску с молодым свежим луком и помидором ,потом баловались клубникой и черешней
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 13 июн 2010 21:33 |
|
Сообщения: 5086
|
Доброго всем времени, вернулась с загородных выходных, и вот испекла толи беляши, то ли перемяшки( у нас их так кличут), Эльвира спасибо за подсказку - молоко в фарше делает его действительно нежным, весь день пекла-жарила их, сначала на даче, а это дома уже, немножко с низу подцепилась горелая мука , наверное плохо смахнула, а вообще сорок пять штук на ура пошли
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elvick777
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 13 июн 2010 22:28 |
|
Сообщения: 2521 Изображения: 0
|
Пожалуйста ! Рада, что понравилось. Их хорошо с томатным соусом, чуть чуть остреньким. На будущее: Масла чуть больше- видите серединка белая, и перед жаркой пусть минут пятнадцать двадцать постоят, поднимутся и классненькие такие, нежненькие будут. И еще чем меньше муки на разделку теста, тем нежнее тесто.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 13 июн 2010 22:30 |
|
Сообщения: 5086
|
Эльвира, 45 минут стояли, уточни количество муки на свой рецепт, хотябы примерно А так мух сказал похоже, на бабушкины
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 13:16 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Пироги с начинкой из яйца и зелёного лука:
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 15:58 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Ну конечно.. Куда там мне к Маринесске (от фоток аж обильное слюноотделение началось ) у меня к тесту руки из ж... ой, ну.. вообщем не из того места, откуда нужно, выросли... Красивые, ароматные.. Аж на даче аромат чувствую! Ты вообще, героическая дженщина, Маринка. В такую жару, и пироги завела! По теме: утром на завтрак были бендерки с мясом (блинчики с мясом, завернутые конвертиком), покупные Настя молотила клубнику, после какао. На обед подоспел красный борщ, на ужин - незнаючтоужеготовить и жарко
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 16:32 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Матти, мне б вашей жары, хоть чуток. Согреваемссси фальшивой лазаньей.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 18:03 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Лиза, отослала тебе мысленную посылочку с нашей жарой Сейчас +35 на солнце Это типа не жарко совсем по сравнению с тем, что вчера в тени столько было, а на солнце градусник показывал +46 И я на даче, нет бетона, практически нет асфальта, жара ощущается, но не так, а в Киеве и в других городах, ой.. девчата наши бедуют навеное На ужин семейным советом решили испечь картоху в углях и тазик травы всякой нарвать: салат разный листовой, укроп, пентрушка, зеленый лучок, - вышел из дома и нарвал, помидорка и кусочек феты завалялся - салат будет!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 18:29 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Mattioli писал(а): Ты вообще, героическая дженщина, Маринка. В такую жару, и пироги завела! По теме: На обед подоспел красный борщ, на ужин - незнаючтоужеготовить и жарко Да ладно там! Нормальное дело для простой украинской женщины. А вот на прошлой неделе, когда я пироги пекла - это действительно было сложно, с ведром воды и кружечкой-поливайкой. Т.е. ты считаешь, что борщ готовить при +40 НЕ жарко и к подвигу не приравнивается ?!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 18:32 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Дррразнитеся?! Пироги... борщи... жара...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 18:47 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Bettan писал(а): Дррразнитеся?! Пироги... борщи... жара... А ТО!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 19:14 |
|
|
Сегодня в лесу нашёл четыре прекрасных абабка, не отваривая пожарил и съел с картошечкой, свежей зеленью и первым с грядки помидором.АААААА! Вкуснятина, ещё хочу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 14 июн 2010 23:11 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Waldemar писал(а): Сегодня в лесу нашёл четыре прекрасных абабка, не отваривая пожарил и съел с картошечкой, свежей зеленью и первым с грядки помидором.АААААА! Вкуснятина, ещё хочу. У тя помидоры уже свои, а тут кабачки еле дышат... Ночами +7, днями + 10-12... Капец им.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 01:00 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Waldemar писал(а): Сегодня в лесу нашёл четыре прекрасных абабка, не отваривая пожарил и съел с картошечкой, свежей зеленью и первым с грядки помидором.АААААА! Вкуснятина, ещё хочу. С нетерпением жду колосовиков ... (в Ярославской обл, как мои дальнобойщики доложили, уже пошли грибки ) а пока тебе "на добавку" жареные грибы-ассорти из морозилки (с фаршем, в сметане и сливках) Число на снимках подвело, камера ещё гарантийная.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 10:48 |
|
Сообщения: 876 Откуда: Канада
|
Эххх, грибов охота, лесных.... Я сегодня проводила апробацию своей новенькой чугунной утятницы. Не с помощью утки. Тушила телятину с овощами, фасолью, кукурузой, обжаренными на гриле колбасками (вчерашние остатки) и специями (тимьян, зира, испанская паприка - купила таки) На гарнир картофка-пюре. Заодно похвастаюсь кастрюлькой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 12:11 |
|
|
В воскресенье вечером грилили колбсаки и магазинные курьи копыта, поэтому на десерт вот это Грушевый Тосканский пирог. Готовится на раз, два и ...три. Но улетает быстрее, легкий потому как. Слегка видос не удался, бегала от духовки за дуроселькой своей. Вот кусочек и так, с мороженым (не ванильное, а с ванилью) Пока отлучалась за фотиком, кто-то отколупал миндальную корочку.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 12:14 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Класс! Такого у нас еще не было! А рецептик вот сюда можно выложить? topic94-375.shtml
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 12:21 |
|
|
Bettan писал(а): Класс! Такого у нас еще не было! А рецептик вот сюда можно выложить? topic94-375.shtmlМона, но попозже, на сегодня опять его заказали.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 12:33 |
|
|
(слева фенхель) Отработанный годами семейный рецепт для лета и не только.Овощи по Медитариански,как то так.Именно такой состав,исключительно вкусно, замечатнельный гарнир к рыбе и мясу.Главное в етом рецепте не пережарить и не перетушить, лучше небольшой порцией делать. В разогретое олив. масло бросить любимые специи и травки сушеные, хорош здесь эстрагом и чутка тимьяна. А затем овощи все сразу, обжаривать помешивая, не допуская образования жидкости,вы ключить огонь и накрыть крышкой для любителей помягче. Зто до: И после: И семга запеченая в сливках,посыпана солью,лимоном, перцем. Грибы для дочери, она их хочет везде, я не против.Картинка не очень презентабельная, но после 15 лет готовки семги по всякому и со всяким, остановилась именно на этом рецепте, и тоже главное не передержать рыбу, а то будет сухая.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 13:13 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
У химик все так вкусно выглядит! Грушевый пирог хочу. Правда придётся подождать своих груш!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 13:41 |
|
|
Marinessa. писал(а): У химик все так вкусно выглядит! Грушевый пирог хочу. Правда придётся подождать своих груш! Груш ждать не надо. Консервированные в банках.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Furtive_ice
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 15 июн 2010 20:48 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Россия
|
Ухх какой тортик из груш!!!Вкусненько наверно!!Заходить сюда ночью страшно!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gelena
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 16 июн 2010 07:14 |
|
Сообщения: 1293 Откуда: US, North Caroline
|
Лосось в сливках выглядит вкусно. Я бы не отказалась ..... Лосось просто залить сливками или муки туда тоже? А у меня сегодня тоже были овощи - сабжи по-индийски.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 16 июн 2010 12:05 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Gelena писал(а): А у меня сегодня тоже были овощи - сабжи по-индийски.
А вот отсюда, пжлста, поподробнее. Что-то твоя темка с индийскими блюдами грустит...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 16 июн 2010 17:08 |
|
|
Gelena писал(а): Лосось в сливках выглядит вкусно. Я бы не отказалась ..... Лосось просто залить сливками или муки туда тоже? Никакой муки,только то, что написано, сливки 35% жир.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 16 июн 2010 17:52 |
|
Сообщения: 5086
|
На ужин всё простенько, сырок свежий жаренный( ещё живым покупала), картоха молодая и помидорки
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 16 июн 2010 18:14 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 16 июн 2010 18:29 |
|
|
Аннушка писал(а): Эххх, грибов охота, лесных.... Я сегодня проводила апробацию своей новенькой чугунной утятницы. Не с помощью утки. Тушила телятину с овощами, фасолью, кукурузой, обжаренными на гриле колбасками (вчерашние остатки) и специями (тимьян, зира, испанская паприка - купила таки) На гарнир картофка-пюре. Заодно похвастаюсь кастрюлькой. Ну Аннушка утятница есть теперь уточница нужна! Кладёт всю стаю разом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 16 июн 2010 18:35 |
|
|
gb: писал(а): На ужин всё простенько, сырок свежий жаренный( ещё живым покупала), картоха молодая и помидорки
(Пел я дью) её постеснялась обозвать!?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 16 июн 2010 19:29 |
|
|
Waldemar писал(а): gb: писал(а): На ужин всё простенько, сырок свежий жаренный( ещё живым покупала), картоха молодая и помидорки
(Пел я дью) её постеснялась обозвать!? А еще были рыбы простипома и бельдуга(не уверена в правильности написания). А вообще-то я была озадачена сырком - думала ето сыр и до жарки с живой культурой а на картинке рыбы
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|