Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168  След.  [ Сообщений: 5014 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 16 июл 2019 01:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Brita писал(а):
так-с, вижу пирог с безешкой. И как тебе?

Понравился в целом, но изменения можно внести. И безешка что-то не поднялась... :roll:


Про безешки надо будет Танюшу поспрашивать, проконсультироваться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 17 июл 2019 12:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Добыча! Подозреваю, что самое вкусное - это костный мозг. Ням.

Вложение:
IMG_3099.JPG
IMG_3099.JPG [ 110.62 КБ | Просмотров: 2989 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 18 июл 2019 23:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Действительно Ням! :D

А мы два дня пастушьим пирогом от Г.Рамзи баловались. :D

Изображение

И чего мы его раньше не делали? Вкусно жеж! И сытно (с 2-мя хищникамЕ).

Рецепт нужен или хватит на ссылку к Рамзи на Ютуб? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 19 июл 2019 01:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Действительно Ням! :D

А мы два дня пастушьим пирогом от Г.Рамзи баловались. :D

И чего мы его раньше не делали? Вкусно жеж! И сытно (с 2-мя хищникамЕ).

Рецепт нужен или хватит на ссылку к Рамзи на Ютуб? :roll:


Конечно, лучше твоё исполнение, а не ютуб. Это что-то типа такого https://www.gotovim.ru/sbs/zapastush.shtml?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 19 июл 2019 01:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Да, похоже. Только мы всё по оригиналу брали, с бараньим фаршем.
Ладно, напишу, только через пару дней. В отъезде буду...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 19 июл 2019 11:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Да, похоже. Только мы всё по оригиналу брали, с бараньим фаршем.
Ладно, напишу, только через пару дней. В отъезде буду...

Ок, давай. Буду ждать рецепт по оригиналу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 22 июл 2019 00:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Вчера мы отоварили подарочную карту , полученную от дочери к НГ.
Она включала 3-х часовую поездку по Гетеборгскому архипелагу на пароходе, где одновременно подавали брунч.
(смесь обеда и завтрака).
Был шведский стол, именуемый здесь «буффе».

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

А потом еще был и сладкий стол, и сыры...

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Короче, наелись так, что я только сегодня проголодалась. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 22 июл 2019 13:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Эх, сырная тарелочка ммм... Вот тот мраморный сыр - это в вине или в чём еще замочен?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 22 июл 2019 13:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Купила баба порося... Вот нравится мне с ножичком по лесу ходить, но потом ох(( Белых и лис мало, но опят просто море было. Пришлось с ванну их сгружать для промывки. Жесть.

Вложение:
IMG_3185.JPG
IMG_3185.JPG [ 85.91 КБ | Просмотров: 2578 ]



Вложение:
IMG_3186.JPG
IMG_3186.JPG [ 99.44 КБ | Просмотров: 2578 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 22 июл 2019 19:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 1663
Откуда: Россия, не догонишь
Вот это собрали, так собрали! Что делать будете, как заготавливать?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 22 июл 2019 20:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Вот это собрали, так собрали! Что делать будете, как заготавливать?

Замариновала и пожарила.

В лесу, конечно, замечательно.

Изображение

Изображение

Всё моё!

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 июл 2019 00:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Brita писал(а):
Эх, сырная тарелочка ммм... Вот тот мраморный сыр - это в вине или в чём еще замочен?

Этот в тёмном пиве, ирландский porter cheese.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 июл 2019 00:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Koral писал(а):
Вот это собрали, так собрали!

+1000! :shock: :o


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 25 июл 2019 01:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Опять копались в приданом... :mrgreen: Нашли досточки... Пришлось опробовать рецепт к ним.

Изображение

Даже не знаю как назвать? Надо?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 25 июл 2019 15:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Опять копались в приданом... :mrgreen: Нашли досточки... Пришлось опробовать рецепт к ним.

Даже не знаю как назвать? Надо?


Ух! Это закуска какая-то шведская? Или там мясо кусок лежит? Надо, конечно надо. У нас для деревянные дошечки для сервировки продают.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2019 19:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Жарко....
Цитируя мужа: «Твои русские блюда почему-то всегда занимают 3 дня готовки». :roll: :mrgreen: :mrgreen:
Ну, да! Ведь в магазин за квасом не мотнёшься. Приходится заводить самой...
Но результат: Мммм! :D

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2019 22:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 13264
У нас сегодня подавали: флотский борщ и макароны по-флотски.)
С Днём ВМФ! :D
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2019 23:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Урааа! Я как раз салют с балкона смотрела)
А флотский борщ это как?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2019 00:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Шашлычили ребрышки на решетке.

Вложение:
IMG_3195.JPG
IMG_3195.JPG [ 103.81 КБ | Просмотров: 1865 ]



Дома готовили опята в сметане с яйцом, в духовке. Получилось что-то среднее между омлетом и запеканкой.

Вложение:
IMG_3188.JPG
IMG_3188.JPG [ 127.47 КБ | Просмотров: 1865 ]



Еще попробовали аля турецкое меню - пюре из баклажанов с курицей в овощном соусе. Мне вкусно. Рецепт будет в степах.

Вложение:
IMG_3152.JPG
IMG_3152.JPG [ 121.95 КБ | Просмотров: 1863 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2019 21:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 13264
Brita писал(а):
А флотский борщ это как?

А это как обычный борщ, только флотский. :mrgreen:
По технологии - к.бульон+свинокопчености и кулинарный жир для пассеровки. Я на топленом масле зажарку делаю. Если делаю её вообще - можно просто свёклу потушить в небольшом кол-ве бульона с добавлением уксуса и сахара.


Последний раз редактировалось JullS 30 июл 2019 01:16, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2019 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 7213
Откуда: НедоМКАДье
Слойки с яблоком+ч.смородина (холодно и сыро на улице - лень в магазин бежать)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2019 23:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Слойки - просто песТня. :D :D

Brita писал(а):
Получилось что-то среднее между омлетом и запеканкой.

Fritata. :wink:

У нас сегодня день без мяса. )) Лазанья со шпинатом, семечками тыквы и сыром.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2019 19:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 1663
Откуда: Россия, не догонишь
Пропадаю на даче. Привезли мы алычи желтой, мелкой, вот дума, что же сделать с ней. Помню были какие-то вжикнутые плоды её , то ли сначала в духовке, то ли как-то. Ткните ссылку,пожалуйста!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 30 июл 2019 21:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 14106
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Пропадаю на даче. Привезли мы алычи желтой, мелкой, вот дума, что же сделать с ней. Помню были какие-то вжикнутые плоды её , то ли сначала в духовке, то ли как-то. Ткните ссылку,пожалуйста!!


У Васильевны сливовый соус был. Это рецепт? https://www.gotovim.ru/sbs/slivovsause.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 31 июл 2019 08:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 3607
Откуда: Черноземье
Koral писал(а):
Привезли мы алычи желтой, мелкой, вот дума, что же сделать с ней.

Я из нее варенье обожаю, вкуснее варенья для меня нет. Только косточки плевать напрягает, но вкус это компенсирует :mrgreen:
Когда не лень, я его протираю через дуршлаг и получается густое желе. Мммм.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 31 июл 2019 17:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 1663
Откуда: Россия, не догонишь
Нет,это не Васильевны рецепт, там обсуждали как легче освободить от шкурки и косточек,потом запекали в духовке....
Танюша, напиши свой рецепт- сколько сахара, воды. сколько варить?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 31 июл 2019 18:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 1663
Откуда: Россия, не догонишь
Лиза,помнишь ты варила ткемали из этой самой алычи? Рецептик дай,пожалуйста.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 31 июл 2019 22:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Koral писал(а):
Лиза,помнишь ты варила ткемали из этой самой алычи? Рецептик дай,пожалуйста.

Не помню, чтобы я делала... А вот Анатольс делал.
Ты в каталоге искала? На букву Т. :roll:

:arrow:http://forum.gotovim.ru/post82643.shtml#p82643


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 31 июл 2019 22:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Лазанью доели и испекли рисовую запеканку с шафраном ( рецепт уже давала)

Изображение

Изображение

Потом надумали сделать итальянских фикаделек из стопочки 8)
Катали-тушили-всё перемыли и только потом вспомнили о камере. :roll: Сорри...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 31 июл 2019 23:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 1663
Откуда: Россия, не догонишь
Спасибо,Лиза за наводку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168  След.  [ Сообщений: 5014 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO