Не очень понятно, по какому именно рецепту пришлось заменять помидоры на перец , но раз вкусно, значит на здоровье!


Суп томатный с рисом и курицей, жаркое по-домашнему с постной свининой.
Пирог с пореем, мангольдом и брынзой(утилизация).


Ну и раз тут хвастаются солёными грибами...


И опять мы только что из леса. Судя по всему, до грибного десерта мне уже не далеко.

Грибы правят Миром! Не сопротивляйся.

Жаркое из куриных желудков с грибами в сметане.



Закусочный тортик из куриной печенки с прослойкой из белых грибов с метане.

Филе трески запеклось со сливками. Кастофель и морковный салат к нему.
Стушилась баранина в кр. вине с чесноком, розмарином и шампиньонами.

Цезарь, картошка жареная, котлеты.
Салат кабачковый закатала.
Небольшой кочан капусты засолила.

Тьфу, забыла: третьи сутки продолжалась пытка апельсинами яблоками.
Еще 6 литров сока закрыла. Вывела себе формулу: 3 ветра яблок=6 литров сока=3 часа на всё провсё.
Еще 7 ведер стоит на дворе.

Счастливая!

*бурча... Угу... Где уж там. Слава Б., что год неурожайный, а то бы я потопла.
Сорт такой, нележачий. Всего за пару дней покрываются маслянистой плёнкой и еще через неделю становятся мучнистыми, несочными. Надо урабатывать, да работа мешает...

Не сопротивляюсь. Ещё не десерт, но чайку попить можно.

Подъедам денрожденное меню и запланирован морковный торт. С рецептом пока не определилась, смотрю Танюшин бисквит и Хексин морковный торт со сметанным кремом. И заодно своей морковный кекс с орехами.

Брита, мой морковный бисквит очень вкусно будет с тем же сметанным кремом, или с творожным. Я его просто сметаной мазала и оторваться не могла

А меня завалили петрушкой. Коллеги огороды готовят к зиме, косят все, что еще зеленое. Мне тоже принесли 2 полных магнитовких пакета петрушки. Даже не знаю, что с ней можно сделать, кроме как заморозить. Может есть у кого-то мысли на этот счет?

Если она чистая и сухая, то может, засушить? Разложить тонким слоем на бумаге, потом в мешочек, зимой суп посыпать
Я так излишки укропа извела.
Морозить тоже хорошо, если место в морозилке не жалко. Я если морожу, то в поддоне для кубиков льда. Чуть-чуть воды добавляю. Потом готовые кубики в полиэтиленовый пакетик.

Из одного мешка петрушки сделала а ля песто, с грецкими орехами и без пармезана.

Готово! Рецепт скомплировала, напишу потом, чтобы самой не забыть. Крем творожный сыр (у меня пачка 400г не пристроенная давно валялась в холодильнике + сах.пудра + сл. масло). Но по мне морковный кекс на сливочном масле вкуснее, чем на растительном.

Салат из дайкона с курицей и к/пюре к нему.

Куриный день
курица в махорке цыплёнок-табпака.

Борьба с яблоками продолжается... Почти все перевожу на сок, остальное в семье не идёт.

На работе завал, питаемся в столовке...

Записалло

По теме: гречневый суп с курицей, макароны-ракушки и очередной убиенный кролик)))))))))))))

Чёт у меня полнейший кризис жанра... И хочется чего-нить интересненького и как-то не придумывается.
Посему вчера готовила - щи обычные на свинке, без картошки, кашу ячневую с тушеной говядиной, а салат, наоборот, картофельный с огурцами и зеленым луком. Сегодня на завтра - суп куриный с макаронными изделиями, опять же без картошки, салат из помидор и перцев с луком, а на второе - котлетосы в духовке под фольгой. Завтра вечером будет тупо плов. Пойтить в аптеку, пенделина купить что-ли....Есть ведь на примете пара рецептов выпечки в мульте, есть...но неохооота...

А я все с европейскими десертами играю. Интересно. На этот раз тарт с грушей в карамельном соусе и муссовой шапочкой, которая в разрезе получилась как вареное яйцо.

Ой, как прикольно на разрезе! А целиком на маленький кулич похоже.

У меня погода нашептала булки хлебные (оттенок из-за добавления солода в тесто) и облепиховый джем.

Какая красота! И десерт, и джем облепиховый.
Надо подумать, я пробовала ли я когда-нибудь облепиху? Сильно сомневаюсь..

У нас пятница = бурритос.

А я вчера плова с говядиной и тыквой наверетенила как на Маланьину свадьбу не привыкла как-то, что ребенок в Питере одни не съедим. Придется, наверное, часть попробовать заморозить порционно
Да еще и тыкву большую взрезала, так что в ближайшую неделю супруга ожидают тыквенный суп, тыквенные оладушки, тыквенный пирог и что там еще можно придумать из тыквы

Сделай манты с тыквой, бараньим салом и припущенным лукои.
Как говорит одна особа- отвал башки!

Замаринуй на зиму!

На меня неожиданно напал "работун"
"Павлин"


Винегрет традиционно без картошки, но с многагорошком


Корейская морковь


Груша, запечённая с рикоттой и мёдом



Ещё ломтики языка, запечённые с шампиньонами под сыром и королевская ватрушка (это я уже не снимала, т.к. фотик сказал "хорОш издеваться" и сел в ноль).

Фигассе!

Как говорит моя бабушка-соседка, когда такое нападает, сядь и обожди, пока пройдёт мимо.

По теме:
Вчерась пока муж газелил, я гостей в дом назвала (в честь его ДР)
По причине ааапчхи, были заказаны торты-бутерброды в местной кулинарии.
Фотки застряли в камере у подростка... Может и дойду до меня...

Сегодня камбала с соусом ремулад.



Пока у нас заморозков не было, но я всё равно сняла первый солидный урожай:



Думаю, что с этим делать...

Бетти, ты не на югах живёшь? Не?

Вроде бы нет...57,93 градусов северной широты. Это не я, это всё Гольфстрим.

Блин. А я вот "крайний житель севера" (как сказал один мультяшный герой ) и мне завидно, что у тебя даже виноград растёт!

Дык эти, прибалтийские, сортА очень морозоустойчивые. До -30 зимой выносят.
Ягоды некрупные, но вкусные. Может и у тебя вырастут? Поищи в питомниках. Сукрибе или Зилга.
http://sadisibiri.ru/vin-yaschtenko.html