Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

А что вы сегодня сварганили? (4)
http://forum.gotovim.ru/topic4080-4350.shtml		 Страница 146 из 149
Автор:  Waldemar [ 31 авг 2011 09:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Паулинка писал(а):
Клеенку жалко :cry:

А вымя тож хочу попробовать :roll: Почему-то мне казалось, что оно нежное и его недолго тушить.. :?: .У нас видела только замороженное продают. Володя, чего оно напоминает на вкус? Чтоб сразу знать будут мои или нет..

По теме - сейчас буду делать ленивые татарские голубцы и салат фасолевый. Только с работы приползла.

Поль, когда варится лактозой пахнет. Вкус конечно специфичный и не все вымя любят, что бы субпродукты кушать это надо с детства понять что это съедобно. Ты рубец кушаешь?
Автор:  Паулинка [ 31 авг 2011 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Лактозой - это молоком, наверное :roll: Все равно попробую маленько...добраться бы только до рынка.
А рубец не знаю, даже в продаже и не видела :roll:
Автор:  iii [ 31 авг 2011 11:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Паулин, попробуй вымя так post160541.shtml#p160541
"Берлинский шницель", а ещё вкуснее туш. в сметане
с огурцами
Автор:  JullS [ 31 авг 2011 12:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Мне тут нечего делать. :mrgreen:
Я из субпродуктов токмо печень и сердце могу...Лёгкие пробовала, но ни о чём. Только в виде начинки к блинам у нас пошли. Да и то, по случаю.
Сама себе ужасаюсь, чесслово! :mrgreen:
Автор:  Mattioli [ 31 авг 2011 13:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
JullS писал(а):
Мне тут нечего делать. :mrgreen:
Я из субпродуктов токмо печень и сердце могу...Лёгкие пробовала, но ни о чём. Только в виде начинки к блинам у нас пошли. Да и то, по случаю.
Сама себе ужасаюсь, чесслово! :mrgreen:

Юльця, давай ужасаться вместе!!!! Я точно, как ты: сердце и и печень - фсе! А легкое в какчестве начинки в блины, и то, только вперемешку с мясом :mrgreen:
Автор:  Waldemar [ 31 авг 2011 13:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Паулинка писал(а):
Лактозой - это молоком, наверное :roll: Все равно попробую маленько...добраться бы только до рынка.
А рубец не знаю, даже в продаже и не видела :roll:

Рубец найдёшь, промой и заверни в него мяско почки вымя лёгкое-всё ломтиками порезанное перченое и солёное. Замотай ниткой и в скороварку на пару часиков, остуди и реж как рулет.
Автор:  JullS [ 31 авг 2011 13:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Mattioli писал(а):
Юльця, давай ужасаться вместе!!!! Я точно, как ты: сердце и и печень - фсе! А легкое в какчестве начинки в блины, и то, только вперемешку с мясом :mrgreen:
Сэстра! :mrgreen:
Автор:  Waldemar [ 31 авг 2011 14:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Завтрак кантленты свекольно-морковные, чай татарский он же калмыцкий.
Изображение

АбЭд рисовая лапша со сволочами. :mrgreen: компот из ревеня.
Изображение
Автор:  Васильевна [ 31 авг 2011 14:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Вольдемар :D с новой клеёнкой :D мне нравится :D
Автор:  Waldemar [ 31 авг 2011 14:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
САм выбирал, ага.
Автор:  Mattioli [ 31 авг 2011 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
JullS писал(а):
Mattioli писал(а):
Юльця, давай ужасаться вместе!!!! Я точно, как ты: сердце и и печень - фсе! А легкое в какчестве начинки в блины, и то, только вперемешку с мясом :mrgreen:
Сэстра! :mrgreen:

Чет я прямо чувствовала, что так и есть :!: :mrgreen:
Автор:  Mattioli [ 31 авг 2011 14:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Waldemar писал(а):
САм выбирал, ага.

И мне понравилась скатерочка ваша новенькая :D Впрочем и то, что на ней стоит в тарелочках - тоже :D
Автор:  JullS [ 31 авг 2011 16:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Грибочки. Жаренные.
Те, которые летние опята. Не знаю, как где, у нас их говорушками обзывают. Пахнуууут...
Автор:  Waldemar [ 31 авг 2011 17:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Вообще то говорушки на земле растут и их разновидностей неисчислимое множество, а вот летний опёнок вот такой.
Изображение
Автор:  Васильевна [ 31 авг 2011 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Освоила шведские фрикадельки, почти как с рынка в Стокгольме :D а-ля Кётбулар.
На очереди рубленные котлеты по-фински (Чаттбуллар).
Посмотрю в чём разница :D
Автор:  Re [ 31 авг 2011 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Васильна, делись хитростями про фрикадельки, плиз.
Автор:  Waldemar [ 31 авг 2011 21:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Подозреваю что они кругленькие. :lol:
Автор:  Васильевна [ 31 авг 2011 21:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Кать, точно поделюсь :D
Только разницу пойму, еда, по цене - халява, но вкусно. Точно не ИКЕЯ, гости разницу просекли :mrgreen:
Автор:  Bettan [ 31 авг 2011 21:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Re писал(а):
Васильна, делись хитростями про фрикадельки, плиз.

Дык я ж несколько раз показывала их, даже поэтапно. :arrow: post40149.shtml#p40149
Автор:  Жубуран [ 31 авг 2011 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
названия у них странные - по звучанию - явно тюркские...
Автор:  Васильевна [ 31 авг 2011 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Waldemar писал(а):
Подозреваю что они кругленькие. :lol:

кругленькие, но поди найди тот вкус :D
в общем всё просто, быстро обжарил и томититься. А всё решает брусничный соус, он же варенье, по нашему. Шведы, одна из хитрейших народностей(надеюсь ни кого не обидела). Расскажу попозжа :D
Автор:  Bettan [ 31 авг 2011 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Жубуран писал(а):
названия у них странные - по звучанию - явно тюркские...

:D Неее,(К) Щётт===Мясо, буллар===булочки, шарики.
Автор:  Bettan [ 31 авг 2011 21:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Васильевна писал(а):
Waldemar писал(а):
Подозреваю что они кругленькие. :lol:

кругленькие, но поди найди тот вкус :D
в общем всё просто, быстро обжарил и томититься. А всё решает брусничный соус, он же варенье, по нашему. Шведы, одна из хитрейших народностей(надеюсь ни кого не обидела). Расскажу попозжа :D


Такие? post40423.shtml#p40423 :wink:

А чем хитрые? Аж интересно стало... :o :roll:
Автор:  Васильевна [ 31 авг 2011 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Bettan писал(а):
Re писал(а):
Васильна, делись хитростями про фрикадельки, плиз.

Дык я ж несколько раз показывала их, даже поэтапно. :arrow: post40149.shtml#p40149

Лиза, верно :D всё так и есть

только мясо рубленное :D давай ещё повторим в готовом виде с брусничным соусом :D
Автор:  Жубуран [ 31 авг 2011 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
:lol: ну или так
на балкарском - кет - уходить, чат - ложбина
:lol:
Автор:  Bettan [ 31 авг 2011 21:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Васильевна писал(а):
Лиза, верно :D всё так и есть

только мясо рубленное :D давай ещё повторим в готовом виде с брусничным соусом :D

В смысле ”повторим”? Приготовим штоль? Да у нас это дежурное блюдо, я уже от сковороды к листу в духовке перешла - промышленные масштабы... :mrgreen:
Автор:  Васильевна [ 31 авг 2011 21:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Bettan писал(а):
Васильевна писал(а):
Waldemar писал(а):
Подозреваю что они кругленькие. :lol:

кругленькие, но поди найди тот вкус :D
в общем всё просто, быстро обжарил и томититься. А всё решает брусничный соус, он же варенье, по нашему. Шведы, одна из хитрейших народностей(надеюсь ни кого не обидела). Расскажу попозжа :D


Такие? post40423.shtml#p40423 :wink:

А чем хитрые? Аж интересно стало... :o :roll:


мясо у вас в Королевстве другое, более плотное , что-ли.
Я пробовала и на рынке, и в Центре, дома третий раз катаю, ищу оригинал.
Есть у меня мысль, они мясо оленя добавляют, я его чуствую.
Оно очень плотное, его мало надо.
Автор:  Васильевна [ 31 авг 2011 21:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Bettan писал(а):
Васильевна писал(а):
Лиза, верно :D всё так и есть

только мясо рубленное :D давай ещё повторим в готовом виде с брусничным соусом :D

В смысле ”повторим”? Приготовим штоль? Да у нас это дежурное блюдо, я уже от сковороды к листу в духовке перешла - промышленные масштабы... :mrgreen:

Слушай, я может и не видела :roll: ткни где , а то я тут с этими фрикадельками :D
Автор:  Bettan [ 31 авг 2011 21:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Васильевна писал(а):
мясо у вас в Королевстве другое, более плотное , что-ли.
Я пробовала и на рынке, и в Центре, дома третий раз катаю, ищу оригинал.
Есть у меня мысль, они мясо оленя добавляют, я его чуствую.
Оно очень плотное, его мало надо.

Свиньи у нас гончие. :lol: :lol: Не нарастает на них много жира. Да и в кётбули 50/50 фарш смешивают, с говядиной.
А про оленей - забудь, оне тут дорогие, на такую мелочь тратить дороговизну не будут. Иногда могут просто из говядины или телятины сделать, в ресторанах позвездочётнее. :lol:
Автор:  Bettan [ 31 авг 2011 21:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
Васильевна писал(а):
Bettan писал(а):
В смысле ”повторим”? Приготовим штоль? Да у нас это дежурное блюдо, я уже от сковороды к листу в духовке перешла - промышленные масштабы... :mrgreen:

Слушай, я может и не видела :roll: ткни где , а то я тут с этими фрикадельками :D

На листе я не показывала. Там в принципе всё то же самое...
Разогреваешь духовку до максимума уже с глубоким противнем в ней, достаёшь, кидаешь кусочек масла и когда оно перестанет шипеть, забрасываешь фрикадельки. Минут 10 обжаришь, потом либо потрясти, либо пинцетом перевернуть и опять в духовку. Можно потрясти и третий раз, а готовы или нет - по цвету узнаешь.
Я их готовые остужаю и по коробочкам в морозилку - дитё потом само в микро себе разогревает.
Страница 146 из 149 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/