Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

А что вы сегодня сварганили?(7)
http://forum.gotovim.ru/topic7026-3930.shtml
Страница 132 из 201

Автор:  Матрёшка [ 28 фев 2018 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Суп гороховый с копчёностями и грибной (мне).
Рагу свиное с луком-морковкой-картошкой в гравицапе.
Винегрет.
Свекла с чесноком.
Муза закончилась.

Автор:  Koral [ 28 фев 2018 20:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Итак нормально,для музы,другие бы так каждый день бы музили!
Моя муза сказала- делай печень курочкину с луком,морковкой и гречку. Сказано,сделано.

Автор:  Паулинка [ 01 мар 2018 14:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Танюша, спасай меня:)!
Сделала торт на ДР приятельнице, постный, по твоему рецепту - внизу апельсиновый бисквит, потом яблоки с орехами, потом мусс...и вот его-то решила сделать из мультифруктового магазинского сока... а он получился цвета баклажановой икры :shock:
И вот как теперь его замаскировать!?
Вложение:
IMG_2436.JPG
IMG_2436.JPG [ 2.09 МБ | Просмотров: 15197 ]



Переделывать не вариант- некогда, вкус нормальный у мусса.
Подскажи, что сверху наляпать?

Автор:  Танюша [ 01 мар 2018 17:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Паулинка писал(а):
Подскажи, что сверху наляпать?

1. можно залить тонким слоем яркого желе, пока все это в форме. Из малины или клюквы цвет красивый получается.
2. можно заварить густой соус из той же малины или клюквы и залить им сверху как глазурью. Сок+сахар+крахмал
3. засыпать максимум поверхности ягодами/фруктами, но их тоже надо каким-нибудь желе зафиксировать,типа вот так
Изображение
Изображение
4. можно сделать шоколадную глазурь. По быстрому нашла сейчас пошагово http://www.iamcook.ru/showrecipe/11353
5. в крайнем случае, можно просто заложить всю поверхность половинками виноградинок, срезом вниз. Они и сами будут держаться, без желе.

посмотри вот тут мои постные торты, может натолкнет на мысль http://tortomagia.ru/photo/postnye_torty/26

Автор:  Паулинка [ 01 мар 2018 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Танюш, спасибо! Все пересмотрела, остановилась все же на шоколадной глазури из какао. Не потяну я твои шедевры:(

А по теме, я сегодня опробовала рецепт из новой книжки от Оливера - спагетти Алла аррабиата с с панграттатто, сиречь сухарями:) вместо пармезана
Вложение:
IMG_2440.JPG
IMG_2440.JPG [ 1.59 МБ | Просмотров: 15137 ]


Вкусно, реально и абсолютно постно:) на мой вкус остро, но моему оглоеду очень понравилось, хотя он сопротивляется на посте сидеть:), говорит, мясо снится:)

Автор:  Brita [ 01 мар 2018 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Паулинка писал(а):
А по теме, я сегодня опробовала рецепт из новой книжки от Оливера - спагетти Алла аррабиата с с панграттатто, сиречь сухарями:) вместо пармезана

Вкусно, реально и абсолютно постно:) на мой вкус остро, но моему оглоеду очень понравилось, хотя он сопротивляется на посте сидеть:), говорит, мясо снится:)

А подробности будут?

Автор:  Brita [ 01 мар 2018 23:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Танюша писал(а):
посмотри вот тут мои постные торты, может натолкнет на мысль http://tortomagia.ru/photo/postnye_torty/26

Пошла по ссылке, начала листать фотки тортов и залюбовалась. Танюш, ну очень классные торты!

Автор:  Паулинка [ 02 мар 2018 07:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Brita писал(а):
А подробности будут?

А подробностей не особо много: спагетти обычным способом сварить, соус - обжарить одну красную луковицу и 4 зубчика чеснока в оливковом масле, добавить сушеные перцы -2. Но я 1, и так остро. Потом размятые помидоры вместе с соком из банки, потомить 20 минут, добавить соль, перец и винный уксус или красное вино 1 чайная ложка. Смешать готовые спагетти с соусом. Сухари просто обжарить на оливковом масле, добавив щепотку размолотого тмина ( у Джейми свежий). И все, подавать, посыпав сухарями. У Джейми ещё можно украсить тушеными листьями шалфея, у меня были замороженные и я их просто добавила в соус.

Автор:  Танюша [ 02 мар 2018 09:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Brita писал(а):
Танюша писал(а):
посмотри вот тут мои постные торты, может натолкнет на мысль http://tortomagia.ru/photo/postnye_torty/26

Пошла по ссылке, начала листать фотки тортов и залюбовалась. Танюш, ну очень классные торты!

Спасибо! Я стараюсь :D

Паулинка писал(а):
Все пересмотрела, остановилась все же на шоколадной глазури из какао.

А результат покажешь?

Автор:  Паулинка [ 02 мар 2018 09:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Вложение:
IMG_2443.JPG
IMG_2443.JPG [ 2.33 МБ | Просмотров: 15007 ]



Итого - торт замаскирован:) спасибо, Танюш!

Автор:  Танюша [ 02 мар 2018 10:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Ну супер!!!!!
А говорила - не потяну :mrgreen:
Как тебе эта глазурь на вкус и вид? Она застыла на торте?

Автор:  Паулинка [ 02 мар 2018 15:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Танюш, по вкусу как из обычного шоколада. Но прям плотно не застыла.
Я с твоего шоколадного торта оформление скопировала, надеюсь за плагиат не побьешь:)?
Я ведь малину вишней заменила, а арахис грецким:) и потеки по бокам у меня какие то неконтролируемые получились...

Автор:  Танюша [ 02 мар 2018 17:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Ну я же сама предложила поплагиатить :mrgreen:
У меня на нем тоже вишня, только вяленая, и орехи грецкие.
А потеки - они всегда контролируемые. Сначала делаются потеки, а потом заливается верхушка.

Автор:  Koral [ 02 мар 2018 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

ужин- траминер белое, полусладкое :D

Автор:  Brita [ 02 мар 2018 23:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Koral писал(а):
ужин- траминер белое, полусладкое :D

Какая интересная диЭта))

Автор:  Koral [ 02 мар 2018 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

да уж..., производитель Крым, Феодосия, пгт Коктебель :)

Автор:  Koral [ 02 мар 2018 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

очень полусладкое, я бы сказала, слаадкоеее

Автор:  Brita [ 02 мар 2018 23:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Koral писал(а):
да уж..., производитель Крым, Феодосия, пгт Коктебель :)

о, а я буквально сегодня отплясывала перед полкой с бутылками в винном отделе. Там появилось вино коктебельское, на котором самолеты нарисованы, Планерское. Первый раз у нас увидела! На дегустации понравилось, поэтому схватила 2 бутылки к будущим праздникам.

Вот тут отзыв и описание одного из http://muscat-karadag.livejournal.com/13838.html

Изображение

Автор:  Koral [ 02 мар 2018 23:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

а у меня какие-то глаза и саксофон.... :P

Автор:  Koral [ 02 мар 2018 23:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Изображение

Автор:  Brita [ 03 мар 2018 00:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Koral писал(а):
а у меня какие-то глаза и саксофон.... :P

Не увидев картинки, начала представлять, как это могло бы выглядеть))

Автор:  Матрёшка [ 03 мар 2018 09:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Хозяюшки! Какое вино вы приготовили! :mrgreen:

Автор:  Brita [ 03 мар 2018 18:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Исправляюсь. Это соус для конкурса и картофельные тартинки с селедкой и соусом.

Вложение:
IMG_0927.JPG
IMG_0927.JPG [ 75.98 КБ | Просмотров: 14624 ]



Вложение:
IMG_0928.JPG
IMG_0928.JPG [ 73.36 КБ | Просмотров: 14624 ]


Автор:  Паулинка [ 03 мар 2018 22:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

У меня гороховый суп с белыми грибами сушеными
Вложение:
IMG_2470.JPG
IMG_2470.JPG [ 1.6 МБ | Просмотров: 14564 ]


И еще на второе была вермишелька - паутинка с луковым соусом:) продолжаю мучать мясоеда постом:)
И салат из капустной кочерыжки, маргиланской редьки и огурца
Вложение:
IMG_2465.JPG
IMG_2465.JPG [ 1.57 МБ | Просмотров: 14564 ]


Ко всему этому купила чёрный хлеб вкусный.
Кстати, в оригинальном рецепте салат из капустной кочерыжки делается с варёной колбаской и майонезом. Кто не постится, попробуйте, реально, кочерыжка вкусна.

Автор:  Матрёшка [ 05 мар 2018 14:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Паулинка писал(а):
попробуйте, реально, кочерыжка вкусна.

Я её очень люблю. С детства. И без салата :mrgreen:
У меня сегодня рассольник с фасолью и грибами.

Автор:  Bettan [ 05 мар 2018 22:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Рис и курица карри, с соевыми бобами. Тазик.

Автор:  Bettan [ 07 мар 2018 19:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Какие-то мы все хворые, хилые... :roll: Аппетита никакого...
Но через силу, сварганили свинину по-креольски ( рецепт уже давала) .+рис.

Автор:  Brita [ 13 мар 2018 15:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

На 8 марта делала селедку под шубой рулетом:

Вложение:
IMG_0935.JPG
IMG_0935.JPG [ 128.65 КБ | Просмотров: 13099 ]



Вчера варила просто куриный суп, но с картофельными клёцками:

Вложение:
IMG_0936.JPG
IMG_0936.JPG [ 111.57 КБ | Просмотров: 13099 ]


Автор:  Паулинка [ 14 мар 2018 20:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Вот может нормальный человек забахать столько теста, если ему нужен всего один капустный пирог и один яблочный!?
Вложение:
IMG_2507.JPG
IMG_2507.JPG [ 2.14 МБ | Просмотров: 12794 ]


Это я на завтра на поминки по отцу, уже год прошёл. Он любил пироги с капустой.

Автор:  Hexa [ 14 мар 2018 21:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: А что вы сегодня сварганили?(7)

Тесто может 2-3 дня в холодильнике пожить :wink: Будет лишнее-так и сделай,а потом можно просто лепёшек пожарить и с вареньем их... :mrgreen:

Страница 132 из 201 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/