Мальчишки, девчонки! Во дают с блинами!
Теперь знаю, за чтО точно не возьмусь эту неделю... Шоб не позорицца.
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| А что вы сегодня сварганили? (3) http://forum.gotovim.ru/topic3496.shtml |
Страница 1 из 150 |
| Автор: | Bettan [ 08 фев 2010 21:35 ] |
| Заголовок сообщения: | А что вы сегодня сварганили? (3) |
Предлагаю открыть третий том нашей самой популярной темы. Просто том номер два уже стал почти не перелистываемым... Вспомним Казачкины слова (начало второго тома): Цитата: Ну что, попробуем всё-таки начать новую варганящую тему, за которую большое спасибо чудесной Gelene! 300 страниц предыдущего, первого, томика пусть полежат на полке, отдохнут, а мы их будем перелистывать, перечитывать... А что вы сегодня сварганили? А что вы сегодня сварганили?(2) |
|
| Автор: | Bettan [ 08 фев 2010 21:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Мальчишки, девчонки! Во дают с блинами! Теперь знаю, за чтО точно не возьмусь эту неделю... Шоб не позорицца.
|
|
| Автор: | Waldemar [ 08 фев 2010 21:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Ну что ж, начнём! Через пол часика будет готов рулет с маком и пирожки с яблочным вареньем. 
|
|
| Автор: | Bettan [ 08 фев 2010 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Waldemar писал(а): Ну что ж, начнём! Через пол часика будет готов рулет с маком и пирожки с яблочным вареньем. Блин, у тя там конвейер шоли?  Или дочка печёт???
|
|
| Автор: | Lanna [ 08 фев 2010 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Може с Масленицы начнём? С твоих блинов, красота ж ведь! |
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 08 фев 2010 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Bettan, позориться? А кто тут всех раззадорил со своими блинами в два локтя стопкой?? Вон, вишь, и Масленница в этом году - не утерпела, на две-три недели раньше пришла.
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 08 фев 2010 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Проводы зимы, в случае на ночь на всю неделю -42, выглядят издевательством... 
|
|
| Автор: | Bettan [ 08 фев 2010 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Роза_Ветрофф писал(а): Bettan, позориться? А кто тут всех раззадорил со своими блинами в два локтя стопкой?? Вон, вишь, и Масленница в этом году - не утерпела, на две-три недели раньше пришла.: Тут все тонкостью блинов равняются, количеством дырок, качеством... А я - размерами взяла. 
|
|
| Автор: | NataNik [ 08 фев 2010 22:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Waldemar писал(а): Ну что ж, начнём! Через пол часика будет готов рулет с маком и пирожки с яблочным вареньем. Фотки будут? Полюбоваться. Мечтательно... рулет с маком! |
|
| Автор: | Waldemar [ 08 фев 2010 22:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Bettan писал(а): Waldemar писал(а): Ну что ж, начнём! Через пол часика будет готов рулет с маком и пирожки с яблочным вареньем. Блин, у тя там конвейер шоли? Или дочка печёт???Мы втроём и жену втянули, сейчас на кухне пирожки лепит косичкой как учили.))))))) Фото будут. |
|
| Автор: | Bettan [ 08 фев 2010 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Waldemar писал(а): Bettan писал(а): Waldemar писал(а): Ну что ж, начнём! Через пол часика будет готов рулет с маком и пирожки с яблочным вареньем. Блин, у тя там конвейер шоли? Или дочка печёт???Мы втроём и жену втянули, сейчас на кухне пирожки лепит косичкой как учили.))))))) Фото будут. Обтирая клаву от слюны.... Гдеж вы пирожочки-тааа?  Помру с голодууууу!
|
|
| Автор: | Waldemar [ 08 фев 2010 22:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
ВО! Рулет АБАЛДЕТЬ! Мак смешал и дал пропитаться сиропом сахарным.  
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 08 фев 2010 23:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
С ума сойти, Вольдемар, от выпечки...
|
|
| Автор: | Lanna [ 08 фев 2010 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
| Дай, дай кусочек!
|
|
| Автор: | Waldemar [ 08 фев 2010 23:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Сам балдею. Угощайтесь!
|
|
| Автор: | Bettan [ 08 фев 2010 23:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Эй вы там! Посторонитеся! Осталось ли еще чё-нить? Не успеешь отойти на минутку, а тут.... Рулет--класссс!!!!!  Тесто - опять в машине? А состав??
|
|
| Автор: | Mattioli [ 09 фев 2010 00:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили-3? |
Блин, ну вы даете тут все! Блинами меряются, дырочками вернее.. капец... Молодцы! Вкусно ж ведь все как!! Вовка, пирожки как нарисованные Супер! Я тут так скромненько встряну: капустняк варганила, сварила картошку в мундире, ели со собственноручно засоленной скрумбией.. Вот... Завтра в планах ленивая лазанья от Бетт.
|
|
| Автор: | gina28 [ 09 фев 2010 01:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
 Дайте уж и мне дырочками померяться  По рецепту Doc, сделала вот эти блины.  Первый раз в жизни с дырочками. Урррря  Но Doc колличества муки не указал ( а я на глаз новые рецепты не особо )Может поэтому дырочек не так уж..... Но всё равно, Спасиб, Рома 
|
|
| Автор: | gina28 [ 09 фев 2010 01:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
Опять же под чутким руководством Doc и Lanna , сварганила рисовую лапшу  Лапшу залила кипятком на 10 мин  На оливковом масле быстро поджарила чеснок, болг. перец, зелёную фасоль, мелко нашинкованные стебли брокколи ( водяного ореха в доме не оказалось) Добавила 1/2 ч.л. куриного порошка, 1 ст.л. соевого соуса  Лапшу выложила на сковороду, перемешала, добавила пару капель кунжутного масла. Для "китайского" запаха Что мне вам сказать  Ресторанный Чау Фан- отдыхает
|
|
| Автор: | Waldemar [ 09 фев 2010 09:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
gina28 писал(а): :oops: Дайте уж и мне дырочками померяться По рецепту Doc, сделала вот эти блины. Первый раз в жизни с дырочками. Урррря Но Doc колличества муки не указал ( а я на глаз новые рецепты не особо )Может поэтому дырочек не так уж..... Но всё равно, Спасиб, Рома Регина, чего так мало испекла? Мне кажется не достаток этого теста в том что чем дольше из него выпекаешь тем меньше дырочек становится в блинах. |
|
| Автор: | doc13 [ 09 фев 2010 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
Waldemar писал(а): gina28 писал(а): :oops: Дайте уж и мне дырочками померяться По рецепту Doc, сделала вот эти блины. Первый раз в жизни с дырочками. Урррря Но Doc колличества муки не указал ( а я на глаз новые рецепты не особо )Может поэтому дырочек не так уж..... Но всё равно, Спасиб, Рома Регина, чего так мало испекла? Мне кажется не достаток этого теста в том что чем дольше из него выпекаешь тем меньше дырочек становится в блинах. А вот фиг. Два часа тесто консистенции не меняет. Регина! Отлично получилось по моему. Консистенции дрожжевых сделать все равно не получится. Да и зачем? |
|
| Автор: | Lanna [ 09 фев 2010 11:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
| Ну вот, заразители! Чудесные блины , Регина! Ну что, сегодня по новому кругу с блинами?  Регин, я думаю что твоя лапша это лапша для вокка.Её без предварительного замачивания или отваривания сразу на сковороду+ бульон и 4- пять минут под крышкой тушить.Могу ошибаться. |
|
| Автор: | Palma [ 09 фев 2010 12:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
Тоже были блины. По краям хрусткие кружева, серединка очень тонкая и мягкая. В этот раз сделала тесто иначе и блины получились вообще тонкими, как бумага. Брала только белки - 4 штуки (просто желтки ушли на грушевое суфле ), молоко предварительно заморозила, потом разморозила и хорошенько подогрела , объем 800 г.(я уже писала зачем замораживаю...у нас была отдельная тема про блины). Соль, сахара около половины стакана. Муки...я тесто очень слабое делаю, чтоб тоньше разлить, даже не знаю сколь муки беру. В тесто, после того как оно отдохнуло минут 10 (мука набухла) вбила 4 ст. ложки кукурузного масла.Опробовала новую сковороду, очередная тяжелая Тефаль на 24 см. Бортики высокие, нарочно наливаю по ним, кружавится на бортиках славно. 
|
|
| Автор: | gina28 [ 09 фев 2010 19:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
Waldemar писал(а): Регина, чего так мало испекла? Мне кажется не достаток этого теста в том что чем дольше из него выпекаешь тем меньше дырочек становится в блинах. Мало, потому что продолжаю диетничать.  Да и у Никашки вдруг сахар прорезался  Так что боремся с этим ( пока без медикаментов)Получилось 10 блинов. И я посчитала , что каждый блин= 30 калорий. |
|
| Автор: | gina28 [ 09 фев 2010 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
doc13 писал(а): Регина! Отлично получилось по моему. Консистенции дрожжевых сделать все равно не получится. Да и зачем? Да, я доктора слушаюсь Больше к дрожжам ни на шаг. И сыновьям мозги промываю. Один уже сдался Вот только никак не решусь подступить к безздрожжевой опаре. Мне кажется, что это так сложно.............. |
|
| Автор: | gina28 [ 09 фев 2010 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
Lanna писал(а): Регин, я думаю что твоя лапша это лапша для вокка.Её без предварительного замачивания или отваривания сразу на сковороду+ бульон и 4- пять минут под крышкой тушить.Могу ошибаться. Вся проблема в том , что на пачке никаких инструкций. Но получилось классно. Я даже и не ожидала. Вок пылиться в кладовой . т.к. сейчас у меня плита со стеклокерамикой. Вок на ней -не то. Я отдельно на сковороде, а потом смешиваю |
|
| Автор: | duka [ 10 фев 2010 01:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
Имеется кефир, хочу оладушек. Какой рецепт самый-самый?
|
|
| Автор: | angelika99 [ 10 фев 2010 11:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
всё хочу блинов напечь, мой дорогой заказал с начинкой....да вот со временем беда  даже и фотки некогда сюда выложить
|
|
| Автор: | Lanna [ 10 фев 2010 11:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
duka писал(а): Имеется кефир, хочу оладушек. Какой рецепт самый-самый? Не-а, не заразительно! Блины, всем печь блины. Масленицо или тчё? Вчерась ничего интересного, супец вермешельный на курочке и кисель ягодный. |
|
| Автор: | Perez [ 10 фев 2010 11:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (3) |
Lanna писал(а): Блины, всем печь блины. Есть готовить блины. Вчера были вечером блины. Сделались и тут же всей семьёй съелись. Показывать нечего.
|
|
| Страница 1 из 150 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|