Делала нынче папуцакя - "туфельки" от Лаки. Вкууусно. Только баклажанчики у меня мелковаты были....Сфоткала, но не выкладываю, ну их, поверьте на слово - хорошие получились
Вот, если видно будет
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| А что вы сегодня сварганили?(6) http://forum.gotovim.ru/topic6246-240.shtml |
Страница 9 из 290 |
| Автор: | MavkaI [ 25 июл 2013 18:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Vesi писал(а): Пирог с локумом. Веси, очень красивый пирожок,, наверное, вкуууусный! |
|
| Автор: | Паулинка [ 26 июл 2013 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Делала нынче папуцакя - "туфельки" от Лаки. Вкууусно. Только баклажанчики у меня мелковаты были....Сфоткала, но не выкладываю, ну их, поверьте на слово - хорошие получились Вот, если видно будет
|
|
| Автор: | MavkaI [ 26 июл 2013 21:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Мне видно 
|
|
| Автор: | Elit [ 26 июл 2013 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Я вижу эту красоту!
|
|
| Автор: | Elvick777 [ 26 июл 2013 22:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Я тоже вижу вкусняшку!!! 
|
|
| Автор: | MavkaI [ 27 июл 2013 10:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Тушеные кабачки с овощами, рыба аргентина жареная, салатик из лола роса, перепелиных яиц, крабочек, сыра, огурца и майонеза. |
|
| Автор: | Поварешка [ 28 июл 2013 01:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Суши...Начинка не удалась, неяркая.  
|
|
| Автор: | JullS [ 28 июл 2013 20:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Поварешка писал(а): Суши... Наш ответ  Грыбочки в сметане.   Ну и борща штоле могу предложить. Так, что вкус-то не забыть. 
|
|
| Автор: | Inya [ 28 июл 2013 20:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
У нас тоже борщёк сегодня был. Хлеб испекла "бородинский"  Пирог с черникой  И оладьи из манной крупы 
|
|
| Автор: | Inya [ 28 июл 2013 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Нормальные люди спать пошли, а у меня аппетит разгулялся. 
|
|
| Автор: | Markoni [ 28 июл 2013 22:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Сегодня был гречневый с телятиной и лисичками 
|
|
| Автор: | Elit [ 29 июл 2013 15:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
на прошлой неделе заскочила на часик в лес- мой первый поход по грибы закончился удачей  по этому поводу- замечательный летний обед- жареха с молодой картошкой и малосольные огурчики.. эх, хорошо жить в деревне!:  а еще, второй раз пекла ржаной хлеб на закваске- с отрубями и кучей всяческих семечек и зернышек.. для вкуса добавила тмин, имбирь, гвоздичку, душистый горошек, кориандр (всего конечно по чуть-чуть.. только для аромата) даа, и еще жареный карамелизированный лук, который я привезла в свое время из Норвегии.. вот эта сладковатая луковая нотка - это нечто!!! если закончится норвежский, думаю и сушеный лук подойдет.. наверное, можно и вяленых помидорчиков добавить.. в -общем, извращаюсь.. но очень вкусно  
|
|
| Автор: | Brita [ 29 июл 2013 16:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Элит, пожалуйста, про хлеб расскажи подробнее. И что за лук? |
|
| Автор: | Elit [ 29 июл 2013 17:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
про лук я здесь рассказывала: topic4716-6810.shtml это действительно самый настоящий жареный лук, который потом видимо подсушен... очень вкусный! а про хлеб много не могу рассказать, там все дело конечно в закваске.. я ее сама не делала, дала знакомая.. теперь каждый раз, когда сделаю тесто, то 3 ложки откладываю, они у меня в холодильнике хранятся (может хранится до 2 недель, но я пока пеку 1 раз в неделю) получаются такие пропорции (я правда делаю 1/2 порции): 0,7 кг ржаной муки 0,3 кг пшеничной муки закваска на 1 литр теплой воды- 2 чайных ложки соли и 10 чайных ложек сахара.. ну а остальное добавляешь по вкусу- отруби, семечки (этого добра я кладу очень много), приправы.. все смешиваю, откладываю 3 ложки для следующей закваски. и закваску и тесто, которое утрамбовываю в формы, оставляю на ночь, прикрыв мокрым полотенцем,все поднимается раза в два, а утром пеку в духовке- 30 минут при 220 градусов и 30 минут при 180.. мне очень нравится, особенно, что все получается без дрожжей |
|
| Автор: | Hexa [ 29 июл 2013 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Насолила скумбрии- у нас сейчас сезон свежей.Получила от знакомых около 3 кг Напекла хлеба и сделала 2 противня пиццы.Попробовала с солсичами сделать-моим глянулось.
|
|
| Автор: | Паулинка [ 29 июл 2013 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Мне вот чего сегодня привезли.  Кабардинский сыр, очень вкусный, сухой, солоноватый, выдержаный. Вот на разрезе.  А я хотела приготовить вот это - http://www.gotovim.ru/search/?gde=0&q=% ... D%F1%EA%E8. Но произошла замена игроков - мясо на курицу, а сыр на вышепоказанный. Получилось вкусно. Сыр внутри очень хорошую текстуру создает и вкус курицы кардинально меняется.. 
|
|
| Автор: | Brita [ 30 июл 2013 00:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Пирог песочный с вишней  Перед с ном кусочек самое то )) 
|
|
| Автор: | Elvick777 [ 30 июл 2013 00:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
ВСем привет! У меня сегодня манты для нас, для сына-ханума. Почему то он ее любит больше, чем манты. Из-за размеров, наверное.Брита, классный пирог. А у нас вишня давно отошла... |
|
| Автор: | iii [ 30 июл 2013 12:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Brita писал(а): Пирог песочный с вишней - эта фкусна, как апельсина Elvick777 писал(а): для сына-ханума Эл, если делаешь часто, может покажешь-расскажешь? по заявкам? Вдруг какие-то подробности-секретики есть? Я вот делала всего один раз ... как-то так.... вроде да.... и вроде нет... ну не знаю (голосом Охлобыстина) |
|
| Автор: | Elvick777 [ 30 июл 2013 17:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
iii писал(а): Brita писал(а): Пирог песочный с вишней - эта фкусна, как апельсина Elvick777 писал(а): для сына-ханума Эл, если делаешь часто, может покажешь-расскажешь? по заявкам? Вдруг какие-то подробности-секретики есть? Я вот делала всего один раз ... как-то так.... вроде да.... и вроде нет... ну не знаю (голосом Охлобыстина) Ладно,обещаю! 
|
|
| Автор: | Поварешка [ 30 июл 2013 22:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Мама с папой с Испании вернулись....Креветосов на гостинчек привезли. Посему на ужин сочные креветки в чесночном масле и белом вине с травами.   Степ сделаю для себя самой,чтоб не искать по записным книжкам 
|
|
| Автор: | Brita [ 30 июл 2013 23:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Поварешка писал(а): Степ сделаю для себя самой,чтоб не искать по записным книжкам давай! вкусно выглядит, тоже захотелось |
|
| Автор: | iii [ 30 июл 2013 23:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Отчитываюсь за неделю. Сделала компот из алычи и кабачков. В тырнете бают - чиста ананасовый сок получается.  А после конкурса у меня от хлебной чаши много незадекларированных кусочков осталось. Лапкины рассказы про ароматную крошку мне покоя не давали.  В сухарях: семки, кунжут, изюм  Просушила, измельчила колотушкой. Периодически перетираю с чесноком, зеленью и сыплю посыпаю куда рука дотянется    
|
|
| Автор: | Поварешка [ 31 июл 2013 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Димке креветосы с кабачками конкурсные..... А мне,как хищнику, мяяяяясо с чесноком. 
|
|
| Автор: | Bettan [ 31 июл 2013 23:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Отчитываюсь за последние дни: Жареная сёмга с молодой картошкой, лазанья с салатом и ленивый рис с овощами и куриными запчастями ( спасибо Нехе за рецепт ) Прошлась сёдня с мачетэ по ревеню, нарубила с килограм стеблей. Настаиваются в сахаре с лимоном и имбирем. Попытаюсь завтра сварить варенье ( мармелад по-местному ).Получится - покажу. |
|
| Автор: | MavkaI [ 01 авг 2013 01:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Вчера были кабачки с баклажанами жареные, с чесноком, тушеными помидорами, майонезом, Рыбка аргентина жареная, картошка отварная. 
|
|
| Автор: | Паулинка [ 01 авг 2013 21:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Абрикосы пошли. Пять ведерок мне привезли девочки с работы. Вот и варю. Потом рецепт скажу. Когда все переварю. Мысля уже - на вино пустить может часть? А мальчикам гомилки в аджике, остренькие. Шпагетти. Помидорный салатик с последним крымским луком, который из Одессы привезла...еще одна луковичка осталась...А вчера свинку делала по китайски, с баклажанами, вкусно, кило двести было, стрескали быстро и Плюшке дали... |
|
| Автор: | Elvick777 [ 01 авг 2013 21:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Bettan писал(а): Отчитываюсь за последние дни: **** Прошлась сёдня с мачетэ по ревеню, нарубила с килограм стеблей. Настаиваются в сахаре с лимоном и имбирем. Попытаюсь завтра сварить варенье ( мармелад по-местному ).Получится - покажу. Таки с мачете?!...
|
|
| Автор: | Inya [ 01 авг 2013 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Я нажарила картошки с лисичками  И дрожжевой пирог с вишней испекла 
|
|
| Автор: | Поварешка [ 01 авг 2013 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что вы сегодня сварганили?(6) |
Лисичечки, мммм......У нас еще по 9 евро за кг. Дороговато  А хооооочется Люля-кебаб на ужин с салатом. 
|
|
| Страница 9 из 290 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|