Waldemar писал(а):
Люблю рыбьи пузыри жареные на зажигалке. 
Эх, где ты юность златая...
Это мы с мужем себе по выходным иногда праздник живота устраиваем.
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| А что вы сегодня сварганили? (4) http://forum.gotovim.ru/topic4080-4050.shtml |
Страница 136 из 149 |
| Автор: | Вишенка [ 19 июл 2011 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Waldemar писал(а): Люблю рыбьи пузыри жареные на зажигалке. Эх, где ты юность златая... Это мы с мужем себе по выходным иногда праздник живота устраиваем.
|
|
| Автор: | Re [ 19 июл 2011 17:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Сын любит эти штуки, подожженные. Я в принципе не против, но иногда смотрю и думаю - ну и нафига я растила европейца, сидит дикарь чумазый, обсасывает это и глаза закатаны от счастья. |
|
| Автор: | Waldemar [ 19 июл 2011 17:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
КАть, ты попробуй дать варёные глаза карпа, если съест значит точно Европа!
|
|
| Автор: | JullS [ 19 июл 2011 18:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Фу!
|
|
| Автор: | Waldemar [ 19 июл 2011 18:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Юль,такие жирненькие. 
|
|
| Автор: | JullS [ 19 июл 2011 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Совсем фу! Ещё мойву с какашкаме предложите!
|
|
| Автор: | Waldemar [ 19 июл 2011 18:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Копчёненькую, как семушки. |
|
| Автор: | JullS [ 19 июл 2011 18:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Я и её чистю. 
|
|
| Автор: | Waldemar [ 19 июл 2011 18:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Да ладно, туда проскочит, а там как хочет....! 
|
|
| Автор: | Еленушка [ 19 июл 2011 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
веселая тёща писал(а): Знаешь, дорогая, чем я утешаюсь? Что эта твоя краборыбапечень добавит тебе весу!!! .  Злая ты, Теща , хоть и веселая  Спасибо людям , ответили за меня Так, что утешение слабоватое тебе! А за остальное спасибо!!!  Джуу! Тортик твой кабачковый ой как пришелся бы мне здесь кстати! Так нарядно и вкус чувтсвую....сглотнула.. Поменялась бы как с немцами Кабачки,которые цукини-(беее) есть, да только и хватает с морквой и луком потушить.
|
|
| Автор: | Жубуран [ 19 июл 2011 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
окрошка на обед на ужин - ударились во все тяжкие - манты, хичинчик, красное вино (домашнее, но не свое) , сыр (свой)
|
|
| Автор: | Re [ 19 июл 2011 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Глаза карпа вот такие тынц-тынц Их едят - они глядят. Нед уж, эт даже для меня слишком сильно ))) А вот сига сырого свежайшего будем есть уже на следующей неделе! Ура-ура! |
|
| Автор: | Bettan [ 19 июл 2011 21:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
У всех, смотрю сегодня рыбный день. И я, не отличаюсь: запекла филе сёмги под сливками и укропом, да картошки копнула к рыбе. На десерт - местные мелкие вишенки( дикие, в парке деревце обнесли). |
|
| Автор: | Waldemar [ 19 июл 2011 21:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Так даже из сёмги г.. ну ладно я всеядный.
|
|
| Автор: | Еленушка [ 20 июл 2011 00:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Продолжу рыбную тему Сегодня опять поймали неопознаную рабу, но уже меньшего размера, соеденили со вчерашней порцией и пожарили.А в это время в духовке стояла Скумбрия сегодняшняя в количестве 2-х штук, приготовленная по Розиному рецепту фаршированная луком и др.. Честно признаюсь, ничего волшебного от нее не ожидала, ну скумбрия. Ну дык вот, если бы мы не были обожравшимися предыдущей рыпкой, то скумбрия ущла бы на ура, получилась так как и описывалось Розой, умножить на коэффициент свежести А второй половине женского населения Понравилось так, что на обожравшиеся желудок умяла полскумбрии  Роза, спасибо! а я даже и зубочистками не скрепляла, за не именеем оных, и ниче не вылезло Ну и естестнно н украшала и не приукрашивала. |
|
| Автор: | Еленушка [ 20 июл 2011 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Сварганила походные Щи из фарша(может говюжий, бо читать по местному не можу). Варю такие давно, потому как понравились всем особо привередливым персонам. Метод варки навеян Супом из оленьего фарша и вопросами по использованию другого фарша. Первый раз сварила для внучки из куриного фарша(чтоб потом не молоть мясы). Но по обычной методе они получаются водянистые, плюс отдельно пережарка или в моем случае томление морковки с луком. А этот метод позволяет делать томление и варку в одной посуде.  Прямо в кастрюле с небольшим количеством масла томим(пережариваем)моркву и лук, по желанию дрю корнеплоды.Потом выкладываем фарш и совсем слегка обжариваем до изменения цвета, добавляем минимальное количество воды и тушим, потом по желанию картошка и через некоторое время помидоры, все это булькотит, хорошо положить тута укропных и петрушьих палок, в последнюю очередь капусту и развести водой до любимой густоты и соответственно варить сколько-то, выключить нагрев, добавить много резаной зелени и чеснока(на любителей) Получаются очень наваристые щи(суп) |
|
| Автор: | Еленушка [ 20 июл 2011 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
На ужин треска обычная, запеченая по нашенски, по русски. Под луко-майонезо-сырной шубке.  Все. Пошла скумбрию солить.
|
|
| Автор: | Жубуран [ 21 июл 2011 19:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
яблочно-марковные оладушки. яблочные шкурки ушли на компотик. |
|
| Автор: | Bettan [ 21 июл 2011 19:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Вчера на обед спагетти Болонез были. Ужин - блинчики с клубничным вареньем. Сегодня кому что, подчищали холодильник. |
|
| Автор: | elena692007 [ 22 июл 2011 15:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Я вчера солила скумбрию, сегодня пробу буду снимать. На 1 кг филе смешиваю 1ст. л соли без верха и неполную ст.л сахару. Присыпаю каждый кусочек смесью и молотым перцем. Можно чуть уксусом сбрызнуть. Через 2-3 часа можно есть, если солить прикомнатной температуре. |
|
| Автор: | Еленушка [ 22 июл 2011 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
elena692007 писал(а): Я вчера солила скумбрию, сегодня пробу буду снимать. На 1 кг филе смешиваю 1ст. л соли без верха и неполную ст.л сахару. Присыпаю каждый кусочек смесью и молотым перцем. Можно чуть уксусом сбрызнуть. Через 2-3 часа можно есть, если солить прикомнатной температуре. Позвольте не поверить .Я уже писала, что в данный момент активно занимаюсь солением скумбрии, на кило брала 2 ст.солжки соли, так вот даже через сутки она не была готова, есть конечно можно что угодно, хоть свежую, но это натуральное сырое мясо не съедобное, пришлось добавлять соли и оставлять еще на сутки. Я пишу про свежую скумбрию, может из замороженой можно получить съедобную через 3 часа, не знаю. Я делала и под прессом и кусочками, кусочками готова через сутки, но никак не через 2-3 часа.Забыла! Вчера запекли по Розиному одну скумбриешку, на 4 -х очень и очень мало  РОЗА! Все мы тебе дружно кричим СПАСИБО!
|
|
| Автор: | Васильевна [ 22 июл 2011 20:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Вы не думайте, что если меня тут не бывает, то я не в курсе Кабачки( с большой буквы ):порезать крупно, сбрызнуть маслом( появились в продаже пульверизаторы - вещь )в духовку на 190 на 20 минут  Вот  Переложить в совороду + сметанка+ перец+ чеснок, ну и т.д. прогреть  ну не было петрушки, только укроп  даже мяса не надо честно
|
|
| Автор: | Еленушка [ 22 июл 2011 20:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Васильевна писал(а): Вы не думайте, что если меня тут не бывает, то я не в курсе даже мяса не надо честно Верю! Хочу нормальных мясистых кабачков в любом виде!
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 23 июл 2011 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Еленушка, я очень рада, что скумбрия понравилась. То был мой экспромт. Кушайте на здоровье))) |
|
| Автор: | Вишенка [ 23 июл 2011 20:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Еленушка писал(а): Хочу нормальных мясистых кабачков в любом виде! Кабачки... Уж мы их ели, ели, ели, ели...  Мне бы как раз таки рыбки свежевыловленной хорошо бы пошло!  А то занимаемся фигнёй фсякой...  
|
|
| Автор: | JullS [ 24 июл 2011 10:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Наташ, бутеры - ностальжи по 90-ым! Супер-закуска на любом праздничном столе практически в любом регионе России. Помазка из чего, маянезик с чесноком? Я и забыла уж... Надо будет порадовать себя и ближних!У нас грибы -овощи... |
|
| Автор: | Вишенка [ 24 июл 2011 20:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
JullS писал(а): Наташ, бутеры - ностальжи по 90-ым! Супер-закуска на любом праздничном столе практически в любом регионе России. Помазка из чего, маянезик с чесноком? Я и забыла уж... Надо будет порадовать себя и ближних!Ага. Маянезик с чесноком, он самый. Захотелось чё то взностальгнуть...
|
|
| Автор: | Жубуран [ 24 июл 2011 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
селедка под шубкой, манты с тузлучком, морковка с чесночком, баклажаны с острой пропиткой (сметанно-майонезовой с чесноком же, перцем и зеленью), пирожок-лимонник.
|
|
| Автор: | Bettan [ 24 июл 2011 21:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Жубуранчик, высылай мантЫ! Подвязываю слюнявчик.Сегодня камбала жареная да пюре картофельное. Салат из-за угла. А это вам на десерт от марафонщика.  С красной смородиной.
|
|
| Автор: | Inya [ 24 июл 2011 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили? (4) |
Лиза, ткни меня, пожалуйста, носом в рецепт. Аж запах пошёл, щас слюнями захлебнусь. |
|
| Страница 136 из 149 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|