Я делаю ХК

Вот все животинки салютов боятся:) а у меня нет, никогда.
По теме. Еда надоела. Вся. Не знаю что готовить. Сегодня а-ля лапша рамен:) но это последняя идея:(((

Завтра уже не знаю.
Даже в общепит не знаю куда сходить, ничего не хочется уже никому...

ХК. А вот кстати задумалась, не попробовать ли с ГК на СНГ.

Коптильню достали. Голени индюшиные зачетные вышли. Просолились, мясо мягонькое. Видно, что легко режется:

Я делаю с треской ГК, но не как шубу.

Несууу...

Вчера дико захотелось блинов.



Сегодня была паста с кучерявой капустой и панчеттой.

А как что?
Сплошные загадки и интриги с этой рыбой!
______________________

Называется - бойтесь своих желаний. Дед Мороз, гад, приволок таки под ёлку новую игрушку. Теперь вот играемся.))
Эти - картофельно-куриные, с луком.


Разделала тыкву. Часть заморозила. Часть поставила запекаться, потом пюрирую. Потом буду думать, что из этого пюре сварганить.

Никаких интриг и загадок - рабоче-крестьянский вариант.
Лук репчатый, картошка отварная, яйца (отварные ессесно) - нарезать кубиком, треску г/к нарезать или разобрать на волокна. Фсё. А, ну ещё майонезом заправить.
Такой салат и с селёдкой (скумбрией) г/к нормально будет

Камбала, обжареная, в панинировке + пюрешка.
Вчера опять пекла булочки из спельты.

Спасибо, Лиза! Как всегда, шикарные рецепты. И да, меня тоже немного удивило, что профи советуют начинать жарить утю на холодной сковороде. Но с другой стороны, логично жеж, если жарить со стороны кожи со слоем жира. В степах есть и ножки, приготовленные по тому же принципу.

Поздравляю! У тебя что за агрегат? У меня древний ростер мулюнексовский. На днях вот, отвалилась застежка на крышке((
Про рецепт подробнее будет?

Утилизация холодного кефирчика.

Сделай выпечку, мне понравились синнабоны и просто тыквенные булочки, в тесто входит пюре тыквы.

Готовили машеровский салат. Это такой недооливье, из курицы с жареными грибами и жареным луком. Плотненький салат.

Я сегодня обнаружила в морозилке мангольд. Испекла с ним пирог открытый.

У меня какая-то хрень три-в-одном.) Буду пробовать.
По поводу рецепта этого конкретного - практически драники. Но! Я тут сунула нос в нашу базу, где рецепты без фото...) Есть с чем работать!))


К первой порции тыквенного пюре запекла патиссон, чеснок, перец-чили и сделала икру - тут несколько страниц выше про неё болтали, у меня все ходы записаны!))
Очень она понравилась даже тем, кто ест тыкву только потому, что не знает, что ест тыкву.

Но есть ещё половинка - из неё уж точно испеку чонить. Скорее всего вот энти булочки и испеку, спасибо, Лар.

На здоровье, пеки! Там выше рецепт был, если что.

Жарила пирожки с картошкой, с капустой

Красивые и аппетитные. Матрёш,напиши тесто текстом, яйца есть там,дрожжи?

Собственно, у меня сегодня тоже самое:


Только начинка тушеная капуста с вареным яйцом.

Перед этим тоже блины пекла:


Ну и пирог тоже с тыквой (правда, мамин):


Форумская телепатия в действии

Чур, Я - первая!

У меня надвигается ремонт на кухне, так что перейдем на сухой корм...
А пока варим макарошки и едим шведские фрикадельки.

Тесто быстрое. Подходит для постного стола. Если пост не соблюдается, то можно добавить в тесто яйцо.
1 пачка дрожжей (11г) развести тёплой водой (350 мл), добавить чайную ложку соли, 2 ст.ложки сахара и дать подняться шапочкой (невысоко). Вмешать муку и добавить 4 ст.ложки масла растительного. Замесить тесто не очень крутое. Можно сразу жарить или печь пирожки.

Спасибо!

Не сфоткала почему- то, но сделала, наконец- то, пибимпаб по корейскому рецепту. Вполне, доложу я вам, вкусно. По сути это рис + обжаренное с чесночком и луком мясо+ шпинат+ грибы+ кабачок и морковка+ Зеленый лук, острый перец и соевый соус+ жареное яйцо по штуке на порцию. Мясо - говядинку лучше брать и помельче порезать. Отличное блюдо, все отдельно обжаривается и каждый набирает себе на вареный рис компонентов в количестве по вкусу. Сверху зелёный лук и капля кунжутного масла.

Матрёш, а это сухие дрожжи или свежие?

==================
Вчера и сегодня вегетарианская лазанья была.На завтра мясной хлеб и отварной картофель.

Сухие.

Жаль-жаль. Звучит интересно, но похоже, что готовить долго.

Из интересного - куриные желудки в соусе барбекю. Мне он прям понравился в том варианте, который на классический отдаленно похож)) Планирую куриные крылья с ним сделать.
Еще запекала небольшую утю в пакете. Странно, что раньше так не делала, удобно.
Пекла аля осетинский пирог с курицей и сыром соленым. Тесто не дрожжевое, а на кефире. Всё в базе покажу, кому интересно.

Без слов.